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テレビ番組で紹介されたグルメ情報

熊本産発酵黒にんにく

進化した元気の素を大公開!「長寿の里の黒にんにく卵黄」の通販情報。阿蘇の土壌が生んだ黒にんにくと、純国産にわとりの有精卵を使用したサプリメント。SOD、ポリフェノール、S-アリルシステインが豊富に配合されている。番組終了後30分以内に3袋注文した方に限り「熊本産発酵黒にんにく」をプレゼント!さらに、購入者全員に「マグネットケース」をプレゼント。申し込み、問い合わせは0120-365-444へ。


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ブリ

新潟県佐渡市内4店舗で味わえる話題のグルメは「佐渡天然ブリカツ丼」開発したのは味彩店主の伊藤哲夫さんで、市内を盛り上げようと作った。カツ丼にした理由に年間でよくブリが獲れ、獲れない時期に刺し身というのが無理があったのでいろんな物を試行錯誤してブリカツ丼に至った。伊藤哲夫さんはここで名物にするための10か条を打ち立て、値段は税抜きで1200円。カツは5切れで大漁旗をつけること、米や衣なども佐渡産を使うことを定義。みんなで連携し相乗効果を狙いたいと語った。老舗鮨 長三郎という寿司店でもその規定を守った佐渡天然ブリカツ丼が食べられる。佐渡産天然ぶりを約20グラムに切り分け、塩コショウを振り米粉をつける。180度で3分間あげ、佐渡産のサラダ、味噌汁、アイスクリームをセットで佐渡産のあごだし醤油を揚げたブリにつけてご飯にのせて完成。これで観光客が増えてほしいと伊藤さんは語った。


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佐渡天然ブリカツ丼

新潟県佐渡市内4店舗で味わえる話題のグルメは「佐渡天然ブリカツ丼」開発したのは味彩店主の伊藤哲夫さんで、市内を盛り上げようと作った。カツ丼にした理由に年間でよくブリが獲れ、獲れない時期に刺し身というのが無理があったのでいろんな物を試行錯誤してブリカツ丼に至った。伊藤哲夫さんはここで名物にするための10か条を打ち立て、値段は税抜きで1200円。カツは5切れで大漁旗をつけること、米や衣なども佐渡産を使うことを定義。みんなで連携し相乗効果を狙いたいと語った。老舗鮨 長三郎という寿司店でもその規定を守った佐渡天然ブリカツ丼が食べられる。佐渡産天然ぶりを約20グラムに切り分け、塩コショウを振り米粉をつける。180度で3分間あげ、佐渡産のサラダ、味噌汁、アイスクリームをセットで佐渡産のあごだし醤油を揚げたブリにつけてご飯にのせて完成。これで観光客が増えてほしいと伊藤さんは語った。


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かやの実かりんとう

野口さんが作るかやの実かりんとうを試食。中島早貴は温かい味と答え、手作り感が素敵と答えた。矢島舞美は優しい味で甘さがちょうどよく、香ばしさが口の中に広がると答えた。野口さんはこのかりんとうを作り始めたのは大学4年生で21歳の時。不安もあったがこの道を選んで後悔はないと答えた。


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伊勢エビ

取材スタッフが驚いた!!移住生活びっくり度ランキング第3位は「衝撃…超不便な離島生活!秘買い物スポット&超贅沢な料理」。小和瀬さん一家は2018年4月に群馬県高崎市から鹿児島県十島村トカラ列島平島に移住した。洋服店で販売員をしていた小和瀬洋子さんは、学校給食の補助員になった。島にはコンビニはもちろん商店もなく、生活に必要な物資は週2便のフェリーが運搬する。去年の夏は台風で海が荒れた影響で10日間ぐらい物資が来ないこともあったという。島で唯一の買い物スポットは島に2つだけある自動販売機。取材した日の夕食はご主人が採った伊勢エビだった。


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かやの実かりんとう

野口さんは2017年からかりんとう作りを始めた。もともと海外の仕事をしたいと思っていたが地元の良さを再確認し、地元のために力になれる仕事をしたいと思ったと答えた。笠木さんという女性の跡を継いだ野口さん。その初代の笠木さんは後継者が出来て嬉しいと語ったがしかし野口さんの父はかやの実だけでは生活できないと考え、信じられなかったと語る。かやの実はまず2週間ほど天日干しにし、殻を割って中身を焦げ目が付くまで炒める。ミキサーで細かく砕いて小麦粉、ベーキングパウダーと混ぜ水、牛乳、佐藤、卵、油と混ぜる。野口さんは初めてだらけで挫けそうなこともあったが周囲の人に支えられてここまで来ることが出来たと語る。生地を食べやすい大きさにカットし、180℃で5分間。さらに190度で3分間揚げる。砂糖を絡めれば完成。その味に笠置さんはだんだん良くなっていると答え、野口さんの父はビールのつまみに最適だと答えた。春からは尾畑酒造とコラボして新商品を発売することが決まっている。将来の夢に野口さんはかやの実で故郷を色んな人に知ってほしいと答え、これから事業が軌道に乗れば若い子たちにも道を示せると答えた。


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オロポ

「深夜サウナに来ている日焼けした人は性欲がハンパない」という師範の持論を検証するために「ニューウイング」に深夜来ているお客さんにインタビューして検証した。インタビューの結果「とにかく性欲があふれまくっていた」ということになった。スタジオでは方程式正解と話題になった。


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野菜炒め定食

地方のサウナででは地下天然水かけ流しの水風呂がある。この天然水は料理にも使われていることがあり、風呂の水がうまいとグルメもうまいという。そこでオススメとして「正徳寺温泉 初花」の「うな重」、「サウナしきじ」の「野菜炒め定食」が紹介された。


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うな重

地方のサウナででは地下天然水かけ流しの水風呂がある。この天然水は料理にも使われていることがあり、風呂の水がうまいとグルメもうまいという。そこでオススメとして「正徳寺温泉 初花」の「うな重」、「サウナしきじ」の「野菜炒め定食」が紹介された。


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ペヤング

クラウドファンディングを手がけるREADYFORの米良はるか社長が変わったプロジェクトを紹介した。ペヤング専用ホットプレートを作るプロジェクトには500万円以上が集まり、山形市長が募集した芋煮イベントには3000万円以上が集まった。クラウドファンディングは募集期間が最大90日で、目標額に到達しない場合は返金される仕組みで、75%くらいは達成されるという。一瀬社長は自らが考案した「磁石でくっつく箸」をクラウドファンディングしようとボイスメモに記録していた。


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