天然酵母パンのホームベーカリー 人気売れ筋ランキング

どうやっても上手く焼けなくなり2012年製のBH104から買い替えです。 サイズ、使い方も変わらないので戸惑いなし。 まず食パンコース・焼き色標準で焼いてみました。 足がゴムになって静かになりました。 うるさいのはイーストを入れる時の粉落とし音くらいです。 前のHBで上手く焼けたって思ったものより何十倍も美味しい！！ 美味しさが違う！ やっぱり寿命でしたね、ご苦労様でした。 私は食パンが主であれこれ作るタイプではないのですがこれは作りたくなりますね。 お手入れも簡単。 パンケースと羽は水洗い。 強いて言うならイーストを入れる時静電気で飛び散るんですよ。 計量スプーンも静電気でくっ付いて暴れる暴れる。（笑） それくらいかな〜。 夏場・冬場の水の温度管理も自動でやってくれないかな〜。 無理か。

【デザイン】 スタイリッシュではないが、使いやすさ重視で良い 【使いやすさ】 構造がシンプルで使いやすい 【焼き上がり】 普通（十分おいしい） 【メニューの豊富さ】 多いので、まだ未確認 【静音性】 静かでびっくり 【手入れのしやすさ】 手入れしやすい 【サイズ】 ちょっと大きいが性能的に必然 【総評】 良い

SANYO　SPM-KP100を使用しているので、比較が入っています。 【デザイン】 家電はホワイトが多いですが、ブラックもありカッコいいです。 【使いやすさ】 このパンを焼くときはこのメニュー番号と決まっているので慣れるまでは説明書で番号を確認する必要があると思いました。前のサンヨーの物はメニューは少なく、画面を見ながらできたので、どうしてもその比較になります。 【焼き上がり】 サンヨーと比べ綺麗に焼きあがります。 【メニューの豊富さ】 サンヨーと比べ多いです。 【静音性】 サンヨーはネリの時など結構大きい音がしましたが、こちらは静かで本当に練っているの？と確認してしまいます。イースト菌を落とす時も、私のは大きい音はしません。 【手入れのしやすさ】 サンヨーと変わりないかと思います。 【サイズ】 サンヨーのそれより少し大きいと感じました。 【総評】 下位機種のMT4でも十分美味しいパンができると思います。 私のところでは妻がけっこうパンにこだわるほうなので、こちらにしました。 最近のパナソニックさんは電子レンジもメニュー番号なので液晶を見てすぐに操作、とできなくなっています。 他のメーカーから移行する方は少し戸惑うかもしれません。 使う人にもう少し寄り添った操作感ですと嬉しいです。

2021.12 初めてホームベーカリーを購入しました。 他社製品も含めてかなり検討しましたが、おうち乃が美が作れる点に惹かれたこと、またお正月に向けて餅を作りたかったこと、マニュアル機能で色々作ってみたかったことから、こちらの製品を選びました。他社のホームベーカリーではマニュアル機能付きが多いようですが、パナソニックのホームベーカリーではマニュアル機能がついているものが限られます。 結果、こちらを購入して良かったです。 おうち乃が美は、材料のメーカーなどに指定があるため(塩はぬちまーすなど)、まだ作れていません。リッチパンドミでもかなり美味しかったです、これでも充分生食パンが楽しめると思いました。毎朝食パンを食べますが、普段使いはパンドミ機能を使う予定です。 そのほか成型パンも作ってみましたが、ホームベーカリーで作ってるとは思えないほどの完成度で驚きました。 音も、ドライイーストを投入する際に動作音が聞こえる程度で、その他は近くで作業していてもほとんど気になりません。これからもたくさん使っていきたいと思います。 追記　2025.12 使って4年経ちました。ピザ生地を作ることもありますが、美味しくできます。 週1ほどのペースで使用していますが、今でも全く問題なく使用できています。 今ではメインは米粉食パンになりましたが、クイックモードにして美味しく焼けています。 特に気になる点はなく、我が家では無いと不可欠の存在になっています。 焼き上がった後にお知らせしてくれるアラームが、止めるまで定期的に鳴るのが気になり、焼き上がり時刻には在宅するように当初はしていたのですが、時間が経つと勝手に止まる仕様なことがわかり、その点も気にならなくなりました。 年末はお餅を作るのが恒例行事です。今年は甘酒モードも使ってみようかなと思っているところです。

前に使用していたホームベーカリーは一斤しか焼けなかったので二斤焼けるとパンを焼く回数が減って助かる。パンケースからパンを取り出すとき、するりと抜けてとても便利。ナッツやレーズンが自動投入してくれるので張り付いている必要がなく快適。こねるときの音も静かで夜中に動かしても気にならない。妻は大変満足でいろいろなレシピを試している。

T社のホームベーカリーのパンケースの軸部が壊れて部品注文しようとしたところ、在庫はもう無い とのことで、「やっぱり小さいメーカーはダメなのかなあ」と思い、安心できるメーカーの商品を 選択しました。商品内容は全て満足しています。甘酒も作れたらなあとはおもっています。

【デザイン】 窓から中がみえるのが良い 【使いやすさ】 特に不便さは感じないが、一回予約時間の計算を間違えて早く焼けてしまった。◯時間◯分後に焼き上がりというタイマーなので。 米粉パンなど一部のメニューで、途中フタを開けて「粉落とし」作業をするようにとあったので一応まぜました。タイマー中などはしなくても良いと説明書にはある。（粉落としのあるメニューをタイマーでしたことないからわからないが、完成した時に粉がつくからそこは食べないようにしたらいいらしい） 【焼き上がり】 上部が薄いがちゃんと焼けている 【メニューの豊富さ】 全部使えないかも(^◇^;) 【静音性】 捏ねているときは音が気になるけど、うるさいほどではない 【手入れのしやすさ】 パンを焼く容器とハネを洗うだけなので良い 【サイズ】 想定内 【総評】 普通に焼ける。予約特典でもらったパンミックスは水だけ用意すればすぐ焼けるし美味しかった。（家にあったヌテレックスのオリーブ油バター風味いれましたが） 一番の評価ポイントは米粉パンがちゃんと焼けたこと(^^) 富澤商店のレシピみながら材料いれていたら、パナソニック用のレシピだったらしく、普通の水で仕込んでしまった。シロカのレシピはぬるま湯使用で米粉も指定があったけど、しっかりふわふわに焼けました！ 富澤商店のレシピは米油とかサフのイーストでしたが分量だけ参考にして家にあるもので作りました 材料は ミズホノチカラ米粉300g 水270g てんさい糖27g 伯方の塩3g キャノーラ油12g 日清スーパーカメリヤドライイースト5g 材料を入れた後に、米粉パンを作ったブログとかを見つけて、ぬるま湯使用、粉類混ぜておく、予約はしない方がいいとか書いてあって、常温の水で粉は混ぜずに周りに砂糖、塩、油、中央のくぼみにドライイーストを入れて焼いたからちゃんと焼けるか心配でしたが、しっかり出来て良かったです！

【デザイン】 シンプルで良いと思います 【使いやすさ】 使い方自体はシンプルで分かりやすいです あえて言えばタイマーを時刻設定できるようにして欲しかったのと、具材投入のブザーの音量を変えられるようにして欲しかったくらいです 【焼き上がり】 きちんと計って説明書通りに焼けば美味しいパンが焼き上がります ただ夏場の暑い時期などは、冷水を使ってもタイマーだとイマイチ膨らみが悪いときはありました 【メニューの豊富さ】 多すぎて使いきれないくらい豊富です 餅も美味しくできました 【静音性】 それなりに音はしますが、思っていたほどではなかったです 夜間にタイマーで動かしても部屋のドアを閉めれば他の部屋にはほぼ聞こえません 【手入れのしやすさ】 容器と羽根を洗うくらいなのでわりと楽ですね 【サイズ】 個人的に一番の評価点です 1斤タイプより焼ける量に余裕がありながら、幅と奥行きは2斤タイプよりコンパクトで収納しやすい わが家にはジャストサイズでした 【総評】 高級機には焼き上がりは敵わないのかもしれませんが、それでも十分に美味しいパンが焼けてメニューも豊富 1斤分なら余裕があり、多く作りたいときは1.5斤焼ける バランスのよい良機種だと思います 買って良かったです

