食品 通販 価格比較

> 食品

キーワード検索

食品 関連特集

今が旬! 5月に食べたい食品をご紹介

5月に食べたい食品

陽気がよくなり、空気もさっぱり爽やかな5月は、アウトドアでのBBQには絶好の季節。仲間とたっぷりの食材とお酒を持って、BBQスポットに繰り出してみてはいかが? どうせなら、おいしい食材で場を盛り上げたいもの。そこで今月は、BBQに欠かせない“肉”に関して、高級品も含めてバラエティ豊かにご紹介します。アウドドアでは手間をかけずに食べられる食材も重宝しますから、魚介を中心とした定番おつまみもピックアップしました! 屋外での食事は、くれぐれも衛生面に気をつけて楽しんでくださいね。

注:肉類は中身までよく焼き上げて食べましょう。特に“ジビエ”は丹念に焼くのが基本です。

BBQで王道肉料理を堪能!

■牛肉

サーロイン

サーロイン

ステーキ用のジューシーな霜降り肉。BBQの強烈な火で炙れば、家のフライパンでは出せない味を実現できます。

ハラミ

ハラミ

横隔膜にぶら下がったハラミはモツの一種ですが、味わいは上等な赤身そのもの。脂の多い肉に飽きたときに!

大田原牛

大田原牛

肉質のよさが飛び抜けている幻のブランド和牛。豪快にBBQで焼き上げれば、おいしさも倍増すること請け合い。

■豚肉

うつくしまエゴマ豚

うつくしまエゴマ豚

エゴマを混ぜた餌で育てた福島県の銘柄。α-リノレン酸が普通の豚の約4倍含まれているそうです。

東京X

東京X

肉質のよい豚を複数掛け合わせて誕生した東京発のブランド豚。柔らかくジューシーで人気を博しています。

イベリコ豚

イベリコ豚

スペインで飼育されている高級豚の王道。生肉はもちろん、BBQならハムなどの加工品が手軽でオススメ。

■鶏肉・羊肉

阿波尾鶏

阿波尾鶏

徳島産の高級地鶏。低脂肪でうまみもたっぷり。一時期は地鶏のシェアトップとなるなど人気を博しました。

名古屋コーチン

名古屋コーチン

地鶏の定番中の定番。弾力があり、うまみが凝縮された肉質は、まさに地鶏の王者ともいうべき存在感。

プレ・サレ焼尻

プレ・サレ焼尻

北海道の焼尻島で飼育されたサフォーク羊のこと。ストレスレスな環境で育てられ、肉質のよさは折り紙つきです。

■ジビエ

鴨肉

鴨肉

脂肪分が溶けやすく、まろやかな肉質の鴨。臭みが気になる方は、真鴨肉とかけあわせた合鴨肉を選びましょう。

猪肉

猪肉

野性味あふれる猪肉。アウトドアなら焼肉にしてもおいしいです。兵庫県篠山市の丹波篠山産などが有名です。

鹿肉

鹿肉

高タンパク&低脂肪の体にやさしい鹿肉。馬肉と合わせた「馬鹿鍋」というユニークな食べ方もあります。

お酒のつまみあれこれ(魚介編)

くじらベーコン

くじらベーコン

鯨肉は、燻製にして食べるのが昔からの定番。辛し醤油や酢醤油をからめてどうぞ。

スモークサーモン

スモークサーモン

魚の燻製で真っ先に思い付く一品。アボカドと混ぜてもおいしくいただけます。

さつま揚げ

さつま揚げ

鹿児島名物ですが、今や全国区の味に。BBQ用コンロで軽く炙って食べましょう。

明太子

明太子

これも福岡名物から全国の味になりました。お酒というより、ご飯がほしくなるかも?

からすみ

からすみ

珍味の代表格。原料はボラなどの魚の卵巣で、塩漬けにして乾燥させてあります。

数の子

数の子

お正月料理の顔ですが、手軽に食べられるので外での食事のつまみとしても◎。

するめ

するめ

噛めば噛むほど味が出るするめ。常備しておきたいおつまみの1つです。

塩辛

塩辛

イカやタコ、カツオなどの内臓を発酵させた塩辛。さっと食べられるおつまみです。

くさや

くさや

知る人ぞ知る干物の王様。激臭ですが、アウトドアなら気にせず食べられます!

