ゴマの力に注目！セサミンサプリメントの選び方

セサミンは、ゴマの成分の一種

ゴマ1粒にごくわずかしか含まれていない「ゴマリグナン」という成分の一種が「セサミン」です。「ゴマリグナン」には、「セサミン」のほかにも、「セサミノール」、「セサモール」、「セサモリン」、「エピセサミン」などの成分があり、そのなかで最も多く含まれているのが「セサミン」です。

ゴマは、日本人になじみ深い食材

日本では古くから、和え物やふりかけ、団子、油など、ゴマをさまざまな形で食しており、日本人にとってなじみ深い食材です。食生活の中でゴマを積極的に取り入れているという方も多いのではないでしょうか。しかし、ゴマは脂質を多く含むため、カロリーが気になる方もいるかもしれませんし、ゴマ料理ばかり食べるのが苦手な方もいるでしょう。では、どうしたらゴマの栄養素を手軽に摂取できるのでしょうか。

ゴマは固い皮に包まれ、そのままでは栄養素が体に吸収されにくい食品です。そのため、すりゴマやゴマ油、練りゴマなど、ゴマの殻を取り除いた加工製品のほうがセサミンを摂取しやすいといえます。しかし、セサミンはゴマ1粒に1%未満しか含まれない稀少な成分であるため、いずれも一度に摂取できる量が少なくなってしまいます。また、ゴマのカロリーはいりごまだと大さじ1杯で約90kcalもあるため、取りすぎにも注意しなければなりません。

セサミンを摂取する方法として、セサミンサプリメントがあります。製薬会社のほか、ゴマを扱う食品会社などが開発・販売しており、種類も豊富です。通信販売などでの定期購入が可能で、続けやすいというメリットがあります。そのほか、サプリメントには1日分の摂取目安量が明記されており、毎日どのくらいのセサミンを摂取しているかを把握しやすいという点も魅力です。