テレビ紹介情報

「朝だ!生です旅サラダ」で紹介された情報

「朝だ!生です旅サラダ 〜鈴木砂羽が讃岐グルメ&猫島巡る!地中海に浮かぶマルタ島へ〜」 2018年6月2日(土)放送内容「朝だ!生です旅サラダ 〜うつみ宮土理が鳥取で極上和牛&幻エビに舌鼓&台湾(秘)グルメ〜」 2018年6月16日(土)放送内容

「朝だ!生です旅サラダ」 2018年6月9日(土)放送内容

『世界遺産・屋久島の絶景温泉!元シンクロ青木愛が天国の海へ』
2018年6月9日(土) 08:00〜09:30 テレビ朝日
【レギュラー出演】 神田正輝 , 向井亜紀 , 勝俣州和 , 三船美佳 , ラッシャー板前 , ヒロド歩美 , 青木愛
【ゲスト】 山西惇
【その他】 鴨志田幸一 , 冽鎌あおい , 上山利光 , 内室紀子 , 渡辺千護 , 有吉都 , 林大介 , 平野三智 , リカルド・ザミット

(オープニング)

「朝だ!生です旅サラダ」で紹介された音楽・CD

海の声

今日のラインナップを紹介。今朝のゲスト・山西惇は世界遺産・屋久島で神秘の森&グルメに感動!「俺のひとっ風呂」の舞台は沖縄。三線で”海の声”を熱唱&地底2000mから湧く猿人の湯を紹介。「旅サラダガールズ」は青木愛が”地中海の宝石”マルタでブルーラグーンへ!


CM

(オープニング)

アユ

高知県四万十市からラッシャー板前が中継。今日は清流の女王・アユ釣りに挑戦する!


CM

俺のひとっ風呂

「朝だ!生です旅サラダ」で紹介された本・コミック・雑誌

「俺のひとっ風呂 厳選50湯」発売中のお知らせ。

「俺のひとっ風呂 厳選50湯」発売中のお知らせ。

「旅サラダ 勝俣州和の俺のひとっ風呂 厳選50湯 (扶桑社ムック)」

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市場本通り

まずは那覇の中心街を散策。多くの観光客で賑わう市場本通りには沖縄の美味しいものが揃っている。勝俣州和さんはさとうきびジュースを作っている店舗を訪れ、いただくことに。甘くて美味しく練乳みたいとコメントした。


シュガーハウス

まずは那覇の中心街を散策。多くの観光客で賑わう市場本通りには沖縄の美味しいものが揃っている。勝俣州和さんはさとうきびジュースを作っている店舗を訪れ、いただくことに。甘くて美味しく練乳みたいとコメントした。


「朝だ!生です旅サラダ」で紹介されたグルメ情報

さとうきびジュース

まずは那覇の中心街を散策。多くの観光客で賑わう市場本通りには沖縄の美味しいものが揃っている。勝俣州和さんはさとうきびジュースを作っている店舗を訪れ、いただくことに。甘くて美味しく練乳みたいとコメントした。


ナビィ三線

勝俣さんは今回沖縄でやりたかったことがあるというが…。それは沖縄の伝統楽器、三線の専門店のナビィ三線。勝俣さんは三線を持っていたが一度も演奏したことがないという。教わろうと思い、海の声をどうしてもひいてみたいという。勝俣さんは30分の体験コースを受講した。勝俣さんは三線専用の楽譜を見ながら三線を演奏した。あっという間に1時間が過ぎた。1時間の成果を演奏して試した。


三線体験

勝俣さんは今回沖縄でやりたかったことがあるというが…。それは沖縄の伝統楽器、三線の専門店のナビィ三線。勝俣さんは三線を持っていたが一度も演奏したことがないという。教わろうと思い、海の声をどうしてもひいてみたいという。勝俣さんは30分の体験コースを受講した。勝俣さんは三線専用の楽譜を見ながら三線を演奏した。あっという間に1時間が過ぎた。1時間の成果を演奏して試した。


水牛

勝俣さんは今回沖縄でやりたかったことがあるというが…。それは沖縄の伝統楽器、三線の専門店のナビィ三線。勝俣さんは三線を持っていたが一度も演奏したことがないという。教わろうと思い、海の声をどうしてもひいてみたいという。勝俣さんは30分の体験コースを受講した。勝俣さんは三線専用の楽譜を見ながら三線を演奏した。あっという間に1時間が過ぎた。1時間の成果を演奏して試した。


くぅーすの杜 忠孝蔵

くぅーすの杜 忠孝蔵では、数ある泡盛メーカーの中でここだけしかしていないこだわりがある。酒造見学は無料。泡盛には熟成する性質があり、甕に入れて貯蔵する。泡盛工場のすぐ隣には陶器を作る工房があり、泡盛熟成専門の甕や徳利を手づくりしている。お店には無料試飲コーナーがある。「三年古酒43度」はマンゴーから発見された、バニラのような香りを生む酵母を使用している。