【デザイン】シンプルで余計な装飾はほどこされていません。 【使いやすさ】メニューの指定など使い勝手は悪くありませんが、液晶が少し見にくいです。 【焼き上がり】焼き色、もっちりとした食感とも充分満足しています。 【メニューの豊富さ】必要十分なレベルです。 【静音性】予想していたよりも静かで全く気になりません。 【手入れのしやすさ】手入れを要する部品が少ないので、面倒ではありません。 【サイズ】ちょうどよいです。 【総評】コストパフォーマンスに優れた製品だと思います。

カミさんが手作り(手ごね)パンを作っていたのですが、 １．コネコネが大変！ ２．焼き又は蒸しが大変！ ３．後片付け大変！ という事で、我が家にホームベーカリーを導入することにしました。 いろいろ調べて、パナソニックSD-MT4か象印BB-ST10、安価なアイリスオーヤ製のどれかにしようと探しましたが、商品がなかったり、値引きがない又は値引きが渋く高価の理由で、手ごろなこちらの商品を16,690円で購入しました。 (餅はできませんが、他の基本的な機能は備わっています) 箱から出して、洗い、拭き、仕込みを10分くらいで済まし、電源ON。 カミさんの手際の良さにびっくりしましたが、焼きあがるまでは3時間くらいかかります。 【レビュー】 １．サイズ感は3L電気ポットと同じくらいでコンパクト ２．動作音は静かです。 ３．上の窓からコネコネが見えます！楽しい！ ４．更に焼き色も見えます！楽しい！ ５．コネコネ〜焼き上がりまで、ずーと香りが良いです。 ６．焼き上がりが完璧ですごくおいしいです！ ７．後片付けが楽です！ ８．何といっても最初からイーストがセットできる！ 悪いところがなく満足です♪ 米の高騰化により、ブランド米5kg 4,800円という時期です。 家族での1食分は、 米･･･2合 287円くらい パン･･･一斤 187円くらい 米がパンより安くなるには5kg 3200円相当以下。 これではますます米離れになりますね。 米派だったのですが、カミさんのおかげで、すんなりパンへの移行ができています。ｗ

ずいぶん象印 BB-ST10や、MK HBK-152Wと迷いましたが、結果購入に満足しています。小麦に窪みを作って最初からイーストをセットする仕様ですが、何の問題もなく、スペルト小麦や国産小麦などネットに失敗が散見される材料でも毎回しっかり膨らんでおり、味も美味しいです（火力が強いのがいいのかも）。（必要性がわからない）スタート音や、開始から30分程度で鳴る、具入れブザー音はやや大きいですが、自動投入機種にあるようなケースもないので洗い物は楽です。具を入れても満遍なく広げられていて一部に寄ったりもしませんし、可動音も静かです。この機種を購入して良かったなと思っています。欲を言えば、一度発酵中に誤って「スタート・取り消し」ボタンを押してしまったので（そこから再度スタートして、『休み』『コネ』中はケースを外して、やや過発酵になりましたが、それでも市販よりもずっと美味しいパンは焼けました。）「スタート・一時停止・再開・取り消し」だったら良かったなと思いました。（まあそんな失敗は１度すれば、またとは無いと思いますが。）ケースから焼けたパンを取り出すのも楽ですし、おすすめです。

【デザイン】 コンパクトでシンプルです。 【使いやすさ】 材料をセットしてメニューを選択して開始するだけなので使いやすいです。 【焼き上がり】 ちょうどいい感じで焼き上がります。 パンを美味しくいただけます。 【メニューの豊富さ】 普段はパンを作る機会が多いですが、たまにピザを使ったり餅をついたりしています。 【静音性】 どうしても記事をこねるときはガタガタと音がでますがそこまで気になるものではありません。 【手入れのしやすさ】 基本シンプルで手入れはしやすいですが蓋のあたりの投入口あたりがデコボコしていて掃除しにくいです。 【サイズ】 そこそこコンパクトで持ち運びもしやすいです。 【総評】 2012年に結婚祝いでいただいてまだ現役で使っています。 そこまで利用頻度が多いわけではないですがパンミックスを使ったり正月前に餅をついたりと重宝しています。

以前は、ナショナル　SD-BT152(2003年購入)を使っていましたが、それに比べると捏ねる音も静かだし、ナッツ・レーズンも自動投入で使いやすいです。 そんなに大きくないから場所もとらないし、持ち手もついているので移動も楽にできます。 食パンコースで白神こだま酵母、天然酵母食パンコースでホシノ天然酵母をつかって焼いていますが、どちらもとても美味しく焼けます。 ただ停電してしまうと、発酵を自分で見極めオーブンで焼くしかないので、焼きだけのコースがあってもいいと思いました。

【デザイン】 シンプルで気に入ってます。 【使いやすさ】 イースト自動投入の機能を除けば ほぼパーフェクト。 【焼き上がり】 こんがり焼け申し分ありません。 【メニューの豊富さ】 完璧です。 天然酵母パンも焼けるので不足なし。 【静音性】 こねる音はします。 【手入れのしやすさ】 概ね満足です。 【サイズ】 二斤焼きでもコンパクト。 【総評】 天然酵母パンが一度に二斤焼けるのはシロカだけです。 これが全てです。 コスパも高く満足度高い製品です。

約１５年選手のホームベーカリーが故障（on off作動しない）のため、探していたところ、これに遭遇、購入となりました。なにしろ安くなった（その分安っぽいが）。当時ホームベーカリーは５〜６万円もしていたのに、今や１万円強で買えるとは・・・・。早速食パンを作ってみました。材料は先代とほぼ一緒。相変わらずこねる音は、今も昔もうるさいです。時間は高速モードがだと最短約５０分（普通で３時間）、ちょっとびっくり。先代だと４〜５時間はかかった。出来上がりのフワフワ感も先代とほとんど変わらない。そこまでは満足ですが、出来上がった量が先代より２回りほど小さい。家族で食べるとあっという間に終わる。釜を洗うのは楽です（羽は別で）。羽が付いているので、パンの中央が空くのも先代と一緒です。

以前使っていたホームベーカリーと比べると、同じくらいの価格なのに、こちらのほうが美味しく焼き上がります。 メニューが豊富で様々な用途に利用できるのも良い点です。 発酵だけ任せたり、焼く直前までやってもらって、焼くのは別の型に入れてオーブンで焼いたりしています。 個人的にはホームベーカリーの食パンより、オーブンで焼くパンのほうが好みです。 甘酒も作ったことがありますが、こちらは成功したり失敗したりです（使った麹が古かったから？）。 うどんやピザ生地はまだ挑戦したことがないので、時間のあるときにやってみようと思っています。 たぶん市販のものより美味しくできるんじゃないかな？

10年ほど前から使っていたMKのHB100 が、パンが膨らまなくなったので、こちらを購入しました、 最初は色がピンクしかないので、一個前のタイプのホワイトをヤフオクで落差しようか迷っていましたが、焼き芋大好きの子供に、こちらをねだられて、思い切って購入しました。 色はピンクですがとても可愛くて、迷っていたのがバカらしくなりました。見るたびにニッコリしてしまいます。 パネルも前より見やすくなり、お知らせ音も前より良くなりました。 さて、パンを焼く前に、焼き芋を焼きましたが、ビックリするぐらい美味しく出来ました。焼き方2種類どちらも美味しいです。一週間、ねだられて毎日作りました。一年中楽しめそうです。 肝心なパンの方ですが、ホシノ丹沢酵母で、ハルユタカ、砂糖、塩、水のみで、とても美味しいパンが出来ます。（上田まりこさんのレシピです）。こんなに美味しくて、朝からシアワセ満開です。 捏ねる音は前と同じでしょうか。。タイマーセットなので音まではまだ分かりません。分かり次第追記します。 羽の塗装が金色に変わってました。大きく変わったのはこちらでしょうか。 羽が新品だからか分かりませんが、パンの取り出しも簡単になりました。スルッと取れます。（前はバンバン叩かないと取り出せなかったです〕 パナソニックなどと比べたことがないのですが、お値段もお安いし、多機能で、焼き芋やヨーグルトまで出来て、見た目も可愛く、美味しいパンができるので買ってよかったです。

