「長野博」に関連する情報

長野博は「ティラミス」を味わった。同行したスタッフは「トリュフのジェラート」を食べて、おかわり。店員さんによると、おかわりする人はいないという。

• 情報タイプ：商品　会社名：該当なし　商品種：飲食業　
• ・1億人の大質問！？笑ってコラえて！　2012年2月15日（水）19:56〜21:54　日本テレビ

長野博は「ティラミス」を味わった。同行したスタッフは「トリュフのジェラート」を食べて、おかわり。店員さんによると、おかわりする人はいないという。

• 情報タイプ：商品　会社名：該当なし　商品種：飲食業　
• ・1億人の大質問！？笑ってコラえて！　2012年2月15日（水）19:56〜21:54　日本テレビ

長野博は「ティラミス」を味わった。同行したスタッフは「トリュフのジェラート」を食べて、おかわり。店員さんによると、おかわりする人はいないという。

• 情報タイプ：イートイン/店舗　会社名：該当なし　店のタイプ：飲食業　
• ・1億人の大質問！？笑ってコラえて！　2012年2月15日（水）19:56〜21:54　日本テレビ

長野博らは、今日の夕食の店であるモデナのオステリア・フランチェスカーナへ行くと、店が閉まっていた。中にいた人によると2月1日まで全面改装中だという。長野はその人をおだてつつ説得してようやく試作品を食べさせてもらえることになった。了解を得た後応対してくれた人に名前を聞くと、シェフのマッシモ・ボットゥーラと名乗った。

料理人・料理関係者さんは、日本人のアシスタントを連れて長野博たちを試作用の厨房へと招き、試作品とはいえ、モデナの特産のバルサミコ酢を使った料理「バルサミコ酢入りフォアグラナッツキャンディー」を振舞ってくれた。さらに、人生で一番うまいと保証するタリアテッレを作ってくれるという。

• 情報タイプ：商品　会社名：該当なし　店名：osteria francescana　料理種：飲食業　
• ・1億人の大質問！？笑ってコラえて！　2012年2月15日（水）19:56〜21:54　日本テレビ

長野博らは、今日の夕食の店であるモデナのオステリア・フランチェスカーナへ行くと、店が閉まっていた。中にいた人によると2月1日まで全面改装中だという。長野はその人をおだてつつ説得してようやく試作品を食べさせてもらえることになった。了解を得た後応対してくれた人に名前を聞くと、シェフのマッシモ・ボットゥーラと名乗った。

料理人・料理関係者さんは、日本人のアシスタントを連れて長野博たちを試作用の厨房へと招き、試作品とはいえ、モデナの特産のバルサミコ酢を使った料理「バルサミコ酢入りフォアグラナッツキャンディー」を振舞ってくれた。さらに、人生で一番うまいと保証するタリアテッレを作ってくれるという。

• 情報タイプ：商品　会社名：該当なし　商品種：食品　
• ・1億人の大質問！？笑ってコラえて！　2012年2月15日（水）19:56〜21:54　日本テレビ

長野博らは、今日の夕食の店であるモデナのオステリア・フランチェスカーナへ行くと、店が閉まっていた。中にいた人によると2月1日まで全面改装中だという。長野はその人をおだてつつ説得してようやく試作品を食べさせてもらえることになった。了解を得た後応対してくれた人に名前を聞くと、シェフのマッシモ・ボットゥーラと名乗った。

料理人・料理関係者さんは、日本人のアシスタントを連れて長野博たちを試作用の厨房へと招き、試作品とはいえ、モデナの特産のバルサミコ酢を使った料理「バルサミコ酢入りフォアグラナッツキャンディー」を振舞ってくれた。さらに、人生で一番うまいと保証するタリアテッレを作ってくれるという。

• 情報タイプ：商品　会社名：該当なし　国：イタリア　商品種：調味料　
• ・1億人の大質問！？笑ってコラえて！　2012年2月15日（水）19:56〜21:54　日本テレビ

長野博らは、今日の夕食の店であるモデナのオステリア・フランチェスカーナへ行くと、店が閉まっていた。中にいた人によると2月1日まで全面改装中だという。長野はその人をおだてつつ説得してようやく試作品を食べさせてもらえることになった。了解を得た後応対してくれた人に名前を聞くと、シェフのマッシモ・ボットゥーラと名乗った。