忠孝窯

くぅーすの杜 忠孝蔵では、数ある泡盛メーカーの中でここだけしかしていないこだわりがある。酒造見学は無料。泡盛には熟成する性質があり、甕に入れて貯蔵する。泡盛工場のすぐ隣には陶器を作る工房があり、泡盛熟成専門の甕や徳利を手づくりしている。お店には無料試飲コーナーがある。「三年古酒43度」はマンゴーから発見された、バニラのような香りを生む酵母を使用している。


「朝だ!生です旅サラダ」で紹介されたグルメ情報

三年古酒43度

くぅーすの杜 忠孝蔵では、数ある泡盛メーカーの中でここだけしかしていないこだわりがある。酒造見学は無料。泡盛には熟成する性質があり、甕に入れて貯蔵する。泡盛工場のすぐ隣には陶器を作る工房があり、泡盛熟成専門の甕や徳利を手づくりしている。お店には無料試飲コーナーがある。「三年古酒43度」はマンゴーから発見された、バニラのような香りを生む酵母を使用している。


ユインチホテル南城

「ユインチホテル南城」は3万5000坪の敷地に建つリゾートホテル。日帰りで利用できる温泉施設「猿人の湯」もある。地下2000メートル、500万年の地層から温泉を汲み上げ、泉質はナトリウム塩化物強塩。保温効果があり出てからも湯冷めしないという。


入湯料

「ユインチホテル南城」は3万5000坪の敷地に建つリゾートホテル。日帰りで利用できる温泉施設「猿人の湯」もある。地下2000メートル、500万年の地層から温泉を汲み上げ、泉質はナトリウム塩化物強塩。保温効果があり出てからも湯冷めしないという。


(大自然の神秘 屋久島 苔の森へ)

縄文杉

屋久島は日本一雨が多い島で、豊富な雨が屋久杉を育んできた。1993年、日本で初めて世界自然遺産に登録された。西部林道は島内で唯一車で通行可能な世界遺産エリア。道路脇にはたくさんのヤクザルがくつろいでいた。道を進むと子どものヤクシカに出会った。


西部林道

屋久島は日本一雨が多い島で、豊富な雨が屋久杉を育んできた。1993年、日本で初めて世界自然遺産に登録された。西部林道は島内で唯一車で通行可能な世界遺産エリア。道路脇にはたくさんのヤクザルがくつろいでいた。道を進むと子どものヤクシカに出会った。


ヤクザル

屋久島は日本一雨が多い島で、豊富な雨が屋久杉を育んできた。1993年、日本で初めて世界自然遺産に登録された。西部林道は島内で唯一車で通行可能な世界遺産エリア。道路脇にはたくさんのヤクザルがくつろいでいた。道を進むと子どものヤクシカに出会った。


ヤクシカ

屋久島は日本一雨が多い島で、豊富な雨が屋久杉を育んできた。1993年、日本で初めて世界自然遺産に登録された。西部林道は島内で唯一車で通行可能な世界遺産エリア。道路脇にはたくさんのヤクザルがくつろいでいた。道を進むと子どものヤクシカに出会った。


平内海中温泉

森の次は屋久島の海を楽しむ。山西惇さんが海岸を訪れた。海が見える温泉というよりほぼ海だった。協力金200円を支払い温泉に向かった。海岸線に作られた平内海中温泉は満潮時は海の中。干潮時の2時間しか入ることが出来ない幻の温泉。開放感も抜群で脱衣所は岩場の影。山西惇さんは温泉につかってみた。温度はちょうどよく硫黄の臭いが少ししているという。


屋久島草思園

山西惇さんは屋久島で作りたいものがあるといい、屋久島に自生する植物を販売している屋久島草思園というお店を訪れた。山西惇さんは苔玉を作る体験をすることにした。屋久島では苔やシダが豊富だという。トキワシノブにミズゴケを巻き糸で固定する。仕上げに乾燥に強いハイゴケを巻き付けて形を整えていく。素敵な苔玉が完成した。褒め上手なご主人のおかげで楽しく苔玉づくりが出来た。


苔玉作り体験

山西惇さんは屋久島で作りたいものがあるといい、屋久島に自生する植物を販売している屋久島草思園というお店を訪れた。山西惇さんは苔玉を作る体験をすることにした。屋久島では苔やシダが豊富だという。トキワシノブにミズゴケを巻き糸で固定する。仕上げに乾燥に強いハイゴケを巻き付けて形を整えていく。素敵な苔玉が完成した。褒め上手なご主人のおかげで楽しく苔玉づくりが出来た。


ヘゴシダ

山西惇さんは屋久島で作りたいものがあるといい、屋久島に自生する植物を販売している屋久島草思園というお店を訪れた。山西惇さんは苔玉を作る体験をすることにした。屋久島では苔やシダが豊富だという。トキワシノブにミズゴケを巻き糸で固定する。仕上げに乾燥に強いハイゴケを巻き付けて形を整えていく。素敵な苔玉が完成した。褒め上手なご主人のおかげで楽しく苔玉づくりが出来た。


オニヒノキシダ

山西惇さんは屋久島で作りたいものがあるといい、屋久島に自生する植物を販売している屋久島草思園というお店を訪れた。山西惇さんは苔玉を作る体験をすることにした。屋久島では苔やシダが豊富だという。トキワシノブにミズゴケを巻き糸で固定する。仕上げに乾燥に強いハイゴケを巻き付けて形を整えていく。素敵な苔玉が完成した。褒め上手なご主人のおかげで楽しく苔玉づくりが出来た。