購入して４年になります。週に３回ほどパンを焼いていますが毎回失敗なく パンができます。海外に住んでいるので変圧器を使って使用していますが、 問題なく使えています。あと、レシピは購入した時に説明書と一緒につい てきたMKのレシピ本やクオカのレシピ本を利用しています。 良い点 1.しっかり捏ねてくれる（生地が艶のある状態に仕上がっている） 2.材料を正確に計れば毎回安定してパンが焼ける（イーストの量に注意） 3フワフワの食パンができる（やわらかパンという設定もある） 4.手入れが簡単（釜の取り外しがすぐできる） 5.モーターが丈夫にできている 6.予約してパンが焼ける（何時間後にパンが焼けるという設定） 7.コストパフォーマンスがいい（長年使って問題なかったので） 8.ホシノ酵母の元種から生種が作れる（ホシノ酵母のレシピも有り） 9.米粉ぱんやケーキ、ジャムも作れる マイナス点 1.自動投入の機能がない（一応ブザーで知らせてくれる） 2.購入当初、機械油のような匂いが若干気になった （使っている間に匂いは消えます） 3.MKのレシピ本ではイーストの量が２．４gと１グラム以下の測りが必要 4.１斤用なのであまり沢山作れない（恐らく強力粉３００gぐらいまで？） 5.餅つきのコースがない 始め買った時は４年も使えるとは思えませんでしたが、こんなに長く 働いてくれて大助かりです。改めていい製品だと思いコメントさせて いただきました。

〇デザインがすっきりしていて　とても気に入っている。 〇低価格なのに美味しいパンが焼ける。米粉パンも焼ける。 〇ドライイーストや具材の自動投入機能はないが、なくても特に不自由は感じない。 〇２３０グラムの強力粉使用なので、普通の１斤より　わずかに小さい食パンになる。（我が家ではちょうど良い）ただ、ドライイーストも２．５グラム使用なので、分包がそのまま使えない。０．１グラム単位の秤があれば便利。（軽量スプーンがついているが、上記の理由で使い物にならない） 〇蓋は　窓がついていて、中の様子が見える。洗えるので清潔。 〇音は、さほど気にならないが、夜中には　今働いてるな…と感じる。 〇強力粉は、パンフレットには「国産小麦粉はうまく膨らまない場合があります」と書かれていたが、国産の物（香麦。春よ恋など）のほうが香りがよくて美味しい。 〇羽根が毎回パンの中に残る。 〇春に買ったので、温度を気にせず、美味しいきれいな食パンが焼けているが、真夏や冬にも　うまく焼けるか不安が残る。

電気店のオープンセールで、おすすめされて購入しました。 市販のパンミックスを入れて、スイッチを押すだけで美味しいパンが焼きあがりますので すごく簡単です。 時間はそこそこかかりますが、焼き上がりはすごくいい匂いがします。 焼きたてが外はパリパリしておいしいです。 手入れは、中の羽根の部分の突起がありますが、しやすい方かと思います。 メニューはいくつかあるみたいですが、通常モードのみ使用しています。 ミックス粉を入れて、スタートボタンを押してあとは、待つだけといった感じです。

【デザイン】 普通のデザインではないでしょうか。 【使いやすさ】 焼きあがって電源を抜くと時計がリセットされるので、 　　　　　　　 その時計を合わすのが戻るボタンがないので不便です。 【焼き上がり】　焦げる時とうまく焼ける時があります。 　　　　　　　　これは分量や季節によるものかもしれません。 　　　　　　　　でも手作り感が出ていい感じです。 　　　　　　　　いい香りです。 【メニューの豊富さ】　食パンモードしかまだ使ったことがありません。 　　　　　　　　　　　ピザ生地とか肉まんの生地とか出来ます。 【静音性】 これはうるさい。タイマーで朝に出来上がるようにしてますが、 　　　　　 夜に、ゴトゴトゴト〜！！と機械が暴れています。 【手入れのしやすさ】　内部を洗えないのでふき取るのは難しいです。 【サイズ】 台所では設置場所に悩みます。隙間に置くわけにはいかないので。 【総評】 母親から譲り受けた今では古い機種ですが、今でも毎日活躍してくれてます。 　　　　 パンが焼きあがった時の香りは格別です。 　　　　 壊れるまで使い続けたいです。 　　　　 窯のダイヤモンドコートが剥げてきたので窯だけ売ってほしい。

職場の女子たちの間でホームベーカリーが流行し、４〜５人が交代で朝焼きあがったパンを持ちより、仕事前に食べるようになりました。多様なホームベーカリーのなかで、パナの製品で焼いてくる人たちの味がよかったので、私もこちらを購入しました。付属の説明書にあるレシピでも一通りのパンが焼けます。私は「少しのイーストでゆっくり発酵パン」という本を別に購入して、少ないイーストを使い天然酵母パンコースで、生地作りまでやって、エピを作ったり、そのまま食パンにしたりというのが今のところお気に入りです。もうベーカリーショップではたまにペストリーを買うくらいです。使いやすくて失敗の少ないこちらの機種で、いろんなパン作りに挑戦してみてはいかがでしょうか。

東日本大震災の直前に購入。 おかげで、店からパンが消えた日でも、何の問題もなくパンを食べ続けられた。 あれから9年以上経つ。さすがにくたびれてはきたが、ちゃんとパンは焼ける。このへんがパナソニックなのだろう。 非常に満足しているが、不満はないわけではない。大きく3点。 1) 電源投入時のデフォルトのコースが前回実行したコースである点。 ほとんど食パンなんだけと、たまに違うものを焼いた時、その次にコースを戻すのを忘れてしまうことが何度かあった。既定のコースは自分で指定できるようにするとよかったと思う。 2) パンを取り出す時、羽根にパンがごっそり持て行かれることがある点。 さすがにくたびれてきたというのはあるだろうが、パンを取り出してみて、お尻に大穴が空くと悲しくなる。ここはなんとかならんかな、と思う。 3) パンが膨らまないことがある 9年も焼いてきて、こればかりは本当によくわからない。前と同じ分量で、冷蔵庫で冷やした水を使っているのだが。パンにはやっぱりふっくらしてほしいと願う。

パンは1斤、お餅は一回3合分ですが家族で出来立てを食べるには十分な量でとてもつかいよいです

7年間使っていたパナソニックSD-BM101からタイガーKBH-V100に買い替えたところ、高加水パンが上手く焼けなかったため、このSD-BH106を追加で購入しました。 SD-BM101よりも、捏ねる時の振動・騒音が減っています。 コースメニューは、SD-BM101では液晶パネルに表示されていたのですが、側面にシール表示に変更されています。少し不便ですが、使うコースが限られているので、大した問題ではありません。 タイガーに比べると、パンケースのコーティング材質・方法が違うためか、生地がケースに付きやすいので、生地がまとまるまでに少し時間がかかるように思います。 パナソニックでは、どのコースでも水分がかなり飛んで、厚くバリバリしたクラストにふんわりクラムになります。 そのため、高加水パン（水分量が80％〜88％くらい）でも、水分が適度に残って、過発酵や発酵不足がありません。 高加水パンは、加水率80％の「ロデブ風食パン」なら、ドライイースト少量で天然酵母コースで焼きます。 加水率88％の「チャバタ」は、食パンコースで、一部硬水使用。または、ミネラル量が多い塩を使えば、硬水は使わなくても上手く焼けます。 水分がかなり多いので、どちらも焼きあがりは、クラストが薄めでパリっとして、クラムはしっとりもちもち、小さな気泡もたくさん入って、とても美味しいです。 予想外に気に入ったのは、ソイスコーン。 推奨粉は無臭大豆粉ですが、常備しているユウテックの大豆粉を使うと膨らみすぎて、大きな気泡が多数入ります。 大豆粉の半分をきな粉に置き換えると、気泡が減って目の詰まったスコーンになります。 付属レシピでは、さらに全粒粉を4割ほど混ぜるので、ザクザクした食感ときな粉＆ナッツが混ざったような風味になります。 大豆製品(特にきな粉）が大好きな私には、大変美味しく、糖質が60％もカットされるのが何よりの利点です。 小麦粉スコーンとはかなり違う独特の風味ですので、好みは分かれると思います。

