Name: KZ-S1F7S [シルバー]
Brand: パナソニック
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パナソニック

KZ-S1F7S [シルバー]

最安価格

238,700円

価格推移グラフ

メーカー希望小売価格：660,000円

2024年9月20日発売

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設置タイプ: ビルトイン

最大火力: 3.2 kW

ヒーター: 3口

揚げ物温度調整: ○

電源: 200

トッププレート幅: 75 cm

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KZ-S1F7S [シルバー] のレビュー・評価

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プロ
5

2024年10月30日投稿

複雑かつ柔軟な加熱制御が可能になったパナのフラッグシップIH

パナソニックのビルトインタイプのIHクッキングヒーターの新製品。9月初旬に報道関係者向けに行われた体験会でチェックした。同社のビルトイン式IHクッキングヒーターの中ではフラッグシップにあたる「Sシリーズ」。新モデルでは、基本機能であるトッププレート部分の調理性能を向上させた。 1つ目が加熱コイルの形状の一新。左右のIHに小型で三角形の"ピースコイル"を各10個配置。1つのインバーターで10個のコイルを制御する仕組みを業界で初めて実現した。この仕組みを利用して、IHが鍋の大きさや材質などに応じて自動で複数の加熱パターンを選択してきめ細かな加熱調節が可能になった。具体的には、例えば煮込み調理では煮汁の対流による均一な味の染み込みを促し、焼き物調理では大きなフライパンを使用した際も端まで加熱して均一な焼き色を実現する。また、ピースコイルをトッププレートの奥側にも配置。これにより、加熱エリアが従来よりも約1.7倍に拡大し、小さな鍋から大きなフライパン、オーバル鍋や鉄板にも対応できるようになった。さらに、加熱エリアを前・奥・全体エリアから選択可能で、鍋の置き方にも幅広く対応する。独自の「光火力センサー＋（プラス）」を採用しているのも特長。これにより、よりきめ細かな加熱調節と沸騰状態の検知が可能だ。火力・温度・時間を自動設定し、煮込み調理におけるかきまぜや火加減の調節をアシストしてくれる「煮込みアシスト」機能もメニュー数が増加。新たに10メニューが追加されている。予熱後の最大火力もパワーアップ。従来の1.5kW制御から2.0kW制御に火力が強化されたことで、食材を入れた後の素早い温度復帰が可能となった。例えば、揚げ物料理1回の揚げ時間は約17％短縮されれ、よりスピーディーにカラッと仕上がる。ビルトイン式IHクッキングヒーターは、日立の2023年モデルでグリル内にカメラを搭載しリアルタイムにトッププレートの画面で調理を確認できる画期的な機能の搭載がかなりインパクトがあった。 IT方向への進化で攻めた日立に対して、パナソニックはクッキングヒーターの本質的な部分で画期的な機能を実現した。いずれも魅力的で消費者としては悩ましいところだが、一度設置すれば10年あまりの長年使用するものなので、投資を惜しまず、最先端の機能や技術を毎日使うキッチンに採り入れたい。
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KZ-S1F7S [シルバー] のスペック・仕様

3口IH 鉄・ステンレス対応のビルトインタイプのIHクッキングヒーターSシリーズに属する最上位モデル。
「匠加熱IH」搭載で、加熱エリアが奥に広がり、使える鍋や使い方のバリエーションが広がる。
グリルにもIHを搭載し、IHの素早い立ち上がりで、設定温度までスピーディーに加熱。旨みを閉じ込めて焼き上げる。

ヒーター機能
設置タイプ設置タイプビルトインシステムキッチンに組み込んで設置するタイプ。見栄えがよい半面、設置工事が必要。据置ガステーブルと同様、台の上に直接置くだけで使用できるタイプ。2口タイプが主流。卓上食卓にも置いて使える小型サイズで、家庭用コンセントに挿して使用できるタイプ。	ビルトイン
グリル種類	IH&遠赤
ヒーター	3口
ロースター	両面
火力	左：3.2kW 右：3.2kW 後ろ：1.4kW
グリル火力	2.75kW
火力調整	左右IH：10段階後ろIH：7段階グリル(手動)：3段階

本体仕様
電源	200
電気容量	30
消費電力	5.8 kW
トッププレート色	シルバー系

その他機能
左右フリー左右フリー左右フリー左右のIHヒーターの火力、機能が同じになっているので台所での設置場所を選びません	○
タイマータイマータイマータイマー設定することで、パスタの茹で時間などの目安になり、効率よく料理を仕上げることができます	○
チャイルドロックチャイルドロックチャイルドロックどのヒーターのキーに触れても作動させないようにする機能	○
揚げ物温度調整揚げ物温度調整揚げ物温度調節揚げ物の際に使う油の温度を検知して、自動調節し、一定の温度に保つことができます	○
自動湯沸し自動湯沸し自動湯沸しお湯の沸騰を検知して自動で保温するので、ムダな沸騰を無くし、切り忘れなどの心配もなくなります	○
天面操作	ガラスタッチ(左右後ろIH)

サイズ・重量
トッププレート幅	75 cm
寸法	幅748mm×高さ(ワークトップの上高さ)230mm(11mm)×奥行(取っ手を含む全体寸法)574mm
重量	30.1 kg

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