ツバキラン

山西惇さんは屋久島で作りたいものがあるといい、屋久島に自生する植物を販売している屋久島草思園というお店を訪れた。山西惇さんは苔玉を作る体験をすることにした。屋久島では苔やシダが豊富だという。トキワシノブにミズゴケを巻き糸で固定する。仕上げに乾燥に強いハイゴケを巻き付けて形を整えていく。素敵な苔玉が完成した。褒め上手なご主人のおかげで楽しく苔玉づくりが出来た。


トキワシノブ

山西惇さんは屋久島で作りたいものがあるといい、屋久島に自生する植物を販売している屋久島草思園というお店を訪れた。山西惇さんは苔玉を作る体験をすることにした。屋久島では苔やシダが豊富だという。トキワシノブにミズゴケを巻き糸で固定する。仕上げに乾燥に強いハイゴケを巻き付けて形を整えていく。素敵な苔玉が完成した。褒め上手なご主人のおかげで楽しく苔玉づくりが出来た。


ミズゴケ

山西惇さんは屋久島で作りたいものがあるといい、屋久島に自生する植物を販売している屋久島草思園というお店を訪れた。山西惇さんは苔玉を作る体験をすることにした。屋久島では苔やシダが豊富だという。トキワシノブにミズゴケを巻き糸で固定する。仕上げに乾燥に強いハイゴケを巻き付けて形を整えていく。素敵な苔玉が完成した。褒め上手なご主人のおかげで楽しく苔玉づくりが出来た。


ハイゴケ

山西惇さんは屋久島で作りたいものがあるといい、屋久島に自生する植物を販売している屋久島草思園というお店を訪れた。山西惇さんは苔玉を作る体験をすることにした。屋久島では苔やシダが豊富だという。トキワシノブにミズゴケを巻き糸で固定する。仕上げに乾燥に強いハイゴケを巻き付けて形を整えていく。素敵な苔玉が完成した。褒め上手なご主人のおかげで楽しく苔玉づくりが出来た。


屋久杉

屋久島は日本一雨が多い島で、豊富な雨が屋久杉を育んできた。1993年、日本で初めて世界自然遺産に登録された。西部林道は島内で唯一車で通行可能な世界遺産エリア。道路脇にはたくさんのヤクザルがくつろいでいた。道を進むと子どものヤクシカに出会った。

今回の旅の一番の目的は屋久杉と苔の森のトレッキング。山西惇さんが伺ったのは山歩き初心者にうってつけのお店「山岳太郎ショップ」。登山グッズのレンタルができる。今回のガイド内室紀子さんにレンタルするグッズを相談した。屋久島の山歩きは麓が晴れていても雨具は必須だという。トレッキングシューズは新品よりレンタル品の方が疲れにくいという。

屋久島が梅雨入りした。白谷雲水峡へ到着した。迫力のある景色だ。屋久島は花崗岩からなる島。森の奥へ入っていく。江戸時代に作られた楠川歩道。屋久杉の切り株があった。生命力を感じる。雨で苔がきれいだ。650種類のコケが生息している。太鼓岩からは眺めがいい。


山岳太郎ショップ

今回の旅の一番の目的は屋久杉と苔の森のトレッキング。山西惇さんが伺ったのは山歩き初心者にうってつけのお店「山岳太郎ショップ」。登山グッズのレンタルができる。今回のガイド内室紀子さんにレンタルするグッズを相談した。屋久島の山歩きは麓が晴れていても雨具は必須だという。トレッキングシューズは新品よりレンタル品の方が疲れにくいという。


レンタル料

今回の旅の一番の目的は屋久杉と苔の森のトレッキング。山西惇さんが伺ったのは山歩き初心者にうってつけのお店「山岳太郎ショップ」。登山グッズのレンタルができる。今回のガイド内室紀子さんにレンタルするグッズを相談した。屋久島の山歩きは麓が晴れていても雨具は必須だという。トレッキングシューズは新品よりレンタル品の方が疲れにくいという。


「朝だ!生です旅サラダ」で紹介されたレストラン・飲食店

あとは美味しいものを食べて元気をつける。山西惇さんは地魚料理若大将を訪れた。さっそくオススメのトビウオとゴマサバを頂いた。中でも自慢は屋久島名物の首折れサバ。水揚げの際、首を折って血抜きするため鮮度抜群。水揚げのあった日しか食べられない貴重なメニュー。歯ごたえがシコシコしていて甘みが出てくる。また臭みがない。屋久島の芋焼酎「水ノ森」とあわせてみる。さらにトビウオの姿揚げも熱々揚げたてでいただいた。大きな胸ビレも食べられるという。骨せんべいのように美味しい。

 (居酒屋、魚介料理・海鮮料理)

