クビンス KGY-713SM 価格比較

元来便秘気味で、スムーズな排便のためには毎日のヨーグルト摂取が必須な自分です。 明治ブルガリアヨーグルトを三日で消費していました。コストの面、購入の面倒くささ等考慮し、自家製ヨーグルトを計画しました。 多くの機種が存在し、選択に困りましたが、高いものを選択すれば後悔しないだろうと思い本機を選択しました。 （通常は性能、機能、価格など多角的に検討するのが自分流です。しかし、今回は何故か安易な選択になってしまいました。疲れていたのか？） 当初はブルガリアヨーグルトを種にし、その後、いろいろな種を試し、自分にはAmazonで購入したインド式ヨーグルトが最も相性が良いことがわかりました。 条件は、42℃-16時間、牛乳1.6Lです。これを1週間で消費します。 継代培養を10代程度行うと性質が変化するので、種を新規におろします。また、初代培養の際に、小分けして一部を冷凍保存しています。（大昔、研究室で細胞培養をしていた経験を初めて実生活に生かすことができました。） 他にチーズや甘酒等、色々なものを作れるようです。しかし、試していません。（予定もありません） ※作成過程で生ずる「ホエー」は妻が化粧水として使用しています。案外良いようです。

【デザイン】グレーでおしゃれなデザインです。大きさもそれほど大きくなくて邪魔になりません。 【機能性】甘酒、チーズ、ヨーグルト、発酵バター、酵素ドリンクなどいろいろなものができます。 【使いやすさ】乾燥米糀で甘酒を作ってみましたが、自動メニューで簡単にできました。乾燥の糀は生に比べると甘みが少ないと聞いていましたが、とても甘くておいしい甘酒ができました。チーズも本当に簡単においしくできて満足です。 次は、酵素ドリンクに挑戦しようと思っています。 【手入れのしやすさ】お手入れは簡単です。基本の容器は食洗器にかけられます。蓋やハンドルは変形が心配なので手で洗いますが、苦になることはありません。ただ、容器は２つついているのですが、容器蓋とハンドルが1つしかついていないので、2つずつあると便利です。 【総評】まだ、甘酒とチーズとヨーグルトしか作っていませんが、どれも簡単で美味しいです。甘酒専用のものより高価で迷いましたが、色々なメニューが作れそうなのでこちらを購入しました。実際に、色々なものが簡単においしく作れるので、少々高くてもこちらにしてよかったと思っています。次は、酵素ドリンク作りをしようと思っています。

購入してからほぼ毎日使って １ヶ月半になりました。 お正月の初売りで牛乳パックをそのまま使えるヨーグルトメーカーを購入しましたが、 冬場のせいか温度が低かったようで全然ヨーグルトにならず失敗。 甘酒も作りたかったので こちらに買い替えました。 牛乳パックを使うことができないタイプで 容器に牛乳とヨーグルトをセットするようですが、容器に水を入れてレンジでチンして殺菌も出来るので衛生面の不安があまりなく使えてとてもいいです。 気になり仕上がりも 冷たいままの牛乳からでもしっかりヨーグルトになり大満足。 R1やLG21などもうまく増やせています。 甘酒も麹とおかゆを混ぜて60度で12時間ほど。 ものすごく甘くとろみのついた美味しい甘酒ができています。 難をあげるとすれば ・主電源スイッチがない ・操作ボタンの使い勝手があまり良くない。 (温度や時間を選んで一定時間操作しないとブザーがなって開始されると言う感じ。温度等を選んだら決定ボタンを押す。という作りの方が操作しやすい) ・ヨーグルトの水切りやチーズメーカーとうたっているが、その撹拌作業は自動でできない。 もうひと頑張り！ と思う機能部分もあるけれど 温度と時間をセットしてそれを維持してくれればいい。 と言うだけなら申し分のない製品だと思います。