週末ぐらいしかパンは食べないのですが、できたてのパンが食べたくていろいろ探していました。 クチコミを読んでいるとパナソニック製がよさそうなので、こちらの製品が9,500円送料込みでしたので購入しました。 全体通して大満足です。 深夜電力を使って朝食べるのですがタイマーも簡単ですし、別売りのパンミックスであれば準備も1分もあれば終わります。 一番肝心の味ですが、びっくりするぐらいウマイです。 耳が一番美味しいです。耳ばかり食べたくなるパンって初めての経験です。 パンミックスを使うと一斤200〜300円とスーパーのパンに比べると高めですが、この美味しさがこの手間だけでおいしく食べられるのは、間違いなくいい製品です。 パン好きの方にはお勧めです。

思っていた通りパン焼き経験者のお助けベーカリーです。色々試して行きたいです。

わが家は25年にわたり何台ものエムケー精工のホームベーカリーを使ってきました。 初代の米リーガル社のもの（エムケーのOEM）から5台目になります。 この前は、1斤タイプのHBS-100Wを使用していましたが高頻度で使用していて早々にパンケースが故障。 なぜか、長期にわたり交換するパンケースが品切れのままで、パン焼き器が使えない状態になり、やむなく本機を購入しました。 【デザイン】 以前にHBK-150を使用していましたが、ほぼ同じデザインです。 写真を見ればわかりますが奥行きが長いです。 レンジ台のように、電子レンジを置くようなキッチン収納の場合は奥行きに問題ありませんが、そうでない場合は注意が必要です。 【使いやすさ】 良いと思います。 HBS-100Wなどの廉価機はタイマーをセットする時に何時間後に焼き上がりといった時間の計算がいりますが、本機は時計を内蔵しているため時刻で焼き上がり時間をセットできます。 イーストの自動投入などはありませんが、材料の上にドライイーストを置く方法でなんら問題ないですし不便に感じた事はありません。 【焼き上がり】 エムケーの最高の特徴は、この焼き上がりだと思います。 1斤タイプのHBS-100Wと1.5斤タイプでは、1.5斤タイプのほうが綺麗にきめ細かに焼けるような気がします。 パンの中に穴が空くこともなく、上々。 HBS-100Wでは、パンに穴が空くことが多かったように思います。 翌日になっても美味しいパンは、エムケー独自の発酵工程ならではで、何十年経っても不変です。 焼き色が、濃いめ、普通、薄めが選べますが、25年前から薄めで普通くらいの感じ。 本当に薄めに焼きたい場合は、出来上がりの何分か前に取り出す必要があります。 【メニューの豊富さ】 十分です。 【静音性】 やや大きめの音がしますが、パン生地のコネは発酵とともに重要な工程ですから手を抜いていない証拠だと思います。 ヤワなところに置くことで音は大きくなりますから、しっかりしたところに置きましょう。 【手入れのしやすさ】 特に問題ありません。日常はパンケースの中に水を入れてしばらく放置してから羽根を外して洗っています。 【サイズ】 前記の通り、幅は狭く、奥行きがかなりあります。 蓋を開ける上部スペースも必要でので、それなりに場所は取ります。 購入前に、本体と置き場所の寸法を把握しましょう。 やはり1斤用のHBS-100Wはだいぶ小さいです。 【総評】 美味しいパンを食べたい人は、材料の計量は丁寧にしましょう。 また、イーストは生き物ですから、真夏と真冬は、水温に気を払いましょう。 でき上がったパンは、即、取り出しましょう。何分も放置してはいけません。 とにかく、エムケー以外は考えられません。 美味しいだけでなく、飽きない食パンに長年満足しています。 ただ、HBS-100Wのパンケースが長期にわたって品切れになるのはとても困ります。 これまで、パンケースの軸受けや、羽根などのサービスパーツは、即、手に入っていただけに残念でした。 エムケーは商品が品切れになり、長期にわたって販売が止ることも多く、エムケーを検討している人は「有る時に買う」が鉄則のように思います。 旧機種と現行機種ではメニューや機能に多少の差はありますが、パンの焼き上がりに差を感じた事はありません。

【デザイン】友達がジャーと間違うほどのシンプルさで気に入っています。 【使いやすさ】食パンに関しては、「自動投入装置」がついているので、ほったらかしで３時間半で美味しいパンが焼けました。使いやすいので、これと材料さえあればいつでも「食パン」が焼けると自信が付きます。 【焼き上がり】ちゃんとレシピどおりに設定しておけば、間違いなくふっくら焼きあがって、さすが、ＩＨの力と選択が間違っていなかったと思います。 【メニューの豊富さ】 自分の作りたいものは全部ありましたので、十分です。 【静音性】 「こね」のときだけ振動が少し気になりましたが、他は全然音も無く、初めて使った時には逆に心配で何回も見に行ったぐらいです。 【手入れのしやすさ】 今までに作ったのは、食パン、レーズンパンだけですが、さめた後に、濡れ布巾で丁寧に拭いてあげるだけで手入れは簡単でした。 【サイズ】 思ったよりコンパクトでした。 【総評】 主人とあれこれ検討してたどり着いた1つ前の型番でしたが、価格と性能にとても満足しています。

パナソニックのSD-BMT1000と比較して、イースト菌の投入とナッツなどの投入が付属のケースに入れて、裏蓋に固定するのが一手間掛かりますが、その他は同じだと思います。両方を同じ条件で基本の食パンを作ってみましたが、なぜかタイガーのKBH-V100の方がふっくらとする。購入してよかったと思いました。

【デザイン】 レッドがかわいいので気に入っていますが、ホワイトやブラックなどのシンプルな色だったらもっといいです。 【使いやすさ】 シンプルな作りなので使いやすいです。 ボタンの操作も、簡単です。 【焼き上がり】 最初は2時間の早焼きコースを使用していましたが、おうちのがみレシピを知ってから、パンドミの美味しさに気づき、5時間かかりますが、イースト少なめで、ふっくら美味しく焼けるので満足しています。 【メニューの豊富さ】 よく使うのは、パンドミやピザコースです。他にもたくさんあるのですが、まだまだ使いきれないほどなので、十分だと思います。 【静音性】 こねる時と、イーストの自動投入の時に、大きめの音になります。 マンションなので夜中には一応使わないようにしています。 【手入れのしやすさ】 簡単な作りなので、とても洗いやすいです。 【サイズ】 他に使ったことがないので分かりませんが、もう少し小さかったら嬉しいです。 【総評】 おうちで簡単にパンが焼けるのでとても気に入っています！

手ごねでパンを作ってたものです。 以前は景品でいただいたツインバードを四年位使ってて最初楽しすぎて1日2回焼いてた時期もありました。が後半材料が新しくてもイーストや材料増やしてもあまり膨らまず、固い焼き上がりになってしまったので、寿命なんだなと、メーカーを悩みに悩んでこれにしました。 赤のデザインは正直微妙…ですが、基本のパンドミ（イースト半分）に感動して、こればっかり作ってます。ゆっくり焼き上げ、生地がふわふわもちもち美味しいです。音もカサカサ言うくらいで前のと比べ物にならないくらい静か。 パンは時間がかかるものと知ってて、なるべくイーストを使いたくない方におススメします。 ほかのメニューも作りたいとは思うけどイースト増えるからどうしようかなぁ。

以前良く判らないメーカーの安価なHBを購入し、どんな配合を試みてもふっくらとしたパンが焼けなかった経験がありました。結局二次形成と言うパン作り本来の過程を省いたら、充分な膨らみが出来る訳もないので、羽で生地をこねるだけでは一次形成で膨らんだ生地を丁寧に折りたたみ表面のグルテン膜を温存して膨らます以外に美味しいパン焼きの行程は出来ないと結論づけていました。ですので生地専用で利用していたHBを利用していたのですが、それが壊れたので、相場を価格Comで見た上で旧型みたいなのでヤフオクで安く購入しまた。決めた理由は餅や米粉パンが出来る事だけでした。商品が届いて今まで同様、日清カメリヤとサフのインスタントドライイーストで一応食パンをレシピ通りに焼いてお手並み拝見してみたのですが、衝撃の焼き上がりで自分のHBに対する価値観が変わってしまいました。焼き上がりまで時間はかかるのですがふっくらと美味しいパンが本当に出来ます。焼きたてでなくても美味しいパンがHBでも出来ます！！白物家電的なデザインはいただけませんがさすがはパナソニックです。現在103まで姉妹機は出そろっていますが全ての機能を持っているのはSD-BMS101だと言うのも結構嬉しかったです。スチーム焼きやうどん・パスタ生地、餅と使うかどうか判らないけど機能満載なので現在の時点では他社商品以上に「買い」の商品だと思います。当たり前に作った食パンが美味しいだけでも充分ですけど...

