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三菱電機 本炭釜 紬 NJ-BW10H 価格比較

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新生活特集2026

《新生活特集2026》必需家電をまとめたお得な「家電セット」を紹介！
三菱電機 本炭釜

三菱電機

本炭釜 紬 NJ-BW10H

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2025年5月30日 発売

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タイプ
IH炊飯器
炊飯量
5.5 合
早炊き
○
保温時間
24 時間
メーカー公式情報
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本炭釜 紬 NJ-BW10H-W [白真珠]

本炭釜 紬 NJ-BW10H-W [白真珠]

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    三菱電機

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本炭釜 紬 NJ-BW10H のレビュー・評価

(4件)

満足度

5.00

集計対象1件 / 総投稿数4件

  • 5
    100%
  • 4
    0%
  • 3
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    0%
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プロレビュー・モニターレビューは集計対象から除外しています

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  • 本炭釜 紬 NJ-BW10H-W [白真珠]
    5

    2026年1月5日 投稿

    しゃっきり派にはお勧め！！

    日立「ふっくら御膳　漆黒」を５年使い、この度「本炭釜 紬」に買い替えました。「ふっくら御膳　漆黒」ではしゃっきりを選択することが多く、米一粒一粒の食感がわかるとのレビューを参照してこちらの機種を選択しました。いつも食べているゆめぴりか（令和６年米、新米ではありません）を炊きあがりを真ん中を選択して炊いてみたところ、米一粒一粒の違いはわかるもののパサパサした炊きあがりであまり美味しくありませんでした。次に炊きあがりを最も柔らかく、また最ももちもちの右上隅を選択したところ非常に美味しくいただくことができました。通常状態でかなりしゃっきり感が出ることから新米でなければ右上隅の設定を選ぶことをお勧めします。新米であれば真ん中の設定で非常に美味しく炊き上げることができます。「ふっくら御膳　漆黒」と比較して、上内蓋が一枚ですので食後のメンテナンスが非常に楽でその点も満足しています。これからいろんな炊き上がりモードを試して、さらにおいしい炊き上がりを目指したいと思います。

  • 本炭釜 紬 NJ-BW10H-B [炭漆黒]
    プロ
    4

    2025年7月31日 投稿

    新たにダイズライスモードを搭載

    大手メーカーの炊飯器で、唯一、圧力炊飯器式を採用しないのが三菱電機だ。この最上位モデル「本炭釜 紬」もIH方式を愛用、圧力は掛けず、常圧で炊く仕組み。 メーカーの説明会に参加した他、製品を借りして試した 内釜に純度99.9％の炭素材でできた本炭釜を採用するのが特徴。釜底の厚みは10mmとなっており、熱伝導率と蓄熱性が非常に高い。この高温での加熱により、「もち×あま」ごはんが炊ける。さらに、釜底からだけでなく、側面やフタにもヒーターを配置し、沸騰状態をきキープする仕組み。 実際、三菱で炊いたご飯はハリツヤが非常に良く、しゃっきりしている。これは圧力炊飯と異なり、米粒の表面が割れないためだ。 炊飯モードとしては全国50銘柄の炊き分けに対応。また、ご飯の食感はかたさ5段階、粘り3段階の組み合わせで15通りから選べる仕組みだ。 冷凍用のまとめ炊きモードや複数の急速モードなど、少量モードなど、さまざまな炊飯メニューを用意しているが、今回、新たにダイズライズモードを搭載した。 ダイズライスは、フジッコが手がける大豆をお米のように加工した食品で、お米よりも高タンパク質・低糖質なのが特徴。「本炭釜 紬」ではそれを最適に炊ける専用モードが利用できる。 ダイズライスはお米と比べるとややプチプチ感があり、もち麦に近い印象。ほんのり甘く、食べやすかった。ダイズライスだけでも炊けるがごはんと半々で炊くと、より食べやすかった。カレーやガパオなどとあわせるとさらに違和感なく食べられる。 「本炭釜 紬」は圧力をかけず、しゃっきりしたごはんが炊けるのが魅力のモデル。それに変えておかず調理（湯せん）にも対応するなど多目的で使える。新たに「ダイズライス」や「冷凍玄米」モードに対応した点も魅力だ。 ただし、炊飯器自体のハードウェアとしては基本的に前モデルと同じと考えられるので（プログラムや各種制御などは変更されている可能性あり）、旧モデルがまだ売っていたら、そちらを選ぶという選択肢もあるだろう。

