お取り寄せ特集(春夏) お取り寄せスイーツ 〜アイスクリーム、涼菓、和菓子〜

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お取り寄せスイーツ Part2 アイスクリーム 涼菓 和菓子

気温が高くなるにつれて惹かれるのは、やっぱりひんやりとした舌触りのスイーツ。体の内側までキンとクールな感覚を運んでくれるアイスクリームや、目でも楽しめる涼菓や和菓子など、この
時期ならではの出合いを集めました。

アイスクリーム

太陽の光をたっぷりと浴びた素材で作られたシャーベットや、誰もが大好きな大福生地に包まれたアイス。最近ちょっと疲れてるかも…なんてときにこそ頬張ってほしい、元気が詰まったアイスクリームをどうぞ。

南の国・高知の太陽を感じるヘルシーなご当地素材アイス
高知アイス Made in 土佐大満足セット
高知アイス
Made in 土佐大満足セット
参考価格 4,200円(12個)
土佐のご当地素材を使ったアイスが12種類。「ゆず、文旦などの、夏の体にうれしい爽やかな柑橘シャーベット系から、地元の卵を使った土佐ジローバニラ、しおキャラメル、栗といったまろやかクリーミー系まで、バラエティー豊かに楽しめます」(平岩さん)
モチモチの大福生地とアイスの口どけが絶妙にマッチ
鹿野屋 3種類のアイス大福セット
鹿野屋
3種類のアイス大福セット
参考価格 3,150円(12個)
佐賀県産「ヒヨクモチ」を使用した大福生地で、苺、抹茶、バニラの3種のアイスと“餡”を包んだ和菓子アイス。「薄めの大福生地のモチモチした食感と、冷たいアイスの口どけが絶妙にマッチ! 頬張ると幸せな気持ちになりますよ」(あまいさん)
自然100%の原料にこだわった作りたてジェラートは美容と健康にも◎
瀬戸田ドルチェ 選べる手造りジェラート
瀬戸田ドルチェ
選べる手造りジェラート
参考価格 3,675円(12個)
35種類以上から選べるセット。「国産レモンの70%を生産する瀬戸田町が産んだジェラート。人工の乳化剤は一切使わず、自然100%の原料にこだわっています。低脂肪・低カロリーで、天然のビタミン、ミネラルが豊富。美容や健康にもうれしい」(横田さん)
ベルギーから直輸入MOF取得シェフが手がける氷菓
ドゥバイヨル グラス&ソルベ詰合せギフト
ドゥバイヨル 
グラス&ソルベ詰合せギフト
参考価格 5,250円(10個)
グラス&ソルベとは、アイスクリーム&シャーベットの意味。「氷菓職人MOFを取得したシェフが作り出すアイスは、それぞれの素材の良さを最大限に引き出したワンランク上の味わい。これまでのアイスに対するイメージが一変するかも!?」(カシスマロンさん)

涼菓

日本の美しい四季の移り変わりを、その形に映す涼菓。琥珀色が美しいすっきりとした甘さの梅ゼリーや、くちびるに触れるひんやりとした感触がたまらない麩まんじゅうなどが選ばれました。

これを食べれば気分すっきり!琥珀色に輝く大粒の梅ゼリー
京みずは 大粒完熟梅ゼリー 梅一爽
京みずは 大粒完熟梅ゼリー 梅一爽
参考価格 2,900円(6個)
貴重な完熟城州白梅を使用した、梅酒と梅シロップ入りのゼリー。「琥珀色に輝く大粒のとろけるような梅が丸ごと入ったゼリーは、梅酒のゼリーかと思うほど芳醇な香り。食欲の落ちやすい梅雨時や夏場でも、これを食べれば気分すっきり!」(平岩さん)
笹の移り香がなんとも爽やか生麩のもちもちがクセになる!
京都 麩藤 笹巻き麩まんじゅう
京都 麩藤 笹巻き麩まんじゅう
参考価格 3,675円(15個)
生麩一筋の京都の老舗「麩藤」で人気の高い一品。「キレの良いこし餡と生麩のもちもちがクセになります。よもぎを練り込んだ生地に笹の葉の香りが移り、なんとも爽やか。笹の葉に包まれた姿は見た目にも風流で、涼をもたらしてくれます」(あまいさん)
牛乳の味がする濃厚なババロアは“もっちもちとろり”の新食感
成田ゆめ牧場 ストロベリーミルクキャッスル
成田ゆめ牧場
ストロベリーミルクキャッスル
参考価格 2,300
エサからこだわって飼育した乳牛から搾ったミルクで作るババロア。「ビックリする長さ! でも、これが一気にいけてしまうんです。ちゃんと牛乳の味がする濃厚なババロアで、もちもち感が尋常じゃない。もう他のものが食べられなくなりますよ」(横田さん)
ひんやり、つるるん 和風ゼリーで包んだ葛まんじゅう
森八 宝達葛涼菓 季すずやか
森八
宝達葛涼菓 季すずやか
参考価格 2,100
加賀藩御用葛として四百年の歴史を誇る名品・宝達葛に、能登大納言を贅沢に用いた季節感あふれる涼菓。「梅や抹茶小豆等、数種類のお味が楽しめる白玉入りのお上品なゼリー。見た目も可愛いので、来客時のお茶請けにも喜ばれます」(カシスマロンさん)