「朝だ!生です旅サラダ」で紹介されたグルメ情報

トビウオ

あとは美味しいものを食べて元気をつける。山西惇さんは地魚料理若大将を訪れた。さっそくオススメのトビウオとゴマサバを頂いた。中でも自慢は屋久島名物の首折れサバ。水揚げの際、首を折って血抜きするため鮮度抜群。水揚げのあった日しか食べられない貴重なメニュー。歯ごたえがシコシコしていて甘みが出てくる。また臭みがない。屋久島の芋焼酎「水ノ森」とあわせてみる。さらにトビウオの姿揚げも熱々揚げたてでいただいた。大きな胸ビレも食べられるという。骨せんべいのように美味しい。


「朝だ!生です旅サラダ」で紹介されたグルメ情報

ゴマサバ

あとは美味しいものを食べて元気をつける。山西惇さんは地魚料理若大将を訪れた。さっそくオススメのトビウオとゴマサバを頂いた。中でも自慢は屋久島名物の首折れサバ。水揚げの際、首を折って血抜きするため鮮度抜群。水揚げのあった日しか食べられない貴重なメニュー。歯ごたえがシコシコしていて甘みが出てくる。また臭みがない。屋久島の芋焼酎「水ノ森」とあわせてみる。さらにトビウオの姿揚げも熱々揚げたてでいただいた。大きな胸ビレも食べられるという。骨せんべいのように美味しい。


「朝だ!生です旅サラダ」で紹介されたグルメ情報

首折れサバの刺身

あとは美味しいものを食べて元気をつける。山西惇さんは地魚料理若大将を訪れた。さっそくオススメのトビウオとゴマサバを頂いた。中でも自慢は屋久島名物の首折れサバ。水揚げの際、首を折って血抜きするため鮮度抜群。水揚げのあった日しか食べられない貴重なメニュー。歯ごたえがシコシコしていて甘みが出てくる。また臭みがない。屋久島の芋焼酎「水ノ森」とあわせてみる。さらにトビウオの姿揚げも熱々揚げたてでいただいた。大きな胸ビレも食べられるという。骨せんべいのように美味しい。


本坊酒造

あとは美味しいものを食べて元気をつける。山西惇さんは地魚料理若大将を訪れた。さっそくオススメのトビウオとゴマサバを頂いた。中でも自慢は屋久島名物の首折れサバ。水揚げの際、首を折って血抜きするため鮮度抜群。水揚げのあった日しか食べられない貴重なメニュー。歯ごたえがシコシコしていて甘みが出てくる。また臭みがない。屋久島の芋焼酎「水ノ森」とあわせてみる。さらにトビウオの姿揚げも熱々揚げたてでいただいた。大きな胸ビレも食べられるという。骨せんべいのように美味しい。


「朝だ!生です旅サラダ」で紹介されたグルメ情報

水ノ森

あとは美味しいものを食べて元気をつける。山西惇さんは地魚料理若大将を訪れた。さっそくオススメのトビウオとゴマサバを頂いた。中でも自慢は屋久島名物の首折れサバ。水揚げの際、首を折って血抜きするため鮮度抜群。水揚げのあった日しか食べられない貴重なメニュー。歯ごたえがシコシコしていて甘みが出てくる。また臭みがない。屋久島の芋焼酎「水ノ森」とあわせてみる。さらにトビウオの姿揚げも熱々揚げたてでいただいた。大きな胸ビレも食べられるという。骨せんべいのように美味しい。


「朝だ!生です旅サラダ」で紹介されたグルメ情報

水割り

あとは美味しいものを食べて元気をつける。山西惇さんは地魚料理若大将を訪れた。さっそくオススメのトビウオとゴマサバを頂いた。中でも自慢は屋久島名物の首折れサバ。水揚げの際、首を折って血抜きするため鮮度抜群。水揚げのあった日しか食べられない貴重なメニュー。歯ごたえがシコシコしていて甘みが出てくる。また臭みがない。屋久島の芋焼酎「水ノ森」とあわせてみる。さらにトビウオの姿揚げも熱々揚げたてでいただいた。大きな胸ビレも食べられるという。骨せんべいのように美味しい。


「朝だ!生です旅サラダ」で紹介されたグルメ情報

トビウオの姿揚げ

あとは美味しいものを食べて元気をつける。山西惇さんは地魚料理若大将を訪れた。さっそくオススメのトビウオとゴマサバを頂いた。中でも自慢は屋久島名物の首折れサバ。水揚げの際、首を折って血抜きするため鮮度抜群。水揚げのあった日しか食べられない貴重なメニュー。歯ごたえがシコシコしていて甘みが出てくる。また臭みがない。屋久島の芋焼酎「水ノ森」とあわせてみる。さらにトビウオの姿揚げも熱々揚げたてでいただいた。大きな胸ビレも食べられるという。骨せんべいのように美味しい。


森林環境整備推進協力金

屋久島が梅雨入りした。白谷雲水峡へ到着した。迫力のある景色だ。屋久島は花崗岩からなる島。森の奥へ入っていく。江戸時代に作られた楠川歩道。屋久杉の切り株があった。生命力を感じる。雨で苔がきれいだ。650種類のコケが生息している。太鼓岩からは眺めがいい。