  • 本炭釜 紬 NJ-BW10H-B [炭漆黒]
    プロ
    5

    2025年7月29日 投稿

    三菱のこだわりの真骨頂。冷えても美味しい炊き上がりを誇る。

    三菱電機の炊飯器の最大の特徴は、圧力機能を持たないことだ。 高級炊飯器は、「IH（熱源）」、「IHに対応した内釜」、そして「圧力機能」を持つことが多い。この圧力機能が一般化された時期は2010年以降。比較的新しい。と言うのは、この圧力。なくてはならないものではないからだ。炊飯器の多くは、羽釜のかまど炊きに、その理想を求めるが、そこに圧力という概念はない。 分厚いフタをするので、圧力がかかるのではと思う人があるかも知れないが、それは炊き上げの時、フタが飛ばない様、フタを重くしたためであって、それ以上の意味はない。 が、それでも圧力はいると言う人は、ぜひ試食をして欲しい。論より証拠。炊いて食べてみるとすぐわかる。今回テストしたのは、 「本炭釜　紬」NJ-BW10H。三菱ジャー炊飯器の最高級モデル。これに山形県産のひとめぼれを炊いた。 これが美味しい。 ご飯は炊き立てが美味い。が、真に美味しい品種は冷えても美味しい。プロがご飯を評価する時は、1時間ほど冷まして味わう。お米を損なわない炊き方をしていれば、冷えても美味しい。というのは、炊いたお米はねばつく。これは薄いのり状のものがお米を包んでいるからだ。で、こののり状のものが、ご飯の水分、旨みが外に流出するのを防ぐ。このおねば、保水膜とも呼ばれる。 炊飯は、別の言い方をすると、生米の中に、適切量 水を入れ込む調理。古米が不味いのは、中の水分が少なくなっているからで、予め水を十分吸わせてやれば、それなりの味で炊ける。が、「時短」を旨とするような人は、こう言ったことと縁遠い。吸水の時に十分吸わせていない可能性があるからだ。だから古米を炊く時、時短を使ってはダメ。進んで味を殺しているようなものだ。 自然吸水の場合、夏場：30-1時間、春・秋：45分、冬：1-2時間。とてもでないが時短は厳しい、となる。 このため、炊飯：30分位の早炊きは、強制的に吸水させる。圧力を使ったり、温度を高めにしたりだが、食材に何かを強いると、食材のあるべき姿と少々異なる感じになり、良くないことが起きることが多い。 が、どんなに強調しようと、時短は人気がある。現代人は、それほど心に余裕がない。圧力機能は持たない三菱だが、時短でも美味しいご飯というユーザーニーズに答えるべく、「超音波吸水」を導入している。微振動で米に閉じ込められている旨みを外に出したり、代わりにその分水を中に入れたりできる。加えていうと、超音波というのは、力任せの強引さではなく、できることのサポート技術だ。お米を傷めることがないので、ご飯に悪影響はない。 が、三菱は火力に関しては意欲満々。IHにあった内釜ということで、三菱は炭の内釜を使う。本モデルに搭載されているのは「本炭釜　紬」だ。 最高級モデルだけあって、段付き内釜であり、釜底中央部が10mm盛り上がっている。段付きなのは、急速沸騰した時に吹きこぼれない様にするため。釜底が盛り上がっているのは、中央部に多くの気泡を発生させるため。泡が強い熱対流を起こし、美味しく炊き上げる。 テスト中誤って、お米を入れずに「炊飯」ボタンを押したことがあった。2秒しない位でスィッチを切ったが、その時にはもう熱くて持てなかった。凄まじいまでの発熱だ。他の素材では、こうはならない。 しかし、一番驚いたのは、5合炊きなのに、1合が美味しく炊けることだ。一合と五合では、あまり空間がかなり違う。一合はあまり空間が多すぎ、熱コントロールし難いのだが、何気に同じ様に炊ける。これは、ほとほと感心してしまった。 ただデザインはちょっと前に流行った高さのあるデザイン。賛否両論あるのだろうが、ここまで作り込んでしまうと、１つ変えると、技術の組み直しがすごく大変。デザイン変更に大きな制約となる。個人的には、ここまで美味しければ、少々古めかしいデザインでも良いとは思うのだが・・・。 また炊飯器は熱密閉度などに優れた調理家電でもある。近年、お米の需要が減っていることもあり、調理モードなどを増やしていることが多い。当モデルも低温調理モードがあったり、銘柄米個別対応は当たり前として、「金のいぶき」の様に、特定米対応をしている。 が、個人的に言わせてもらうと、最高級は何でもできる必要はなく、美味さなら、白米の美味さのみ特化する位の誇り・自負があっても良いのではないだろうか。誰にも真似できない一芸。個人的に「紬」はそこまで尖っていいのではないだろうかと思う。逆な言い方をすると、それほど凄いモデルである。

