「鶏のカレー鍋」に関連する情報

女性誌「Esse」最新号にて特集された「読者がおすすめする我が家の絶品鍋」で紹介されているというレシピの一つ。
とろみが出た時に、しょうゆとみりんを加える事でコクがアップするという。完成後、粉チーズをかける事でカレーリゾットにもなるとのこと。スタジオで試食をした女性タレントは
「合いますねこれ！オススメ！」
と話していた。
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＜材料（4人分）＞
・鶏モモ肉…1枚
・タマネギ…2個
・ニンジン…1本
・ジャガイモ…2個
・ほうれん草…1束
・カレー粉…大さじ1
・カレールウ…50g
・ニンニク…1かけ
・しょうゆ…大さじ1
・みりん…大さじ1
＜作り方＞
（1）サラダ油を引いたフライパンに、みじん切りにしたニンニクとタマネギを入れて弱火で5分炒める。
（2）カレー粉を入れて馴染ませたら、鶏モモ肉、タマネギ、ジャガイモ、ニンジンを加えて炒める。
（3）鍋に移して水（5カップ）を入れて野菜を煮立たせる。
（4）カレールウを入れてとろみが付いたら、しょうゆとみりんを加える。
（5）ほうれん草を加えて完成。

• 情報タイプ：レシピ　
• ・2時っチャオ！　2009年1月29日（木）14:00〜15:53　TBS