日立 HT-G20TWFS 価格比較

　ビルトインタイプのIHクッキングヒーター。微妙な火力調整ができるIHだが、光センサーと4つの温度センサーにより、鍋やフライパンなど調理器具の底面を設定温度にキープしてくれる。 　食材を投入したり、一時的に温度が低下した場合にもセンサーで適温を維持。設定温度は120℃〜250℃まで10℃刻みで14段階に指定できる。めんどうな火加減の調整が不要で、とろ火で火加減を微妙に調整しながら作るホワイトソースなどもガス火よりも失敗なく作れる。 　その他、特筆すべきポイントは、新たに改良された「新・過熱水蒸気ビッグオーブン」。いわゆるグリル部にあたるものだが、遠赤外線と近赤外線の割合が8：2になる「シーズヒーター」を上下に配置。炭火に赤外線比率によって交互に片面ずつを焼き上げ、外側がパリッとした食感ながら、中はジューシーに魚を焼くことができる。製品発表会の席で実際に試食したサンマの焼き魚は、七輪で焼いた焼き魚のような絶品。脱煙機能で、煙や臭いを抑えてくれるのはもちろん、新たに採用された「3面・そこふけ〜る」機構により、グリル内の下ヒーターが上げ下げでき、庫内の左右底面が簡単に拭き掃除できる。 　また、グリルの前方に「ランプヒーター」を新たに備え、熱が回りにくい手前側の加熱をアシスト。庫内の温度ムラを抑え、熱効率を向上した他、ランプにより庫内が照らされ、調理の進み具合を扉を開けずに確認できるようになった。 　IHヒーターは、左右のヒーターがオールメタル対応で、アルミや銅も問題なく使える。トッププレートは3.5ミリの薄型ながら、どんな素材の鍋やフライパンを使用しても鍋底温度より熱くならない安心設計。表面がガラスコーティングのため、焦げ付きにくく、フラットなので汚れもサッとひと吹きするだけで簡単に落とせる。