「白身魚のプレゼ」に関連する情報

日本で数少ない、ゾーン・ダイエットの知識を持つシェフによる、ゾーン・ダイエット用のレシピ。
これとにんじんとオレンジのサラダ、ミネストローネと合わせ、炭水化物4：たんぱく質3：脂質3の摂取カロリー比になっているとのこと。
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＜材料(1人分）＞
・白身魚…80g
・白菜…80g
・白ワイン…15cc
・水…5g
・岩海苔…15g
・にんにく…5g
・アサリ（殻つき）…75ｇ
・海老…20g
・片栗粉…3g
・シソの葉…1枚
＜作り方＞
（1）白菜の芯に塩・コショウした白身魚を乗せ、岩海苔を塗ってコクを出す。
（2）1の上に海老とアサリをちらし、水と白ワインを加えて15分ほど蒸す。

• 調理人：柳沢博文　情報タイプ：レシピ　
• ・カスペ！　『ビュ−ティ−・コロシアム特別版女性芸能人 真剣ダイエットSP』 2009年3月31日（火）19:00〜21:54　フジテレビ