楠川歩道

屋久島が梅雨入りした。白谷雲水峡へ到着した。迫力のある景色だ。屋久島は花崗岩からなる島。森の奥へ入っていく。江戸時代に作られた楠川歩道。屋久杉の切り株があった。生命力を感じる。雨で苔がきれいだ。650種類のコケが生息している。太鼓岩からは眺めがいい。


ホウライスギゴケ

屋久島が梅雨入りした。白谷雲水峡へ到着した。迫力のある景色だ。屋久島は花崗岩からなる島。森の奥へ入っていく。江戸時代に作られた楠川歩道。屋久杉の切り株があった。生命力を感じる。雨で苔がきれいだ。650種類のコケが生息している。太鼓岩からは眺めがいい。


ヒノキゴケ

屋久島が梅雨入りした。白谷雲水峡へ到着した。迫力のある景色だ。屋久島は花崗岩からなる島。森の奥へ入っていく。江戸時代に作られた楠川歩道。屋久杉の切り株があった。生命力を感じる。雨で苔がきれいだ。650種類のコケが生息している。太鼓岩からは眺めがいい。


ウツクシハネゴケ

屋久島が梅雨入りした。白谷雲水峡へ到着した。迫力のある景色だ。屋久島は花崗岩からなる島。森の奥へ入っていく。江戸時代に作られた楠川歩道。屋久杉の切り株があった。生命力を感じる。雨で苔がきれいだ。650種類のコケが生息している。太鼓岩からは眺めがいい。


「朝だ!生です旅サラダ」で紹介されたイベント情報

宝塚BOYS

山西惇の主演舞台「宝塚BOYS」の告知。8月4日〜19日は東京芸術劇場 プレイハウス、8月31日〜9月2日までは大阪・サンケイホールブリーゼにて公演。


東京芸術劇場 プレイハウス

山西惇の主演舞台「宝塚BOYS」の告知。8月4日〜19日は東京芸術劇場 プレイハウス、8月31日〜9月2日までは大阪・サンケイホールブリーゼにて公演。


サンケイホールブリーゼ

山西惇の主演舞台「宝塚BOYS」の告知。8月4日〜19日は東京芸術劇場 プレイハウス、8月31日〜9月2日までは大阪・サンケイホールブリーゼにて公演。


ヒロドが行く!日本縦断コレうまの旅

黒壁スクエア

滋賀県に行ってきたという。黒壁スクエアを歩く。静かで落ち着くという。


Yahoo!JAPAN ライフマガジン

Yahoo!JAPAN ライフマガジンで「コレうまの旅」連載中のお知らせ。

Yahoo!JAPAN ライフマガジンで「コレうまの旅」連載中のお知らせ。


「朝だ!生です旅サラダ」で紹介されたグルメ情報

鯖街道 焼鯖寿司付き

翼果楼にやってきた。長浜市の郷土料理「焼鯖そうめん」の名店 だという。鯖街道 焼鯖寿司付きが登場。鯖自体の味がコクて甘い。


「朝だ!生です旅サラダ」で紹介されたレストラン・飲食店

翼果楼にやってきた。長浜市の郷土料理「焼鯖そうめん」の名店 だという。鯖街道 焼鯖寿司付きが登場。鯖自体の味がコクて甘い。

 (郷土料理(その他)、そば・うどん・麺類(その他))

「朝だ!生です旅サラダ」で紹介されたレストラン・飲食店

地元で大人気ののっぺいうどんを紹介してもらった。のっぺいうどんの茂美志屋にやってきた。しいたけがおおきい。鰹と昆布の出汁だという。味が深いとのこと。

 (うどん、郷土料理(その他)、寿司)

「朝だ!生です旅サラダ」で紹介されたグルメ情報

のっぺいうどん

地元で大人気ののっぺいうどんを紹介してもらった。のっぺいうどんの茂美志屋にやってきた。しいたけがおおきい。鰹と昆布の出汁だという。味が深いとのこと。


「朝だ!生です旅サラダ」で紹介されたグルメ情報

地元で大人気ののっぺいうどんを紹介してもらった。のっぺいうどんの茂美志屋にやってきた。しいたけがおおきい。鰹と昆布の出汁だという。味が深いとのこと。


「朝だ!生です旅サラダ」で紹介されたレストラン・飲食店

鴨料理の住茂登に取材交渉したが、今の時期は提供していないという。街を彷徨っていると一湖房で鴨の燻製を売っているとの情報を得た。一湖房では鴨と鮎の加工品を専門で作っており、プレミアム合鴨ロースは合鴨の胸肉を焼いてから醤油ベースのタレで煮込んだ一品。山椒を振ると尚おいしい。

 (郷土料理(その他)、和食(その他)、懐石・会席料理)

一湖房

鴨料理の住茂登に取材交渉したが、今の時期は提供していないという。街を彷徨っていると一湖房で鴨の燻製を売っているとの情報を得た。一湖房では鴨と鮎の加工品を専門で作っており、プレミアム合鴨ロースは合鴨の胸肉を焼いてから醤油ベースのタレで煮込んだ一品。山椒を振ると尚おいしい。


