おいしさもコスパも妥協ゼロ！タイガー「ご泡火炊き JRI-S100」が
追求する土鍋並みのおいしさ
フラッグシップを含め、タイガー魔法瓶炊飯器の上位モデルにのみ冠される「ご泡火（ごほうび）炊き」。同社が培ってきた熱コントロール技術と炊飯テクノロジーを結集し、一流料亭の職人が土鍋で炊きあげたような“絶品ごはん”が自宅で楽しめる、看板シリーズだ。いっぽうで、内なべに土鍋釜を用いたモデルは10万円以上となっており、「毎日のごはんにはこだわりたいが、そこまではちょっと……」と、ためらう人も多いだろう。そこで注目したいのが、「ご泡火炊き」シリーズの中ではエントリークラスに位置付けられる「ご泡火炊き JRI-S100」（以下、JRI-S100）。おいしさについてもコスパについても一切の妥協なく両立させながら、土鍋並みの味わいを実現するという、その実力を探ってみた。
土鍋の泡と遠赤効果を再現！ 9層釜がかなえるふっくら粒立ち
「JRI-S100」の最大の特徴は、9層の金属を重ねたうえ、「土鍋かまどコート」と「遠赤土鍋コーティング」を施した「遠赤9層土鍋かまどコート釜」を内なべに採用していることにある。しかも、土鍋に迫る蓄熱性を再現した「土鍋かまどコート」では、上部に熱伝導性の高い銅素材を、下部に蓄熱性にすぐれた土鍋素材をコーティング。これによって温度差をつくり、お米の芯までしっかり熱を伝える強い熱対流を生み出すという。さらに、遠赤効果を高める「遠赤土鍋コーティング」と底面の凸状の泡立ち加工によって、細やかな泡立ちを生み出し、土鍋ごはんのような芯までふっくらとした炊きあがりを実現するというのだから見事だ。なお、食べ盛りの子どもがいる大家族向けの1升炊き「JRI-S180」や、子どもが独立した夫婦世帯でも使いやすい3.5合炊き「JRI-C060」といったサイズバリエーションがラインアップされているのも大きな強みだ。
おいしさもコスパも妥協ゼロ！ 土鍋並みの炊きあがりを追求した炊飯器
ご泡火炊き JRI-S100
お米の甘みと旨みをしっかりと引き出す、タイガー独自の炊き技
土鍋並みの内なべだけでなく、タイガーならではの炊き技も「JRI-S100」の注目ポイントだ。特に、圧力構造「多段階圧力機構」は、ソレノイドという電磁機能部品を活用することで、内なべ内部の圧力を段階的に調整できるという。一般的なボール式よりも繊細な圧力コントロールを可能とし、高温を維持しながらもおだやかに温度を変化させることで、お米の甘さをしっかりと引き出してくれる。さらに、少し低めの温度で長く吸水させた後、一気に温度を高める「旨み粒立ち炊飯プログラム」も特筆すべき炊飯技術で、まさに土鍋ごはんのような弾力のある炊きあがりが期待できるというのだからさすがだ。また、「しゃっきり」「標準」「もっちり」の3段階の食感に炊き分けられる機能も見逃せない。チャーハンやカレーに合わせやすい「しゃっきり」から、お弁当や和食に最適な「もっちり」まで、料理や好みに応じて炊き分ければ、日々の食卓の満足度は大いに高まりそうだ。
おいしさもコスパも妥協ゼロ！ 土鍋並みの炊きあがりを追求した炊飯器
ご泡火炊き JRI-S100
多彩な炊飯メニュー！ 「少量高速」や「極うま」で時短もおいしさも
「JRI-S100」は、多彩な炊飯メニューを備えているのも魅力のひとつ。なかでも「極うま」メニューは、通常の「白米」メニューと比べて約2倍の時間をかけて吸水することで、お米本来の旨みを引き出すというもの。時間がある日にはぜひ試してみたいメニューだ。また、0.5合から2合※1までの少量のごはんをおいしく炊ける「少量旨火炊き」や、口の中でほぐれやすい食感を追求した「おにぎり」、健康志向の人にうれしい「分づき※2」や「玄米」など、ライフスタイルや好みに合わせて選べるメニューも充実。毎日の食卓に合わせて炊き方を選べるのがうれしい。さらに、お茶碗1杯（0.5合）を最短約15分※3で炊きあげる「少量高速」や、冷凍時のパサつきや再加熱時のベタつきを抑える「冷凍ご飯」、主菜やデザートを時短で作れる「調理」などのメニューまで搭載。共働き世帯や子育て世帯など、忙しい毎日を送る人にとって頼もしい存在になってくれるのは間違いない。
※1 JRI-S180は1合から3合。JRI-C060は0.5合から1合
※2 JRI-S型のみ
※3 1升サイズは1合から炊飯可能で約17分かかります。お米の種類、室温、水温などにより多少異なります。
おいしさもコスパも妥協ゼロ！ 土鍋並みの炊きあがりを追求した炊飯器
ご泡火炊き JRI-S100
毎日使う炊飯器だからこそ、お手入れの手軽さとデザインにもこだわり
炊飯器は使用後のお手入れが手間だが、「JRI-S100」では水洗いが必要なパーツは、「内なべ」と「内ぶた」のわずか2点だけ。しかも、内ぶたはボールレスで洗いやすく、食器洗い乾燥機にも対応しているので、日々のお手入れもストレスフリーだ。圧力による高温を活用してニオイを除去する「圧力クリーニングコース」※4もあり、「調理」メニュー後のニオイも気にしなくて済む。また、「オフブラック」と「オフホワイト」のカラーバリエーションが用意されたボディは、主張の少ないシンプルなフォルムと高級感のあるマット仕上げによって、どのようなキッチンにもなじみやすい印象。しかも、多彩な機能を備えながら、狭めのカウンターキッチンや食器棚にもスッキリ収まるサイズ感なので、限られたスペースでも扱いやすい。ごはんのおいしさだけでなく、毎日無理なく使い続けられる工夫がしっかり盛り込まれている点に、タイガーならではのこだわりが感じられた。
※4 状態によっては完全に除去できない場合があります。
おいしさもコスパも妥協ゼロ！ 土鍋並みの炊きあがりを追求した炊飯器
ご泡火炊き JRI-S100
毎日の食卓をワンランク上へと導いてくれる実力派炊飯器
「ご泡火炊き JRI-S100」は、価格を抑えるために土鍋こそ採用していないものの、複数のコーティングが施された「遠赤9層土鍋かまどコート釜」や、タイガーが長年培ってきた独自の炊き技をあわせ持つことで、土鍋ごはんのような、甘みが強く粒の立った“絶品ごはん”が味わえることがご理解いただけただろう。さらに、多くの家庭で重宝する多彩な炊飯メニューに加え、お手入れのしやすさやコンパクト設計へのこだわりがしっかりと確認できる。1升炊きから3.5合炊きまでサイズ展開が充実しているのもうれしいポイントだ。おいしいごはんを毎日気軽に楽しみたい人にとって、おいしさにもコスパにも妥協のない「JRI-S100」は有力な選択肢となりそうだ。