和菓子

ホッとひと息つきたいときに食べるスイーツは、やっぱり和菓子が一番、という人も多いのでは。珍しい甘納豆風の梅や、食べる直前に種と餡を合わせる最中など、冷たい緑茶や煎茶と合わせて召し上がれ。

和菓子には珍しいブルーベリーを使用パッケージもユーモラス!
鶴屋吉信 ブルーベリー餅
鶴屋吉信 ブルーベリー餅
参考価格 735円
(120g)
一口サイズの柔らかい求肥餅。「和菓子には珍しい、ブルーベリーを使った色鮮やかなお餅。爽やかな甘酸っぱさで、つまみ始めると止まらなくなってしまいます。瞳を描いたパッケージもユーモラス。初夏の季節のお茶請けや、大切な人へのギフトに」(平岩さん)
しっとりと口どけの良いカステラに鼻抜けの良い桜餡がベストマッチ
松扇軒 和風カステラ 花篝(はなかがり)
松扇軒 和風カステラ 花篝(はなかがり)
参考価格 1,050
国内産の桜の葉を用いた風味ある桜餡に、しっとりとした生地を重ねた和風カステラ。「まず見た目の美しさに惹かれ、和の色彩に心が和みます。優しくしっとりと口どけの良いカステラに、鼻抜けの良い桜香る餡がベストマッチ!」(あまいさん)
絶妙な甘酸っぱさがクセになる甘納豆風の梅スイーツ
松野屋 甘梅干し(無撰別)ひがしね梅の甘納豆風味
松野屋 甘梅干し(無撰別)ひがしね梅の甘納豆風味
参考価格 1,680
ひがしね梅を甘納豆風に加工した珍しいお菓子。「巨大な実をつけるひがしね梅を樹上で自然に落下するまで完熟させて、さらに蜂蜜シロップに漬け込んで乾かし、甘納豆風に仕立てたもの。絶妙な甘酸っぱさが後を引き、クセになる味わいです」(横田さん)
口あたりが気持ちいい!パリッとした最中
たねや ふくみ天平
たねや ふくみ天平
参考価格 1,680
(10個)
明治5年創業の老舗「たねや」の代表銘菓。近江のお米を使った香ばしい種で、求肥入りの餡を自分で挟んで食べます。「食べる直前に種と餡を合わせるので、湿気ったりせず、ぱりぱりの食感が楽しめます。冷たい緑茶とも好相性です」(カシスマロンさん)

※2013年4月1日段階の情報です

スイーツ部門 お取り寄せの達人
スイーツジャーナリスト 平岩理緒さん

スイーツジャーナリスト 平岩理緒さん

スイーツ情報WEB「幸せのケーキ共和国」主宰ほか、雑誌やWEB等でスイーツ情報を発信。イベント監修、商品開発など幅広く活動する。TVチャンピオン「デパ地下グルメ選手権」優勝。著書に「アフター6のスイーツマニア」(マーブルトロン)がある。

[幸せのケーキ共和国]  http://shiawasenocake.net/
[All Aboutスイーツ ガイドページ]
http://allabout.co.jp/gm/gp/946/library/

スイーツ愛好家 あまいけいきさん

スイーツ愛好家 あまいけいきさんさん

日本テレビ「ズムサタ」「スッキリ」「ヒルナンデス」「シューイチ」「ポシュレD深夜店」等、多くのテレビに出演。男子スイーツブロガー「あまいけいきスイーツブログ」、スイーツ食べ歩き録「あまいけいき公式スイーツサイト」にて甘い情報発信中。

[ブログ]  http://ameblo.jp/sweets-minister/
[あまいけいき公式スイーツサイト]
http://www.amaikeiki.com/

スイーツインストラクター 横田元さん

スイーツインストラクター 横田元さん

1級フードアナリストで日本フードアナリスト協会認定講師。協会のフードアナリスト養成講座の講師を務める等、食育活動をライフワークとする。その他、スイーツのインストラクター養成講座、オリーブオイルソムリエ養成講座の講師等、食べるプロの育成に向け活躍中。

スイーツコンシェルジュ カシスマロンさん

スイーツコンシェルジュ カシスマロンさん

幼少よりスイーツに親しみ、そのおいしさに開眼。10代の頃より、国内は元より海外のスイーツも食べ歩く。特に、カシスとモンブラン等栗系のお菓子、チョコレートが大好き。ブログ等SNSで、講習会や試食会等スイーツイベントのレポやおすすめスイーツを発信。

秋冬にお取り寄せしたいスイーツ

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