「朝だ!生です旅サラダ」で紹介されたグルメ情報

プレミアム合鴨ロース

鴨料理の住茂登に取材交渉したが、今の時期は提供していないという。街を彷徨っていると一湖房で鴨の燻製を売っているとの情報を得た。一湖房では鴨と鮎の加工品を専門で作っており、プレミアム合鴨ロースは合鴨の胸肉を焼いてから醤油ベースのタレで煮込んだ一品。山椒を振ると尚おいしい。


真鴨

鴨料理の住茂登に取材交渉したが、今の時期は提供していないという。街を彷徨っていると一湖房で鴨の燻製を売っているとの情報を得た。一湖房では鴨と鮎の加工品を専門で作っており、プレミアム合鴨ロースは合鴨の胸肉を焼いてから醤油ベースのタレで煮込んだ一品。山椒を振ると尚おいしい。


合鴨ロース&合鴨すきセット

3つの中から合鴨ロースをプレゼントに選んだ。柔らかくも弾力があり、山西さんは「ずっと噛んでいたい」とコメント。合鴨ロース&合鴨すきセットを5名にプレゼント。応募受付は正午まで。当選者は番組ホームページでも発表。勝俣さんは「紹介してくれたお父さんにプレゼントすれば?」と話した。


「朝だ!生です旅サラダ」で紹介されたグルメ情報

合鴨ロース

3つの中から合鴨ロースをプレゼントに選んだ。柔らかくも弾力があり、山西さんは「ずっと噛んでいたい」とコメント。合鴨ロース&合鴨すきセットを5名にプレゼント。応募受付は正午まで。当選者は番組ホームページでも発表。勝俣さんは「紹介してくれたお父さんにプレゼントすれば?」と話した。


番組ホームページ

3つの中から合鴨ロースをプレゼントに選んだ。柔らかくも弾力があり、山西さんは「ずっと噛んでいたい」とコメント。合鴨ロース&合鴨すきセットを5名にプレゼント。応募受付は正午まで。当選者は番組ホームページでも発表。勝俣さんは「紹介してくれたお父さんにプレゼントすれば?」と話した。


CM

(LIVE 高知・四万十市)

「朝だ!生です旅サラダ」で紹介されたグルメ情報

高知県四万十市の半家から中継。ラッシャーさんが四万十川で鮎の友釣りに挑戦していた。半家は四万十川中流に位置し、近くには半家の沈下橋が架かっている。四万十の鮎は四万十川の苔を食べて育ち、香りと味が良い。友釣りでは囮の鮎を竿につなぎ、縄張りに入られた鮎がぶつかったところを釣り上げる。囮を苔のありそうな場所に持っていくのがコツ。


CM

(LIVE 高知・四万十市)

「朝だ!生です旅サラダ」で紹介されたグルメ情報

アユ

清流四万十川が流れる四万十市から中継。ラッシャー板前さんが今、天然アユを釣っているがどうだろうか?美味しい鮎料理を用意した。有吉都アナは四万十川のアユの塩焼きを頂いた。ラッシャー板前さんも料理の試食に混ぜてほしいと釣りをやめてやってきた。続いて「せごし」という料理をラッシャー板前さんが頂いた。この時期の鮎でないと作れないという。骨も丸々入っている。若鮎だからできるという。さらにコンフィーという料理。洋食風にアレンジして売り出しているという。香草のいい香りがしている。ワインとあわせると非常にあうという。パスタなどにもアレンジできる。昔からの美味しい食べ方の鮎飯もいただくことに。ラッシャー板前さんは美味しそうに試食した。香りが良く、良い苦味がある。さらにお茶漬けも出来るという。


四万十川西部漁業協同組合

清流四万十川が流れる四万十市から中継。ラッシャー板前さんが今、天然アユを釣っているがどうだろうか?美味しい鮎料理を用意した。有吉都アナは四万十川のアユの塩焼きを頂いた。ラッシャー板前さんも料理の試食に混ぜてほしいと釣りをやめてやってきた。続いて「せごし」という料理をラッシャー板前さんが頂いた。この時期の鮎でないと作れないという。骨も丸々入っている。若鮎だからできるという。さらにコンフィーという料理。洋食風にアレンジして売り出しているという。香草のいい香りがしている。ワインとあわせると非常にあうという。パスタなどにもアレンジできる。昔からの美味しい食べ方の鮎飯もいただくことに。ラッシャー板前さんは美味しそうに試食した。香りが良く、良い苦味がある。さらにお茶漬けも出来るという。


「朝だ!生です旅サラダ」で紹介されたグルメ情報

アユの塩焼き

清流四万十川が流れる四万十市から中継。ラッシャー板前さんが今、天然アユを釣っているがどうだろうか?美味しい鮎料理を用意した。有吉都アナは四万十川のアユの塩焼きを頂いた。ラッシャー板前さんも料理の試食に混ぜてほしいと釣りをやめてやってきた。続いて「せごし」という料理をラッシャー板前さんが頂いた。この時期の鮎でないと作れないという。骨も丸々入っている。若鮎だからできるという。さらにコンフィーという料理。洋食風にアレンジして売り出しているという。香草のいい香りがしている。ワインとあわせると非常にあうという。パスタなどにもアレンジできる。昔からの美味しい食べ方の鮎飯もいただくことに。ラッシャー板前さんは美味しそうに試食した。香りが良く、良い苦味がある。さらにお茶漬けも出来るという。


