Time&Space クーファン コロボ CKY-19Q [ホワイト] 価格比較

カーボンコンベクションオーブン【コロボ】

タイムアンドスペースは、熱と空気だけで揚げ物料理ができる、カーボンコンベクションオーブン「corobo（コロボ）」を発表。「ホワイト:CKY-19Q」「オレンジ:CKY-19QO」の2色を発売しました。

熱源である炭素繊維のカーボンヒーターの熱（輻射熱）で温められた空気を、ファンで庫内全体に送りこむこと（コンベクション）によって、食材全体に熱を加えます。この、カーボンヒーターとコンベクションのダブル加熱による熱の対流が、まるで炭火で焼いているような赤外線調理となり、外側はサクサクに、内側はうま味を閉じ込めジューシーに仕上げる「揚げ物料理」が可能となりました。

油を使用した揚げ物と比べるとカロリーが大幅にカット、「とんかつ」なら373kcalダウン（管理栄養士調べ）。油を使わずにさまざまな揚げ物料理ができるのでヘルシーな食生活にも最適です。

また、揚げ物料理の他にローストチキンやグラタン、クッキーやパンケーキなどのオーブン料理も可能です。さらに、焼き芋や焼きとうもろこし、焼き魚などの「焼き料理」も。お惣菜の温め直しも外側をサックリ仕上げてくれるので出来立てのような食感になります。

操作は誰にでも簡単にできる3ステップ。取っ手でもある電源ストッパーを倒して、無段階調整ができる、65℃〜210℃の温度設定のダイヤルを回し、1〜60分のタイマーを回すだけ。また、器の部分は耐熱ガラスでできているので調理中も庫内の様子がどこからでも見れ、蓋を開け閉めすることなく焼き色を調整することができます。

お手入れの方法は、お湯と中性洗剤を入れ、温度とタイマーをセットすれば自動洗浄になり、庫内の汚れを落としやすくします。さらに、器がガラス容器なので台座から外せ、丸ごと洗うことも可能です。