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sumuu MEK-88WH [ホワイト]
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【デザイン】 おしゃれなデザインで、本体に両手鍋的な取っ手があり、これが何気にありがたい。 同価格帯で1.5〜3合炊き炊飯ジャーは取っ手が付いていない物が結構多い。近年は5合炊き以上の物も取っ手が無いものが多数あるのだが、そうそう動かす事は無いというのが理由だと思う。 【使いやすさ】 電源コードをコンセントに挿すと本体上部の操作パネルのランプが全て点灯しメニューが表示される。 また、各メニューを設定して炊飯・調理を開始する際「スタートボタンを長押し」する必要がある。取説の8ページ目にもガッツリ書かれているが、誤操作防止(いわゆる『フールプルーフ』)機能があるため、せっかちな方は気をつけて欲しい。 【炊き上がり】 比較的安価なマイコン型ということもあり、高火力ではないのであまり期待しない方が良い。ちなみに消費電力は最大300Wである(取説に表記)。 試しに付属の計量カップ(摺切り0.5合2杯で1合＝約150g)でLOHACOから買っている無洗米を使って水を吸わせずに炊いてみると俗にいう「かにの穴」が見られ、丁度良い炊き上がり。 更に追試で1合を30分吸水してからの水分多めで炊いてみた。水量は1合のメモリより10〜20％増しにするといい感じな飯に仕上がった。 米のコンディションで増減するが、水ちょい多めにするとほぼ上手く炊ける。艶出しにサラダ油少々、みりん or 酒(料理酒等)を少々入れる良いかも。 更に調理機能で「ケーキ」モードを試してみた。調理(焼き上がり)時間は45分。 市販のホットケーキミックス(業スーで購入した日清ウェルナ製)を使用して、記載している分量(ミックス1パック160g、卵1個、スーパーで売っているLL(常温保存可能)牛乳200ml(本来は150mlだが計測が面倒なのでそのまま投入)、分量外で溶かしバター10g(目分量)、余っていた粉末の抹茶オレ1杯分)を混ぜてぶち込んだ。 これが意外と上手くいき、焼き上がりの色がとても綺麗に仕上がった。ただ、牛乳の量が多かったのか良く分からないが、食感的にふわふわ感がない仕上がりになった。多分、前記同量を混ぜてフライパンで焼いても同じかもしれない。 【サイズ】2.5合(玄米は2合)炊きなので、沸かすだけの電気ポット的なサイズ感。 【手入れのしやすさ】洗えるのは付属の計量カップ、しゃもじ。内窯(アルミ製。内側はセラミックコーティング)、内蓋に装着するパッキン類。 内蓋のパッキン(3か所)は全て外れるので、毎回清潔に使いたい方なら歓迎出来るが、パッキンをはめ直すのが若干面倒に感じる。 【機能・メニュー】炊飯モード4種(白米・早炊き・玄米・おかゆ)、ヨーグルト(発酵)モード、調理モード、ケーキモードの計7つ。取説以外に各モードを使った21種類掲載したメーカーオリジナルレシピ小冊子が付属している。 操作については調理モード(お粥、調理、ヨーグルト)では「調理時間設定」、(白米、玄米、お粥、調理)「予約時間設定」と変わるので注意を要する。 【総評】炊飯も出来るが、上記3種の調理モードがあるため、どちらかというと調理機能に特化された製品かもしれない。また先述の内窯が軽すぎるので、ご飯をよそうには扱いづらい。 どうしても美味い飯(白米)を食べたいならば問答無用でIH炊飯ジャーをおすすめする。
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