Gene Cafe CBR-101A 価格比較

【デザイン】 悪くないです。家庭に置いておくにはちょっと大きく場所はとります。 【機能性】 1回で出来上がり重量で200g弱焙煎できるのはよいです。 温度も細かく調整できます。 【使いやすさ】 温度の調整がプログラムできないのは本当に不便。 195℃で乾燥5分 ＞ 245℃で本焙煎 8分 > 230℃あたりで焙煎度を調整 などとしたい場合、タイマーをかけて調節しにこなければなりません。 【手入れのしやすさ】 後片付け、クリーニングは割と簡単でよいです。 チャフは多少飛び散ってしまいます。 【総評】 プログラムできないのは大きな不満ですがそれでも手で焙煎するよりはだいぶまし。 手軽な家庭用焙煎機としてはとても良い位置にいると思います。

2018年6月に赤を購入した。設定できるのは、温度と時間のみ。自動コースは無いので、豆に合わせて温度と時間を設定する必要がある。生豆の乾燥は130°C〜160°Cで10分位、180°C以上で1ハゼ、200°Cの2ハゼで止める。ただし、機械の表示温度と豆突入後のチェンバー内の温度は30°C〜40°C位低い。この差を前提に温度調整することが大切。もちろん、簡単な設定例はついているが、それだけではうまく焙煎できない。温度設定が高すぎても、長くやりすぎても失敗する。試行錯誤をしてデータの蓄積が必要です。連続使用は避ける方が良いとのことなので家庭用。250g投入して210g位になる。ハゼ音は聞きとりにくいので豆の変化で判断するしかない。今、試しているのは180°Cスタートで、豆の変化を見ながら10分~12分乾燥させ、240°Cに再設定して開始から17~18分で強制終了させているが、まだ満足できていない。