「鹿ケ谷かぼちゃ」に関連する情報

スタジオで紹介された日本各地で栽培されている変わったかぼちゃ。
約200年近く栽培されてきた京野菜で高級食材として料亭などで使われているとのこと。

• 地域：京都府　情報タイプ：知識　
• ・最終警告！たけしの本当は怖い家庭の医学　『“秋の医学の新常識”衣食住で病を予防SP』 2009年10月13日（火）20:00〜21:48　テレビ朝日

青森から京都に種を持ち帰って栽培したところ、突然変異したというひょうたんの形をしたかぼちゃ。
古くから「おかぼ」の愛称で呼ばれており、現在では人気の京野菜の一つという。ほのかな甘みとやわらかさが特徴で、煮物などにすると美味しいとのこと。

• 情報タイプ：知識　
• ・笑顔がごちそう　ウチゴハン　『85 体ポカポカ かぼちゃんこ鍋』 2008年12月21日（日）18:00〜18:30　テレビ朝日