メロンパンが焼きたくてやってみたのですが思いのほかおいしく焼けました。 あんパンがやけませんが私はあまりアンパン食べないのでこちらの商品で十分かなと。 自分で焼いたパンはおいしく感じるのかもしれませんが皆様いかがでしょうか？ おすすめのパンなどあれば教えてください。

今更ながら、新品で購入しました。 総じて満足です。 【デザイン】 写真で見たイエローがダサい…と思っていましたが、実物は違和感なく印象は良いです。 大きさも103型からほとんど変わりなく、収納性もよいです。 【使いやすさ】 液晶が大きいので見やすく、使いやすいです。ボタン類も大きく分かりやすく、何よりもレイアウトに大きな変更がないので、旧機種からの移行が楽です。 時計合わせだけほんの少し迷いましたが、あとは操作に説明書を頼ることは有りませんでした。 【焼き上がり】 タイガーのIHホームベーカリーも使っていますが、比べてこちらは縦長のパンが焼けます。 ポップアップトースターには不向きかもしれません（指で押し込む感じ） 焼き上がりは素晴らしいです。特にパン・ド・ミがかなり良く、タイガーの「熟成パン」と比較してもこちらの方が良かったです。 どちらにも各メーカーの良さ、こだわりがありますが、パン・ド・ミについてはダントツです。 「熱反射ミラー」「遠赤フッ素パンケース」搭載機種なので、現行機種の上級機と遜色なく、焼き上がりに改善が見られます。 パナは耳が厚くて…、というのはもう昔の話ですね。 【メニューの豊富さ】 パン・ド・ミ機能を搭載しているので、「おうち乃が美」が焼けます。旧機種でもパン・ド・ミがついた機種なら現行機種のメニューも対応できるものがあります。 ワタシ的には、おうち乃が美が作れて満足です。かなり美味しいですよ。 【静音性】 インバーターモーター非搭載でも、旧機種から格段に静かになっています。これで十分です。 【手入れのしやすさ】 軸受部が固定式ですが、かなりしっかりシールドされているので、目詰まりの心配はありません。パン羽根もしばらく水につけておけばスルッと軸から外れます。お手入れはしやすいです。 【総評】 現行機種のMT4が欲しくて、入手までの間のつなぎのつもりが、すっかりいついています。 際立つ新機能の搭載やメニューはありませんが、パン・ド・ミも焼けますし、基本メニューは現行機と変わらずきちんと美味しく焼けます。 現行機のエントリーモデルよりも、構造的には上位に位置していると思いますので、程度の良いものが手に入るなら、選択肢としてはアリだと思います。

中古をもらってきたので、早速チャレンジ。 天然酵母レシピでオリジナルな使い方かもしれないけれど、うまく焼けました。 ボタン型電池が切れていてタイマーセットはできませんでしたが、朝起きる頃に合わせて電源入れてセットすれば大丈夫でした。 セット方法も簡単で、しっかりと詰まった感じの出来上がりがとても、美味しいです。 翌日は、適当に材料放り込んで焼くと、うまく膨らみませんでした。そういえば、初回は粉も冷やしていたものを投入したのに、今回は常温のものをそのまま投入していたので、それが原因ではないかと、教えてもらった。いろいろ奥が深そうである。 これからはドライイーストのパターンや、いろいろ試していきたいと思う。 ボタン型電池は、百均やドラッグストア、ホームセンターでも手に入らずでした。あまりが需要がない型番のものを使わないで欲しいところです。 AMZONで頼むしかないかと思っていましたが、後日近所の家電量販店には置いてあることごわかりました。

小麦粉を食べる量を減らしたくて、毎朝食べていた市販の食パンから米粉食パンに変えたい、というのが購入目的です。それならご飯を食べればいいのですが。。。もちろんGOPANにすれば米粉を買う必要もないのですが粉砕機があればお手入れが面倒なことは想像できましたので従来型のホームベーカリーにしたく、こちらを購入しました。 まず、使い方、セットの仕方は簡単です。 始めに米粉食パンを焼きました。 マニュアルにもあるとおりシトギミックス２０Aと予備発酵不要のドライイーストを使っています。計量もばっちり。朝焼きあがるように予約焼きで。 まず朝の4時半ごろコネの音で起こされ・・・でもまだ期待感があったのですが、焼きあがってふたを開けてみると、想像していた半分くらいの高さにしかなっていなく、表面がボッコボコになってます。ずっしり重くて食べられるものではありませんでした。 なにがいけないんだろうとマニュアルを読み返す。米粉の場合は予約焼きはうまく行かない場合があるのだとか。水に浸かっている時間が長いとよくないのでしょうかね。 次は米粉食パンをマニュアルの分量通りに予約ではなく直ぐスタートで焼きました。 発酵の様子を見ていると、見事に天井につくほど膨らみました。しかし焼いている間のイーストの匂いがひどい。いざ焼きあがってみるとふっくら膨らんでいた山部分はしゅん・・・と凹んでしまい大きな四角型になりました。味はまぁまぁ。でもスライスした1枚の面積が大きくて、1/4食べると疲れます。 3回目は米粉食パンをマニュアルの分量に8掛けして焼いてみました。ただしバターだけはマニュアル通りに切り分けてあったのでそのまま２５ｇです。焼き時間が長くなってカチカチになりそうだったので、焼き上がりの「うすい」を選ぶと5分短いので、うすいを選びました。量が少ないからコネの時のまわり方に不安がありましたが、8割らしい高さに膨らみ、焼きのイースト臭さもなく、美味しく出来ました。でも最後に山がつぶれてなくなってしまうのは最初の2回と変わりませんが。ハネについたおこげみたいな部分を食べたらまるでラスクのようでおいしかった。 他の人のBlogなどで読んだ失敗談によると、米粉パン自体が難しいものなのだと理解できたので、試行錯誤でちょうど良いやり方を探っていこうと思います。 さて、ふつうに小麦粉パンを焼いたらどうなるだろう？と思い、マニュアルの分量通りで、焼いてみましたら、膨らみも焼き加減もちょうどよく、とても美味しいトーストを頂けました。なーんだ、小麦粉ならこんなに簡単に美味しいのができるんだ・・・と、普通に小麦粉パンを食べたくなりましたが。 ホムベーカリー自体が初めての購入なので他との比較はありませんが、まぁ満足な感じですね。静穏音性が４ですが、自分が起きている時にはうるさいとは思いませんが、寝ている静かな時だとコネ時間がうるさいですね。

この機種は自動具入の容器を予め取り外しても ガチャーンと音が出ます 確認した所これは仕様なので仕方ないそうです 捏ねる際は最初の粉の状態では 少し音が出ますが生地になってきたら後はモーター音が 出るだけなのでそんな気にしないでもいいぐらいかと HBというのは手作りパンを作るのが面倒な人用と思いますね 材料入れればパンができるので 森永製菓のチョコチップとキャラメルチョコチップを入れて利用してます もっちりとしたパンがどの粉使ってもできます 通常モードがもっちりで、ふんわりを選択するとそういうパンが出来るようです レシピにある材料で1斤でバターが15gですが この分量で作ると重いパンみたいな感じなので 8-10gにしてあとの5gをキャノーラ油を利用してます もう少し食べやすい感じになります。 できたパンは市販のパンに比べるとベトベトしてなく もっちりとしたおいしい食感で楽しめて不要な添加物も入ってないんでおやつ感覚で もさもさと食べることができるので1斤は意外と多いですがあっという間に食べれます 色々試したいなら1斤サイズがいいと思いました 結構強力粉によって違いがあるんで作るパンと相性のいい強力粉をチョイスすると 理想に近いのになると思います ごはんパンですがちょっと匂いがキツイかなーと思う所があるんで 最初だけ利用して利用してません（ごはんとイーストが匂いを出す感じです うどんはパン捏ねと違ってもっとパワフルな感じでこねる気がします おいしい粉を使うと小麦の味がしておいしいです レシピは小麦粉と塩と水のみですがタピオカ粉(100％)を 少し入れると茹で上がりも早くなって食感を含め食べやすいです 全ての機能はつかってませんが結構考える個所もあるんで楽しいです