「朝だ!生です旅サラダ」で紹介されたグルメ情報

せごし

清流四万十川が流れる四万十市から中継。ラッシャー板前さんが今、天然アユを釣っているがどうだろうか?美味しい鮎料理を用意した。有吉都アナは四万十川のアユの塩焼きを頂いた。ラッシャー板前さんも料理の試食に混ぜてほしいと釣りをやめてやってきた。続いて「せごし」という料理をラッシャー板前さんが頂いた。この時期の鮎でないと作れないという。骨も丸々入っている。若鮎だからできるという。さらにコンフィーという料理。洋食風にアレンジして売り出しているという。香草のいい香りがしている。ワインとあわせると非常にあうという。パスタなどにもアレンジできる。昔からの美味しい食べ方の鮎飯もいただくことに。ラッシャー板前さんは美味しそうに試食した。香りが良く、良い苦味がある。さらにお茶漬けも出来るという。


「朝だ!生です旅サラダ」で紹介されたグルメ情報

コンフィー

清流四万十川が流れる四万十市から中継。ラッシャー板前さんが今、天然アユを釣っているがどうだろうか?美味しい鮎料理を用意した。有吉都アナは四万十川のアユの塩焼きを頂いた。ラッシャー板前さんも料理の試食に混ぜてほしいと釣りをやめてやってきた。続いて「せごし」という料理をラッシャー板前さんが頂いた。この時期の鮎でないと作れないという。骨も丸々入っている。若鮎だからできるという。さらにコンフィーという料理。洋食風にアレンジして売り出しているという。香草のいい香りがしている。ワインとあわせると非常にあうという。パスタなどにもアレンジできる。昔からの美味しい食べ方の鮎飯もいただくことに。ラッシャー板前さんは美味しそうに試食した。香りが良く、良い苦味がある。さらにお茶漬けも出来るという。


「朝だ!生です旅サラダ」で紹介されたグルメ情報

鮎飯

清流四万十川が流れる四万十市から中継。ラッシャー板前さんが今、天然アユを釣っているがどうだろうか?美味しい鮎料理を用意した。有吉都アナは四万十川のアユの塩焼きを頂いた。ラッシャー板前さんも料理の試食に混ぜてほしいと釣りをやめてやってきた。続いて「せごし」という料理をラッシャー板前さんが頂いた。この時期の鮎でないと作れないという。骨も丸々入っている。若鮎だからできるという。さらにコンフィーという料理。洋食風にアレンジして売り出しているという。香草のいい香りがしている。ワインとあわせると非常にあうという。パスタなどにもアレンジできる。昔からの美味しい食べ方の鮎飯もいただくことに。ラッシャー板前さんは美味しそうに試食した。香りが良く、良い苦味がある。さらにお茶漬けも出来るという。


四万十天然鮎のセット

視聴者プレゼントのお知らせ。「四万十天然ア鮎のセット」を5名様にプレゼント。応募番号は0180-999-029。


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旅サラダガールズ

公式インスタグラム


馬車

マルタは3つの主要な島からなる。最大のマルタ島には古都イムディーナがある。城壁に囲まれたイムディーナは、およそ450年前までマルタの首都だった。風情ある馬車は街を巡るのに最適。


「朝だ!生です旅サラダ」で紹介されたレストラン・飲食店

クリスタルパレス

クリスタルパレスではパスティッツィが食べられる。パスティッツィは、パイ生地の中にチーズなどの具材を入れたマルタの国民食。1つ約40円。生地がサクサクでチーズがぎっしり詰まっている。


「朝だ!生です旅サラダ」で紹介されたグルメ情報

パスティッツィ

クリスタルパレスではパスティッツィが食べられる。パスティッツィは、パイ生地の中にチーズなどの具材を入れたマルタの国民食。1つ約40円。生地がサクサクでチーズがぎっしり詰まっている。


「朝だ!生です旅サラダ」で紹介されたレストラン・飲食店

パラッツォ・カステレッティ

「パラッツォ・カステレッティ」はマルタの伝統料理が頂ける人気の店。マルタでは昔からウサギはご馳走とされ、特別な日に食べられてきた。肉は柔らかくほろほろしており、臭みはない。


「朝だ!生です旅サラダ」で紹介されたグルメ情報

ウサギのグリル

「パラッツォ・カステレッティ」はマルタの伝統料理が頂ける人気の店。マルタでは昔からウサギはご馳走とされ、特別な日に食べられてきた。肉は柔らかくほろほろしており、臭みはない。


ポパイビレッジ

街を少し離れたところにはポパイビレッジがある。1980年公開の実写版映画をここで撮影し、セットを取り壊さずにテーマパークとして再利用している。毎日色々なショーが行われ、一緒にダンスを踊ることもできる。最も人気があるのが、お客さんが役者になりきって映画を撮影するイベント。青木さんはオリーブ役を演じた。


