ガラストップ
耐久性や耐熱性が高く、手入れがしやすい素材。きれいな光沢や透明感で人気があるものの、価格が高くなる。
フッ素コート
価格が手ごろで、油汚れを拭き取りやすい。その半面、塗装が剥がれやすく、キズに弱い。
ホーロー
耐久性に優れ、こすりキズに強い半面、衝撃に弱いほか、汚れが落ちにくい。
プラチナカラートップ
ホーローに光沢を加えたもの。価格が手ごろで耐久性に優れているが、汚れが落ちにくい。
ステンレス
価格が手ごろで、熱やさびに強い。しかし、強くこするとキズが付きやすい。
ガラスコート
ホーロー用鋼板にガラス質コーティングを施したもの。手入れがしやすく、耐衝撃性を高めた高性能タイプもある。
アルミトップ
熱伝導性が高いことで、汚れが付着しにくいのが特徴。種類が少なく、価格も高め。