到着して間もなくですが期待通りの商品でした。 長い間待った甲斐がありました。

【デザイン】粉砕機と混練を兼ね備えるとこうなる 【使いやすさ】簡単です 【焼き上がり】米パンでも予約タイマーが使用できます 【メニューの豊富さ】多いので全部の使用評価はいつになるか不明 【静音性】米の粉砕機としては仕方ないか 【手入れのしやすさ】一番問題、パンの取り出し、くっついた耳部の掃除 【サイズ】設備的には問題ない大きさ 【総評】家庭で米パンが焼けることは米農家では好評価、小麦グルテンを添加なしで焼ければなお良い

初めてホームベーカリーを購入しました。 一週間ほど、毎日使っています。 ケーキメニューもあるので、昼はおやつのケーキを焼き、朝は朝食用の食パンを焼いています。 使い勝手がよく、大変満足しています。 音がとても静かで、本体もコンパクトです。 焼き上がりは「ふつう」と「うすめ」が選べますし、ドライイーストだけでなく天然酵母も使えますので、いろんなパンが楽しめます。 注意することと言えば、具入れは手動なので、具入りパンを焼くときはタイマーが使えないことです。 また、ケーキも開始13分で「粉落とし」という手作業が要りますので、セットして放っておけば いい、というわけではありません。 「粉落とし」の後は、勝手に焼いてくれます。 普通の食パンやライ麦パン、フランスパン、全粒粉パンなどはタイマー予約ができます。 パンのいい香りで目が覚める贅沢を、毎朝味わっています。 取扱説明書にかなりのレシピを載せてくれているので、試すのが楽しみです。

ツインバード製の二斤タイプを持っていますが、それより圧倒的に静かです。最初静か過ぎて動いていないのかと思いました。さすが大手メーカー製は違いますね。 ただ、スイッチ類の配置と液晶画面の情報表示にはもう一工夫欲しいところでした。 取り扱い説明書にはレシピもたくさん書いてあり、ジャムも作れるスグレモノだと思います。

簡単には買いに行けない全粒粉パンも可です。全粒粉パンは癌対策の本にも紹介されています。 全粒粉パンは噛みごたえがあり、美味しい上に、便通にも良さそうな気がします。低GI値の食品の方が、同じカロリーでも、吸収がゆっくりで太りにくいようです。 出来たてパンは切り難かったですが、燕市のパールというメーカーのパン切りセットで いくらか切りやすくなりました。パイ生地もバターロールもできました、やはり小さな食卓革命かもしれません。

デザインは比較的コンパクトで色も好きな色です。 パン・ド・ミがつくれないのは少し残念ですが おいしいパンが簡単につくれて満足です。

以前使用していたパナソニックが古くなり餅がつけないのでこちらを購入。 つきたてのお持ちの美味しさに懐かしさも感じつつとても美味しく頂けました。 メニューレシピの冊子も分厚く種類も豊富なので麺等も試したいと思います。

材料を入れて、ボタンを押すだけで、パン屋さんのような美味しいパンができます。お手入れも簡単で、パン作りが苦にならず、楽しいです。本当にこれを買って良かったです。最高です！！

10年ほど前から使っていたMKのHB100 が、パンが膨らまなくなったので、こちらを購入しました、 最初は色がピンクしかないので、一個前のタイプのホワイトをヤフオクで落差しようか迷っていましたが、焼き芋大好きの子供に、こちらをねだられて、思い切って購入しました。 色はピンクですがとても可愛くて、迷っていたのがバカらしくなりました。見るたびにニッコリしてしまいます。 パネルも前より見やすくなり、お知らせ音も前より良くなりました。 さて、パンを焼く前に、焼き芋を焼きましたが、ビックリするぐらい美味しく出来ました。焼き方2種類どちらも美味しいです。一週間、ねだられて毎日作りました。一年中楽しめそうです。 肝心なパンの方ですが、ホシノ丹沢酵母で、ハルユタカ、砂糖、塩、水のみで、とても美味しいパンが出来ます。（上田まりこさんのレシピです）。こんなに美味しくて、朝からシアワセ満開です。 捏ねる音は前と同じでしょうか。。タイマーセットなので音まではまだ分かりません。分かり次第追記します。 羽の塗装が金色に変わってました。大きく変わったのはこちらでしょうか。 羽が新品だからか分かりませんが、パンの取り出しも簡単になりました。スルッと取れます。（前はバンバン叩かないと取り出せなかったです〕 パナソニックなどと比べたことがないのですが、お値段もお安いし、多機能で、焼き芋やヨーグルトまで出来て、見た目も可愛く、美味しいパンができるので買ってよかったです。

購入して４年になります。週に３回ほどパンを焼いていますが毎回失敗なく パンができます。海外に住んでいるので変圧器を使って使用していますが、 問題なく使えています。あと、レシピは購入した時に説明書と一緒につい てきたMKのレシピ本やクオカのレシピ本を利用しています。 良い点 1.しっかり捏ねてくれる（生地が艶のある状態に仕上がっている） 2.材料を正確に計れば毎回安定してパンが焼ける（イーストの量に注意） 3フワフワの食パンができる（やわらかパンという設定もある） 4.手入れが簡単（釜の取り外しがすぐできる） 5.モーターが丈夫にできている 6.予約してパンが焼ける（何時間後にパンが焼けるという設定） 7.コストパフォーマンスがいい（長年使って問題なかったので） 8.ホシノ酵母の元種から生種が作れる（ホシノ酵母のレシピも有り） 9.米粉ぱんやケーキ、ジャムも作れる マイナス点 1.自動投入の機能がない（一応ブザーで知らせてくれる） 2.購入当初、機械油のような匂いが若干気になった （使っている間に匂いは消えます） 3.MKのレシピ本ではイーストの量が２．４gと１グラム以下の測りが必要 4.１斤用なのであまり沢山作れない（恐らく強力粉３００gぐらいまで？） 5.餅つきのコースがない 始め買った時は４年も使えるとは思えませんでしたが、こんなに長く 働いてくれて大助かりです。改めていい製品だと思いコメントさせて いただきました。

【デザイン】以前のように白ベースの色が良い。茶色は傷が目立つ。 【使いやすさ】特に困らないが、食パンなどのよく焼くコースは数字表示でないほうが便利では？ 【焼き上がり】パンドミと生地コースしか使っていません。パンドミは文句なくおいしい。 【メニューの豊富さ】普通に良い。 【静音性】自分が持っていた前の機種（BMT-1000）はパンケースがこねるときにグラグラ動くのでとても気になっていた。 この機種の方が今のところグラグラせずよい。グラグラするととてもうるさく、ケースがこすれてアルミ粉が入りそうで嫌なので買い替えました。 【手入れのしやすさ】羽を外した時の軸にパンの塊が残るので改良してほしい。軸の周りも残りやすい。 【サイズ】こんなものでしょう。 【総評】国産小麦でパンドミを焼くとおいしい。値段も炊飯器に比べれば安いのでおすすめだと思います。 パンケースが洗いやすいように改良すればもっと普及すると思います。 スキムミルクが無い時は牛乳でもできます。 ホームベーカリーは通算７代目ぐらい（パンケースが傷んだら本体ごと買い替え）ですが、ホームベーカリーはパナソニックでしょう。 他メーカーはあり得ません。 ☆参考（国産小麦粉の牛乳使用のパンドミレシピ） 北海道産や九州産の強力粉２５０ｇ、バター１７ｇ、砂糖１７ｇ、塩５ｇ、水１９０ｍｌ（内牛乳５０ｃｃ） 脱脂粉乳が嫌な方でも普通の牛乳でＯＫです。