入場料

街を少し離れたところにはポパイビレッジがある。1980年公開の実写版映画をここで撮影し、セットを取り壊さずにテーマパークとして再利用している。毎日色々なショーが行われ、一緒にダンスを踊ることもできる。最も人気があるのが、お客さんが役者になりきって映画を撮影するイベント。青木さんはオリーブ役を演じた。


乗船料

フェリーに乗ってマルタ第2の島、ゴゾ島に渡る。所要時間は20分。およそ3万人が暮らすゴゾ島は、牧歌的な風景から”時間が泊まる島”とも呼ばれる。昔からの名物はヤギのミルクから作られるチーズ「ジュベイナ」。青木さんがジュベイナ作りを体験した。搾りたてのミルクを使ってフレッシュチーズを作る。ミルクに凝乳酵素を入れ、少し固まったら型に入れ余分な水分を抜く。塩を振りかけ冷蔵庫で1時間寝かせるとフレッシュチーズの完成。オリーブオイルをかけて頂いた。普通のチーズより柔らかく、臭みもない。


「朝だ!生です旅サラダ」で紹介されたグルメ情報

ジュベイナ

フェリーに乗ってマルタ第2の島、ゴゾ島に渡る。所要時間は20分。およそ3万人が暮らすゴゾ島は、牧歌的な風景から”時間が泊まる島”とも呼ばれる。昔からの名物はヤギのミルクから作られるチーズ「ジュベイナ」。青木さんがジュベイナ作りを体験した。搾りたてのミルクを使ってフレッシュチーズを作る。ミルクに凝乳酵素を入れ、少し固まったら型に入れ余分な水分を抜く。塩を振りかけ冷蔵庫で1時間寝かせるとフレッシュチーズの完成。オリーブオイルをかけて頂いた。普通のチーズより柔らかく、臭みもない。


ファームハウス タン・ナンヌ

ファームハウス タン・ナンヌに宿泊するという。農家の家屋をリノベーションして一棟貸しした。1棟貸しの料金は2万円ほどだ。プール付きだ。夕方にはシェフがやってきた。シーフードとそら豆のリゾットなどが出てきた。


1棟貸し

ファームハウス タン・ナンヌに宿泊するという。農家の家屋をリノベーションして一棟貸しした。1棟貸しの料金は2万円ほどだ。プール付きだ。夕方にはシェフがやってきた。シーフードとそら豆のリゾットなどが出てきた。


「朝だ!生です旅サラダ」で紹介されたグルメ情報

シーフードとそら豆の特製リゾット

ファームハウス タン・ナンヌに宿泊するという。農家の家屋をリノベーションして一棟貸しした。1棟貸しの料金は2万円ほどだ。プール付きだ。夕方にはシェフがやってきた。シーフードとそら豆のリゾットなどが出てきた。


CM

旅サラダガールズ

ゴゾアドベンチャー

海にやってきた。ブルーラグーンと呼ばれているところまでカヤックで行くという。ゴゾアドベンチャーというツアー会社のツアーだ。地中海を30分進むとコミノ島に到着。ブルーラグーンにやってきた。天国の海と呼ばれ、透明度に目を奪われる。素潜りする青木さん。


日本旅行

マルタ島での観光は、DVDにしてもらえるとのこと。別料金だという。ブルーラグーンは深い青だったとのこと。潜っている姿がかっこいいと神田さんがいう。エミレーツ航空で行く!「美しき地中海の島 キプロス島&マルタ島9日」の告知をした。日本旅行の電話番号0570-666-177を案内した。


エミレーツ航空で行く!「美しき地中海の島 キプロス島&マルタ島9日」

マルタ島での観光は、DVDにしてもらえるとのこと。別料金だという。ブルーラグーンは深い青だったとのこと。潜っている姿がかっこいいと神田さんがいう。エミレーツ航空で行く!「美しき地中海の島 キプロス島&マルタ島9日」の告知をした。日本旅行の電話番号0570-666-177を案内した。


エミレーツ航空

マルタ島での観光は、DVDにしてもらえるとのこと。別料金だという。ブルーラグーンは深い青だったとのこと。潜っている姿がかっこいいと神田さんがいう。エミレーツ航空で行く!「美しき地中海の島 キプロス島&マルタ島9日」の告知をした。日本旅行の電話番号0570-666-177を案内した。


日本旅行メディア

マルタ島での観光は、DVDにしてもらえるとのこと。別料金だという。ブルーラグーンは深い青だったとのこと。潜っている姿がかっこいいと神田さんがいう。エミレーツ航空で行く!「美しき地中海の島 キプロス島&マルタ島9日」の告知をした。日本旅行の電話番号0570-666-177を案内した。


公式インスタグラム


(エンディング)

合鴨ロース&合鴨すき


(番組宣伝)

CM

「朝だ!生です旅サラダ 〜鈴木砂羽が讃岐グルメ&猫島巡る!地中海に浮かぶマルタ島へ〜」 2018年6月2日(土)放送内容「朝だ!生です旅サラダ 〜うつみ宮土理が鳥取で極上和牛&幻エビに舌鼓&台湾(秘)グルメ〜」 2018年6月16日(土)放送内容

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