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小樽まごころミート
ジンギスカンともつ鍋ひろ米
ミートショップいとう ※BASEでも販売中 https://namara.base.shop/
- ※掲載情報は、2023年3月27日 の情報です
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価格.comマガジン 新着トピックス
- 日本初「味付ジンギスカングランプリ」の大賞は本当にうメェ〜？ 食べ比べて確かめた！
- レビュー (2022年6月29日掲載)
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一般によく知られている羊肉は、ラムとマトンの2種類です。生後1年未満のものをラム、生後1年以上のものをマトンといいます。 日本の産地では北海道が有名です。羊肉はさまざまな料理で使うことができ、主にジンギスカン、しゃぶしゃぶ、カレー、ロースト、ステーキなどといった食べ方があります。
羊肉といえば・・・ジンギスカン！
ジンギスカンとは、羊肉(ラムまたはマトン)を用いた焼肉料理です。味付き肉のジンギスカンと、焼いた後に専用のたれを付けて食べるタイプの2通りの楽しみ方があります。
そして、ジンギスカンに欠かせないのがジンギスカン用の鍋です。中央部が盛り上がった独特の形の鍋に、もやし、キャベツ、ニンジンなどの野菜を鍋のふちに円形に並べ、中央部に肉を置きます。肉から出る脂と野菜が、ほどよく合わさり、美味しくいただけます。ちなみに、ジンギスカンの本場である北海道では、ジンギスカン風味のキャラメルも有名です。
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