知人に進められて初めてホームベイカリーを買いました。上手く使えるか半信半疑で最初は普通の食パンをチヤジンジしましたが、 厚さ５ｃｍぐらいで失敗しました。ドライイーストの代わりにベーキングパウダーを入れてしまいました。（知人から聞いたようにした） ２回目からドライイーストを使いましたところ、上手くやけました。３回目からは、レーズンを入れて挑戦しましたところ、上手くできあがりました。 これからは、他のレシビも挑戦したいと思っています。

【デザイン】 　のぞき窓があるのは非常に便利。ヨーグルト作りではまったく動きがないので、正常に稼働しているかどうか分からない。容器とパンケースの間にアナログ式調理用温度計を入れて、たまにのぞき窓から45度になっていることを確認している。 【使いやすさ】 　使いやすい。標準的な機能しかないので、今まで失敗したことがない。 　パンケース空間の外周にヒーターのみが内蔵されている（冷却装置はない）ので、一年を通して、冷蔵庫で冷やした小麦粉、牛乳（または冷水）、バター、ドライイーストを使用してヒーターの温度制御を効かせ、プログラムされた最適温度へ加熱させるのが品質安定のためのコツだと思う。冬だからといって牛乳（または水）を電子レンジで予熱すると、ヒーターの温度制御が変化して品質が変わることがある。 　さらに、（本機に限らず）夏場は生地の温度が高くなることによる過発酵が生じるので、それを防ぐために発酵の時間帯だけ蓋を開けて熱を逃がしながら運転を行う必要がある。本機は運転中に蓋を開けたところで、何の警告も発しない。 【焼き上がり】 　自分でアレンジした減塩牛乳パンを作っているため、プラグラムされた「1.食パン(みみ やわらかめ)」では焼き時間が不足しており、メニューから「16.焼く」を選んで焼く時間を１０分程度追加している。タイミングタイマーは別のアレクサに音声でお願いしている。このように、焼き時間を調整できるので問題はない。 　焼き上がったときはパンの「みみ」が硬い。パンを野菜保存袋に密閉して一晩（8時間以上）おいて、パン内部の水分をパンの「みみ」まで拡散させて均質化させている。こうして、もともと香ばしいパンの「みみ」が柔らかくなる。我が家では、パンの「みみ」の方が人気がある。 【メニューの豊富さ】 　29種類のメニューがあるので、不満はないし、とうてい使い切れない。「1.食パン(みみ やわらかめ)」「16.焼く」「18.ピザ生地」「21.もちつき」「27.ヨーグルト」をよく使っている。 【静音性】 　昼間しか動かしていないので、静音性をそれほど気にしていない。静かだと思う。 【手入れのしやすさ】 　手入れはしやすい。しかも、パンを焼いた後に手入れをしたか否かが、寿命に大きく効いてくる。 　パンを焼いた後、30分間パンを解放のまま放置して粗熱をとる必要がある。同時にこの30分間のうちにパンケースに水を浸して、軸部と羽根の間に入り込んで焼成された接着剤のようなパン生地残滓を柔らかくする。次に、濡れているうちに羽根を外して、軸部に付着している接着剤のようなパン生地残滓を掃除する。これをやっておかないと、やがて軸部と羽根の間から黒くなったパン生地残滓が出てきて「黒い潤滑油がでてきました。もう二度と使いません」と言って騒ぐことになる。または、軸部の回転動作が硬くなって内部ベルトドライブのベルトが切れて「突然空回り音がしたと思ったらご臨終でした」と言って騒ぐことになる。 　言い換えると、パンケース軸部を毎回清掃する以外に手入れをすることがない。 　やがてベルトが切れたら、(1)メーカーに修理依頼する、(2)中古品（または新品）を購入する、(3)汎用品のタイミングベルト100 S3M 525Gをネット通販で購入して自分で交換修理する、から選ぶことになる。このタイミングベルトは送料別で900円くらいのもの。 【サイズ】 　普通です 【総評】 　カロリーを合わせて原価を比較したところ、生米が2800円/5kgよりも高価であれば、減塩牛乳パンの方が安価です。したがって、2日に一度パンを作り、4日に一度ヨーグルトを作り、さらに4日に一度ピザ生地を作るサイクルを維持しています。 　本機のおかげで、ごはんを炊くことがありません。炊飯器よさようなら。

毎朝に食べる食パンを作るために3〜4日に一度ほど使用しています。簡単に食パンが作れるので重宝しています。焼き上がりも文句なしで家族も喜んで食べています。やはり焼きたてを食べれるというのがなかなか出来ない体験なので購入して良かったなとおもいました。1斤、1.5斤、2斤とサイズを選んで作れるのもその時々に選べるのでありがたいです。最近はベーグル作りにはまっていてこの機械で生地をこねてからほぼ手ごね無しで作れるので便利です。

【デザイン】 5年以上前のものなので、少し古臭いかも？でもコンパクトですし、問題はなし 【使いやすさ】 レシピをみて材料を入れ、メニュー番号を押すだけで簡単にできます。 ただ、メニュー番号が一方通行なので、戻るには２０回以上連打しないといけません。そこが惜しい！ 【焼き上がり】 焼き立てのパンは、市販パンの何倍もおいしいです。パナと迷いましたが、これだけおいしいなら充分ですね なぜかパンがうまくできない人もいるようですが、ちゃんと分量を守れば誰でもできます 【メニューの豊富さ】 ヨーグルトを作ってみましたが、市販のものとかわらないおいしく完成しました。 しかも菌種と牛乳さえあれば安く、6時間静かに待つだけで完成するので、いろいろ作る人は重宝すると思います。 バター、チーズなんかも作ろうと考えていて、楽しみです 【静音性】 パン生地をこねるときは、それなりに音がしますが、思ったよりも静かで驚いています。 これなら、夜中寝ているときに作っても気にならないと思います 【手入れのしやすさ】 基本的にパンケースだけを洗えばいいので、簡単に終わります ただ、外下側の金属部分は水になるべく濡らさないほうがいいようなので、気を使います 【サイズ】 2.4リットルのポットより低く、幅も炊飯器よりも小さく、2斤まで焼けるのに非常にコンパクトです 【総評】 ホームベーカリーのネックだった値段がとにかく安いのに、メニューが豊富でパンもおいしい名機だとおもいます 要望があるとすれば、ブザーの音量を調整できればいいのと、メニューボタンが一方通行でなければよかったです あとマナーモードにした場合、完成ブザーも鳴らないのでセミマナーモードとか細かい設定ができればよかったかなと思います 新型を出す場合は考慮していただくと助かります

必用十分だと思います ものすごく良いとは言いませんが コストバランスが良いと思います。 ちゃんと焼けますし、失敗もありません。 気になる、というか、不満は けっこう動作音、振動があります。　他社製品との比較ができないので分かりませんが、結構ゴニョゴニョしています。また、寝かせる時間もあるので、ある時　急に動きだすのでびっくりします。 これはベーカリーの宿命でしょうか また、ピー　というアラーム音もうるさいですね。 これはＯＦＦにできるようです。 仕上がりは問題ないと思いますので、 手軽に始めたい方にはお勧めです。

ネットで見つけたレシピでパンを焼くのが楽しいです もち米を使った機能はまだ使用していませんが、食パンやパン生地は上手に出来ます 手作りパンはやはり出来立てが一番美味しいですが冷めたものをトースターで焼いてもそれなりに美味しくいただけますよ。