料理人・料理関係者さんは、日本人のアシスタントを連れて長野博たちを試作用の厨房へと招き、試作品とはいえ、モデナの特産のバルサミコ酢を使った料理「バルサミコ酢入りフォアグラナッツキャンディー」を振舞ってくれた。さらに、人生で一番うまいと保証するタリアテッレを作ってくれるという。

• 情報タイプ：イートイン/店舗　会社名：該当なし　店名：osteria francescana　店のタイプ：飲食業　URL：http://www.osteriafrancescana.it/　
• ・1億人の大質問！？笑ってコラえて！　2012年2月15日（水）19:56〜21:54　日本テレビ

長野博らは、今日の夕食の店であるモデナのオステリア・フランチェスカーナへ行くと、店が閉まっていた。中にいた人によると2月1日まで全面改装中だという。長野はその人をおだてつつ説得してようやく試作品を食べさせてもらえることになった。了解を得た後応対してくれた人に名前を聞くと、シェフのマッシモ・ボットゥーラと名乗った。

料理人・料理関係者さんは、日本人のアシスタントを連れて長野博たちを試作用の厨房へと招き、試作品とはいえ、モデナの特産のバルサミコ酢を使った料理「バルサミコ酢入りフォアグラナッツキャンディー」を振舞ってくれた。さらに、人生で一番うまいと保証するタリアテッレを作ってくれるという。

• 情報タイプ：イートイン/店舗　会社名：該当なし　店名：osteria francescana　店のタイプ：飲食業　URL：http://www.osteriafrancescana.it/　
• ・1億人の大質問！？笑ってコラえて！　2012年2月15日（水）19:56〜21:54　日本テレビ

長野博は、伝説のキアニーナ牛を発見した。本物のキアニーナ牛には焼印が押されており、 脂身の厚さが大事なのだという。店の主人にキアニーナ牛のおいしい店を尋ねるとフィレンツェにダ・リーノという店があると勧められた。

長野博らは、キアニーナ牛を食べられるフィレンツェのダ・リーノというレストランを訪ね、巨大なステーキ「ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ」を堪能した。

イタリア滞在3日目、長野博らは手打ちパスタを食べるためにボローニャへ向かった。グルメガイドを読むと、カミネット・ドーロという店があることを知り、その店に向かった。カミネット・ドーロでは水を一切使わずに生地を練ってパスタを作り、ラグーと呼ばれる手作りミートソースをかける。こうしてできたタリアテッレ・ボロネーゼを頂いた。

長野博らは、今日の夕食の店であるモデナのオステリア・フランチェスカーナへ予約をとろうとしたが電話が繋がらながった。グルメガイドには多様にして独創的な料理で、シェフのマッシモ・ボットゥーラの創造性と熱情の果実であると書かれていた店へ行くと、閉まっていた。

• 情報タイプ：イートイン/店舗　会社名：該当なし　店名：osteria francescana　店のタイプ：飲食業　URL：http://www.osteriafrancescana.it/　
• ・1億人の大質問！？笑ってコラえて！　2012年2月15日（水）19:56〜21:54　日本テレビ

長野博は、伝説のキアニーナ牛を発見した。本物のキアニーナ牛には焼印が押されており、 脂身の厚さが大事なのだという。店の主人にキアニーナ牛のおいしい店を尋ねるとフィレンツェにダ・リーノという店があると勧められた。

長野博らは、キアニーナ牛を食べられるフィレンツェのダ・リーノというレストランを訪ね、巨大なステーキ「ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ」を堪能した。

イタリア滞在3日目、長野博らは手打ちパスタを食べるためにボローニャへ向かった。グルメガイドを読むと、カミネット・ドーロという店があることを知り、その店に向かった。カミネット・ドーロでは水を一切使わずに生地を練ってパスタを作り、ラグーと呼ばれる手作りミートソースをかける。こうしてできたタリアテッレ・ボロネーゼを頂いた。

長野博らは、今日の夕食の店であるモデナのオステリア・フランチェスカーナへ予約をとろうとしたが電話が繋がらながった。グルメガイドには多様にして独創的な料理で、シェフのマッシモ・ボットゥーラの創造性と熱情の果実であると書かれていた店へ行くと、閉まっていた。

• 情報タイプ：商品　会社名：該当なし　店名：カミネット・ドーロ　料理種：飲食業　
• ・1億人の大質問！？笑ってコラえて！　2012年2月15日（水）19:56〜21:54　日本テレビ