クイジナート DLC-8P2J 価格比較

以前使っていたフードプロ（ノーブランド）が１０年使用して回らなくなったので色々検討した結果 こちらの機種をえらびました。 ポイントは �@容量が大きいもの・・焼き菓子の生地を大量に作ったり、なんでも２倍量で作ることが多いので。 �Aシンプルなデザイン・・目立つところに置いて常に使用するのでできるだけ白いもの。 �B容器が重た過ぎない・・前はガラスだったので重かったので。 �C洗いやすいもの・・どの機種もここは限界がありそう・・。 �Dパワーがあるもの・・家庭使用以上業務使用以下の頻度で使用する為。 これらのことをふまえてじっくり検討しました。 そして最終的に価格とポイントに合うものがDLC-8P2JとおなじクイジナートのDLC-10PRO、DLC-10PLUS でした。 クイジナートは業務用と同じ位パワーがあり、容器もスペースシャトルで使われているプラスチックとか。 お菓子の他にも料理に使用するので匂いが気になりましたが、それもクリアできそう。ガラスは匂いは気にならないのですがなにしろ重い・・・。 最後は容量で勝負！ サイズ的にはそんなに変わらないのですがDLC-8P2Jはパンが５００gまで１度にこねられるとの事。 ボッシュをもっているのでパンはこねないとおもってましたが、大は小を兼ねる〜ということでこちらに。 アマゾンで４００００円位で１０％のポイント付きで購入 シンプルカバーもほしかったのですがアマゾンにはなかったのでたまたま送料が安いキャンペーン中だったキッチンブランチでカバーだけ購入しました。 カバーはあって第正解♬ 洗いやすいしそのままおいてもジャマになりません。 さっそく肉団子をつくりました。パワーはさすが！あっという間にできます。刃の内側の筒が洗いにくいのですがこれはどのメーカーも同じだとおもいます。 きになってたパンも５００グラムちゃんとこねられました。入れたまま発酵できると説明書きにありましたが一応とりだしてまるめて発酵しましたが・・。 ボッシュでこねた時と味も変わらずあっという間にこねられてオドロキでした。 これからはなんにでも活躍しそうで楽しみです。

手捏ねで天然酵母パンを作っていたら腱鞘炎になり購入することにしました。 業務用は何種類かは仕事で使っていましたが、パン生地は作っていなかったのでどうなるかと思っていました。 外見や操作、チューブカバーやワークボールの安全装置の掃除のしづらさ、カバーの爪が扱い方によって欠けてしまうことなどは十分知っている上で購入したのは、粉量の対応にありました。 仕事で年１回はモーターが焼けてだめにしている経験から本当は他社がいいと思ったのですが、 対応するものがありませんでした。 １斤分として３２０ｇの粉を使いました。時間は確かに早いと思います。あっという間に捏ねあがります。これは予想よりすごく感動しています。 相変わらずチューブカバーなど洗いにくいことは改善して欲しいと思います。シンプルカバーの口をもう少し高くしてもらえればその方が使い勝手が良いと思います。 使いにくいスパチュラや頻度の少ないメタルブレードなどはいらないと思います。 できればセット内容を見直しして欲しいと思います。 例えば�@シンプルカバーと刃が２種類の最小セット�A現況のセットを標準セット�B現況＋シンプルカバー＋おろし金ブレードなどの豪華セットなどとか できれば値段を下げて欲しい物だけオプションで購入できれば文句ないのですが・・・

購入して3ヶ月間使いました。 主にパン捏ね、プリン、スコーン、ハンバーグ種などを作っています。 パン捏ね以外はおおむね良好です。 良い点； 1.ワークボール、ボールカバー、プッシャースリーブが正しくセットされていないと作動せず、安全に使える。 2.大きな取っ手でワークボールの着脱がらく。 3.シュレッダーでのチーズの千切りが上手にできる。 悪い点； 1.ドゥブレードでパンをこねるとき、途中で回転を止めて再開するとバランスが崩れブレードが外れるので、スイッチを入れたら、一気に最後までまわさなければならない。 2.パンをこねると本体が激しく振動し、両手で体重をかけてかなり強く押さえておかなければならない。 3.別売のシンプルカバーを使った場合、粉類だけだと外に飛び出す。 （メーカーではボールとカバーの間にラップを挟むように薦めるが、ラップを挟むとカバーがうまく閉まらない） 4.ブレードの溝に生地が入り込み、洗いにくい。 ちなみにパン捏ねのときの量は、小麦粉約150g〜220gです。