パンはレーズンの量が以前の機種に比べ沢山入ります。 ピザ生地やクロワッサン生地、パスタ生地も作れるため、毎週活躍しています。

思っていた通りパン焼き経験者のお助けベーカリーです。色々試して行きたいです。

わが家は25年にわたり何台ものエムケー精工のホームベーカリーを使ってきました。 初代の米リーガル社のもの（エムケーのOEM）から5台目になります。 この前は、1斤タイプのHBS-100Wを使用していましたが高頻度で使用していて早々にパンケースが故障。 なぜか、長期にわたり交換するパンケースが品切れのままで、パン焼き器が使えない状態になり、やむなく本機を購入しました。 【デザイン】 以前にHBK-150を使用していましたが、ほぼ同じデザインです。 写真を見ればわかりますが奥行きが長いです。 レンジ台のように、電子レンジを置くようなキッチン収納の場合は奥行きに問題ありませんが、そうでない場合は注意が必要です。 【使いやすさ】 良いと思います。 HBS-100Wなどの廉価機はタイマーをセットする時に何時間後に焼き上がりといった時間の計算がいりますが、本機は時計を内蔵しているため時刻で焼き上がり時間をセットできます。 イーストの自動投入などはありませんが、材料の上にドライイーストを置く方法でなんら問題ないですし不便に感じた事はありません。 【焼き上がり】 エムケーの最高の特徴は、この焼き上がりだと思います。 1斤タイプのHBS-100Wと1.5斤タイプでは、1.5斤タイプのほうが綺麗にきめ細かに焼けるような気がします。 パンの中に穴が空くこともなく、上々。 HBS-100Wでは、パンに穴が空くことが多かったように思います。 翌日になっても美味しいパンは、エムケー独自の発酵工程ならではで、何十年経っても不変です。 焼き色が、濃いめ、普通、薄めが選べますが、25年前から薄めで普通くらいの感じ。 本当に薄めに焼きたい場合は、出来上がりの何分か前に取り出す必要があります。 【メニューの豊富さ】 十分です。 【静音性】 やや大きめの音がしますが、パン生地のコネは発酵とともに重要な工程ですから手を抜いていない証拠だと思います。 ヤワなところに置くことで音は大きくなりますから、しっかりしたところに置きましょう。 【手入れのしやすさ】 特に問題ありません。日常はパンケースの中に水を入れてしばらく放置してから羽根を外して洗っています。 【サイズ】 前記の通り、幅は狭く、奥行きがかなりあります。 蓋を開ける上部スペースも必要でので、それなりに場所は取ります。 購入前に、本体と置き場所の寸法を把握しましょう。 やはり1斤用のHBS-100Wはだいぶ小さいです。 【総評】 美味しいパンを食べたい人は、材料の計量は丁寧にしましょう。 また、イーストは生き物ですから、真夏と真冬は、水温に気を払いましょう。 でき上がったパンは、即、取り出しましょう。何分も放置してはいけません。 とにかく、エムケー以外は考えられません。 美味しいだけでなく、飽きない食パンに長年満足しています。 ただ、HBS-100Wのパンケースが長期にわたって品切れになるのはとても困ります。 これまで、パンケースの軸受けや、羽根などのサービスパーツは、即、手に入っていただけに残念でした。 エムケーは商品が品切れになり、長期にわたって販売が止ることも多く、エムケーを検討している人は「有る時に買う」が鉄則のように思います。 旧機種と現行機種ではメニューや機能に多少の差はありますが、パンの焼き上がりに差を感じた事はありません。

【デザイン】 ホームベーカリーの中では高級感あるほうかな？ 【使いやすさ】 メニューが多いけど、レシピブックは電子化されたものがあるのでスマホのPDFビューアーで見ながら使え、困ったことはないです。 【焼き上がり】 絶妙な食感に焼きあがります。 パナソニックは少し表面が硬めの気がします。 合う合わないはあるでしょうけど私は好きですね。 【メニューの豊富さ】 メニューはとにかく豊富で楽しいです。 試しに色々と作りました。 【静音性】 生地を捏ねる工程で時々大きな音がします。 寝ている間に焼くこともあるので気になる方もいるかもしれませんね。 【手入れのしやすさ】 パンケースの羽根付近が少し手入れしにくいですが、内側はコーティングされていて基本的にはつるんと綺麗になります。 他社より手入れしやすいんじゃないかと。 【サイズ】 置き場所は少し考えますがホームベーカリーとしては普通の大きさだと思います。 【総評】 最近はあまり焼いてないけど、また色々使ってみたいと思います。

ショートニングやマーガリンが体に良くないと言われ、ほとんど市販のパンに含まれていることを知り、自分で焼こうと思いました。確かに、国産の小麦粉、バターなどを使いますので安心です。胡桃やレーズンを入れると孫たちは喜んで食べてくれます。まだ、食パン（パンドミーノ）しか焼いてないのでそのほかのものにも挑戦したいです。

【デザイン】 色のせいか、他の家電に比べて浮いています。特に優れたデザインであるとは思えないです。 【使いやすさ】 付属のレシピブックを見ながらですが、簡単にいくつもの種類のパンを作ることができます。予約機能は必須です。 【焼き上がり】 特に問題ないです。 【メニューの豊富さ】 たいていパン・ド・ミか食パンしか作っていませんが、ピザ生地やパン生地を作ることもでき重宝しています。 【静音性】 一度同じ棚に置いてあったコーヒーカップが振動で少しずつ動いて終いには落下し割れてしまったこともあります。予約機能を使っている場合、夜間にかなり激しく捏ねていることがあります。割とうるさいです。 【手入れのしやすさ】 特に問題ないです。 【サイズ】 やや高さはありますが、コンパクトなのではないでしょうか。 【総評】 もともとは食パン代が意外にかかっていることに気づいて、節約観点で購入しました。 焼き上がるパンの美味しさにはまり、今では頻繁にパン作りしています。 細かく調整のできる上位機種を検討したこともありますが、正直相当凝ったことをしない限りはこれで十二分だと思います。我が家では大活躍です。

今までシロカのホームベーカリーを２年近く使ってました ２斤まで焼けるからそれなりに重宝してましたが早焼きでも時間がかかるしクルミなどの投入もブザー待って入れるの面倒くさかったのでこちらにしました 買ってとにかくビックリしたのが静かさ 今まで何だったのだろうと思う位静かです これだけても買ったかいがありました 流石パナソニック！ そして焼き上がりも耳が香ばしくてサクサクで旨い！ 耳が全然違います そしてクルミなども勝手に投入してくれる 投入の音がうるさいという意見も多いですが確かにガシャンと音がするものの今まで使っていたホームベーカリーを考えれば勝手に投入もしてくれるし全く許容範囲内です 初めてホームベーカリーを買う２年前 奥さんにどうせ邪魔になるだけだから勿体無い！と言われてケチってシロカにしましたが最初からこっちにすれば良かった ２年前こちらが実は第一候補でした とにかく音の静かさが物凄い違う そして早焼きもシロカよりも早い！ ただ60分パンは天然酵母を使っているせいかるさすがに膨らみがいまいちで蒸しパンに近くなりました ちょっと色々試そうかと思っています とにかく音は皆こんなもんだろうと思い使ってましたが今までと偉い違いに奥さんとも顔を見合せ 「何！？この静かさ！」 と思わず笑ってしまいました 特に期待をしていなかった嬉しい誤算でした とにかく静音性だけでも買って良かったと思ってます 私が寝ているのが台所の直ぐ横なので(^^; 最初からこっちにすべきだったと後悔しです

【デザイン】 スッキリしていて良い 【使いやすさ】 ボタンもシンプルで良いが、 レシピ本必須なのでタブレットで確認する必要があります 【焼き上がり】 綺麗な焼き上がりです 【メニューの豊富さ】 パンドミばかり作っております 【静音性】 ワンルームだときついですね、扉を閉めれば寝室には聞こえないかなという感じで こればかりは難点です。 賃貸なので下の階を考慮して地震耐震ゲルを下に敷いています。 【手入れのしやすさ】 パーツが少ないので楽ですが、羽が外れづらいのでつけ置きしてふやかしてから引っ張らないと取れません。 【サイズ】 大きいですが、購入前にはわかっていたのでギャップはないです。デザインがシンプルなのでインテリアに馴染み問題ありません。 【総評】 音以外は満足です。

昨今の小麦価格高騰の影響を少しでも軽減すべくショップで買っていた一斤パンを止め、自宅で作ることにしました。 とにかく焼き上がりの完成度が高く大満足です。食感はお店で売られている既製品よりも柔らかくフカフカした感じです。 家内に少しでも喜んでもらおうと思い購入しましたが、本当に毎日重宝させてもらってます。