皆さんはi7 950派？Phenom II X6 1090T派？　改（Tasuke-019さん）

コメントは向こうに記入いたしましたので投票だけ。
（書いて投稿した後でこちらへの誘導に気付きました。）

どちらでも質問者の用途にはオーバースペックでしょうが、最初の投資額の低さで
1090Tを推します。

Core i7 870≒Core i7 940≒Phenom�UX6 1090T

性能的には上記のような感じですし、私ならCore i7 950ですかね。
Phenom�Uは1コアあたりの性能がイマイチなので、マルチコアに最適化されている動画エンコードでもi7 950と同等程度でしかありませんから。
ゲーム用途でも、6コアを生かせるようなタイトルはあまり無いので、1コアあたりの性能が高い4コアの方が無難な選択だと思います。

性能的にはインテルの方が上かもしれないけど・・・・・

インテルのこと考えるとAMDのCPUは互換性が神がかってるので、それで性能差をカバーと行ったところでしょうか。

BIOSの更新だけでAM２のマザボでも使えるそうなので。


CPUを交換するたびにマザボを交換させられては費用が馬鹿になりません。

トリプルチャネルでiメモリスロットも多いので、プロの動画編集ではintel有利です。
しかし、このクラスで一般用途では体感は難しいですね。よって、AMDかな。
ワンランク下の1055Tでもいいのでは？

エンコでハッキリした体感差を求めるなら、geforceグラボのCUDAやintel 6コアになります。

エンコードメインならintel。
簡単にOCしたいなら1090T。
OCをしない、もしくはBiosいじってOCできるなら1055Tの方がお得。
後、他の皆さんも言っているようにこれからもちょくちょくアップデートしていくならAMDの方がいいかも。
逆に次のアップデートは大幅に買い替えというならintelが良いと思います。

何をどのように利用するかによりますが。
コストパフォーマンスから言えばＡＭＤと思います。
Ｋ６時代は、安定性・ドライバーの対応・拡張命令対応度（ＳＳＥXX）などで見劣りがしましたが、現在は、ＣＰＵ単体でのベンチマーク等の評価（絶対性能評価）を除き、余程の事が無い限り差は見出せません（ＣＰＵ以外の要素で大きな差が発生　例：ＧＰＵ等）。
（ベンチマークの値を目標とされるのでしたら「今は」INTELです）
仮に有ったとしても、実質的な使用状況では殆ど意味の無い事です。
また、次々とプラットフォームを変更するINTELに比較し、前後のプラットフォームとの互換性を維持しつつ、性能を追及するＡＭＤの姿勢は賞賛に値します。
しかし、一般的な知名度の差により、INTELと対等な評価がされないのが残念で成りません（一般ユーザー・自作ユーザー・メーカー）。