テレビ番組で紹介された料理レシピ

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テレビ番組で紹介された料理レシピ　( 11652 / 11652 ページ )

メロンパン風トースト

成田さんに「メロンパン風トースト」を教えてもらう。グラニュー糖、小麦粉、常温で柔らかくしたバターをよく混ぜる。このクッキー生地をパンに塗り格子状に切込みを入れる。トースターで焼き、仕上げにグラニュー糖をふって完成。

情報タイプ：レシピ　
・よじごじDays　『「梅雨明けが注意!?今から始める熱中症対策」MC:薬丸裕英』 2022年6月30日（木）15:40～16:54　テレビ東京

焼きサバとマリネ野菜のサンド

山崎製パンの山本さんに「焼きサバとマリネ野菜のサンド」を教えてもらう。薄切りにした玉ネギ、パプリカを塩コショウ、レモン汁、オリーブオイルでマリネにする。焼きサバは骨と皮を取り除きほぐしておく。パンを2枚焼き、千切りレタス、焼きサバ、マリネをのせてサンドしたら完成。

情報タイプ：レシピ　
・よじごじDays　『「梅雨明けが注意!?今から始める熱中症対策」MC:薬丸裕英』 2022年6月30日（木）15:40～16:54　テレビ東京

肉みそカレーチーズトースト

山崎製パンの成田さんにトーストアレンジレシピを教えてもらう。「肉みそカレーチーズトースト」は、ゴマ油をひいたフライパンでニンニク、ショウガ、豚ひき肉を炒めてカレー粉を咥える。だし汁、料理酒、みそ、砂糖、みりんを加え水分を飛ばすように炒める。仕上げにしょう油で味を調える。ダブルソフトに千切りしたレタスをのせ、肉みそ、スライスチーズをのせてオーブンで焼いたら完成。

情報タイプ：レシピ　
・よじごじDays　『「梅雨明けが注意!?今から始める熱中症対策」MC:薬丸裕英』 2022年6月30日（木）15:40～16:54　テレビ東京

冷やしカレーかつ丼

連日続く異常な暑さの中活気を見せているのがうなぎ料理店。客足は去年の1.5倍に。暑い焼き場で売り切れるまでうなぎを焼き続ける日もあるという。他にも暑い時期に体が欲すのがひんやり冷たい料理。一風変わった冷やしグルメもある。まず、一軒目に訪れたのは創業64年の老舗料理店。こちらは約20年にわたり提供する自慢の冷やしグルメが。夏季限定かつ吉の「冷やしかつ丼」1900円。ご飯にキンキンに冷えた氷、お出汁をかける。そこにとんかつと薬味などをのせお茶漬け感覚でさらりと食べられる一品。とんかつのサクサクは残っていて温かいがその直後に冷たいだしと薬味のさっぱりした感じで凄く食べやすいという。累計20万食と20年以上愛されてきた「冷やしかつ丼」。明日からは渋谷店限定、店長おすすめの「冷やしカレーかつ丼」が始まる。