ボッシュ コンパクトキッチンマシン・ミキシングセット MUM4405JP 価格比較

【デザイン】蓋の青がアクセント、飽きのこないデザインだと思います。　 　BOSCHのコンパクトマシンを使うと子供たちが我先に操作したがります。 　見た目から子供ウケする可愛らしいデザインのようです。 　肉・香辛料の匂い移りや、イタリアンメレンゲを作る時、高温のシロップを使う作業に向いているステンレスボウル(別売り)をセットすれば、付属のミキシングボールより高級感が出ます。 【使いやすさ】コンパクトで軽い!!作業台の上に常時置いている状態にしています。 　フードプロセッサー関係は他、キッチンエイド、クイジナート等使っていますが、その中でも１番軽く、使い勝手も抜群にいいです。 　お菓子作りの好きな子供達にも好評。覗き込むように様子を見ているので、生地の確認をしたいのになかなか離れず困っています。(汗) 　お料理の幅を広げるフルセットより、お菓子作り専用としてこのミキシングセットを購入しました。 　キッチンエイド6QTでは回せない、少量の材料から使えるところがポイントになりました。 　ミキシングボールや撹拌機・泡立て器・捏ねフックの取り付け・取り外しはスイベルアーム(駆動部)を上にあげるタイプなので、アタッチメントの着脱、ボウルの出し入れはスムーズに行えます。 　別立て生地を作る時、ミキシングボールが２つあるとさらに便利ですね。 【パワー】パン生地作りも良い感じで粉600gまで十分パワー不足なく作れます。 　生クリーム、メレンゲなどの泡立ては評判通り、きめ細かく仕上がります 　アタッチメント類は金属製で耐久性はあると思います。ただ、耐久性があるといってもベーグルなど水分の少ない硬めの生地は不向きです。 【手入れのしやすさ】ボウルはプラスチック素材なので、軽いし大きさも丁度良いサイズ。各パーツ類も洗浄しやすい。 【静音性】メレンゲ作りなどスピードを４(高速)にかければそれなりに音が出ます。 　お菓子を作るうえでは、ウチにあるハンドミキサーとそれほど変わりありません。 【サイズ】横幅を取る感じはありますが、コンパクトでこれ一台あれば何でもこなせる万能マシンだと思います。 【総評】BOSCHのキッチンマシンは使い勝手がホントに良いと思います。 　最初の頃、とても軽いのでパン捏ね大丈夫かな?と思いましたが、取り説の水分量を守ればきちんと捏ねてくれます。 　生地量や生地によって捏ねあげ時間は変わりますが、だいたい10分程で捏ねあげます。 　パン生地をミキシング中、ボウル下に湯煎をかける事が出来たら…と(寒冷地の為)思う事がありましたが、お菓子作りメインの為に購入したので、今のところ不満はありません。 　1つ注文をつけるなら、本体が軽いので振動で動かないよう四隅に固定用の吸盤がついています。 　それがとても小さいので、動かす時、吸盤の音が気になって…使い倒すまでに悪くならないかな？とチョット心配。 　本体を移動する際、吸盤に計量時に散った粉が付着したり、汚れていたら固定の役目を果たさないかも…。そこは注意が必要かも知れません。(HBなど振動がおこるキッチン家電はゴム製の脚が多く同じ事が言えるのですが…) 　今のところ不安なく固定していますが、太めで丈夫なゴム製の脚にして欲しかったな〜と使って感じました。 　場合によってはお使いの作業台が吸盤の効果が効かない素材だと、動いてしまうかも知れません。初めて動かす前に試し運転をした方がいいかな?と思います。 　業務用としてプロのパティシエも使っている本格派!! 　クイジナートやキッチンエイド等は重いし場所取るしちょっと…と迷っている方、 特にお菓子作りが趣味って人にオススメ。 　パン・お菓子だけではなくその他、ハンバーグ具材の混ぜ込み・うどん生地・お餅等も作れます。 　片手で持てる程の重さなので、使用後片付けも嫌になる事がなく、長く使い続けたいお気に入りのキッチンアイテムです。