缶詰

缶詰

取り分ける容器いらずの缶詰は、青空の下での宴会に◎。定番どころは蟹缶か?

 

食品に関する質問

役立つ質問&回答がたくさんあります
未返信

おすすめのマドレーヌを教えてください

大阪にいる友人のところに遊びに行くのですが、 何かほしいものはないか聞いたところ「マドレーヌが好きだから買ってきてほしい」と言われました。マドレーヌはどこにでも売っているイメージ…

未解決

ハムエッグには、何をかけますか?

初めまして。 自分は、普段ハムエッグには、ソースをかけて、御飯と一緒に食べるのが、好きです。 吉野家にて、以前から気になっていた ハムエッグ定食 を、卵をダブル、御飯を大…

解決済

薄皮あんパンの差別化

皆さん、薄皮あんパン好きですか? わたしゃめちゃ好きなんです(笑) 薄皮あんパン以外にもクリームパン、 チョコレートパンもありますね。 そこで昔から思っていた疑問ですが 薄皮あ…

知りたいことや聞きたいことがあればクチコミ掲示板で質問してみましょう。

  • ※掲載情報は、2019年05月21日12時50分の情報です

食品 カテゴリガイド

A5ランクの牛肉や有名な地鶏…。あこがれのA級グルメをネットでお取り寄せしてみませんか? 今週末はごちそうにしよう!

新鮮な海の幸をご自宅で!! 足の取れたカニやつぶれた明太子など、お得な訳ありグルメも豊富に見つかります。

スーパーではなかなか手に入らない高級バター、世界のチーズ、検索してみたら、見つかるかもしれません。

重たくて運ぶのがひと苦労なお米。通販で買えば家まで届けてもらえます! 有名なブランド米も全国から購入可能。

手軽に食べられて人気の高いパスタやうどん。通販で手軽に取り寄せてみてはいかがでしょうか?

パンや焼き菓子、フライやてんぷらなど、料理と切っても切れない存在の粉類。最近話題の「米粉」もこのカテゴリで検索!

保存に適したレトルト・缶詰や、ご飯のおともとして人気なキムチ・漬物などが探せます。あなたの食卓にプラス一品!

忙しいあなた、節約中のあなたの強力な味方、カップ食品。クチコミで評判のものを見つけたら、思いきってまとめ買い!

食品 関連特集・記事

「蒙古タンメン中本」コラボの中で旨辛No.1はどれ!? 今買える5品食べ比べ NEW !

「蒙古タンメン中本」コラボの中で旨辛No.1はどれ!? 今買える5品食べ比べ

セブン&アイ・ホールディングスのPB「セブンプレミアム」の「蒙古タンメン中本」のコラボ食品を食べ比べ。フードアナリスト・中山秀明氏がカップ麺や冷凍汁なし麺など、今手に入る5つの商品を「辛さ」「旨み」「香りの強さ」の3つの項目で採点します!(2019年5月掲載)

「のりたまご」だけのふりかけ選手権2019、最強はどれだ!? NEW !

「のりたまご」だけのふりかけ選手権2019、最強はどれだ!?

ほかほかご飯のお供としてみんなが大好きなふりかけの「のりたまご」。各社ののりたまごふりかけを10製品集めてご飯にかけて実食し、最強を決めました!(2019年5月掲載)

「令和でも食べたい一杯」ミシュラン掲載のらぁ麺やまぐち、お店と食べ比べ NEW !

「令和でも食べたい一杯」ミシュラン掲載のらぁ麺やまぐち、お店と食べ比べ

有名ラーメン店監修のコラボカップ麺と、お店の味をガチ食べ比べる本連載。今回は、「ミシュランガイド東京版」に2015年から2019年まで5年連続で掲載されている有名店「らぁ麺やまぐち」(東京・高田馬場)の「鶏そば」とカップ麺を比較します。(2019年5月掲載)

このページの先頭へ