  • 本炭釜 紬 NJ-BW10Hのレビューをすべて見る

本炭釜 紬 NJ-BW10H のクチコミ

（1件/1スレッド）

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本炭釜 紬 NJ-BW10H のスペック・仕様

  • かまど炊きを再現したプレミアムモデルのジャー炊飯器（5.5合）。「本炭釜」と「連続沸騰」により、白米も玄米もおいしく炊ける。
  • 白米、玄米、発芽米、雑穀米はもちろん、麦飯やダイズライスも専用モードで手軽に炊飯。お米の個性を引き出す「銘柄芳潤炊き」を搭載。
  • 「低温調理機能」を搭載し、ほったらかし調理ができる。料理に合わせて、ねばりは3通り、かたさは5通りから選べる。
基本仕様
炊飯量 5.5 合
タイプ

タイプ

圧力IH炊飯器

内釜に圧力をかけてお米の芯までしっかりと熱を伝えるタイプ。

IH炊飯器

内釜全体を均一に加熱してお米に熱をムラなく伝えるタイプ。

マイコン炊飯器

底面のヒーターから内釜に熱を伝えお米を炊き上げるタイプ。

ガス炊飯器 [LP]

液化石油（LP）ガスによる火力で炊飯する方式。都市ガス用の器具では使えない場合がある。

ガス炊飯器 [13A]

都市ガスによる火力で炊飯する方式。LPガス用の器具では使えない場合がある。

IH炊飯器
内釜 本炭釜 紬
3年保証
内釜の厚さ 10 mm
保温時間 一定保温：24時間
たべごろ保温：12時間
その他機能 遠赤外線
炊飯機能
食感炊き分け ○
銘柄炊き ○
早炊き ○
少量炊き ○
エコ炊き ○
炊飯メニュー 炊き込みごはん
おこわ
おかゆ
おこげ
冷凍ごはん
炊飯材料 無洗米
玄米
麦ごはん
お手入れ機能
お手入れ点数 2点(内釜/内ぶた)
内ふた丸洗い

内ふた丸洗い

内ふた丸洗い

炊飯器の内ふたを取り外して丸洗いできる機能です。内ふたの汚れをそのまま放置しておくと細菌が繁殖したり、カビの原因になることもあるので、内釜を洗う時は内ふたも一緒に洗いましょう。

○
クリーニング機能 ○
省エネ性能
最大消費電力 1400 W
年間電気代

年間電気代

年間電気代

メーカーサイトに掲載されている「年間消費電力量(kWh/年)」をもとに、1kWhあたり27円(税込)として算出しています。

2305 円
炊飯時消費電力量/回 161.9 Wh
保温時消費電力量/h 17.4 Wh
省エネ基準達成率 100%(2008年度)
サイズ・重量
幅x高さx奥行き 261x257x315 mm
重さ 5.7 kg
カラー
カラー
  • 炭漆黒
  • 白真珠
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