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「食彩の王国」で紹介された情報

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食彩の王国 Facebook

「食彩の王国 Facebook」テロップ。


「食彩の王国」で紹介されたグルメ情報

湘南ポモロンで味わうサラダ

湘南ポモロンを使い黒木シェフが、湘南ポモロンで味わうサラダを調理した。湘南ポモロンで味わうサラダを、生産者の中戸川さん夫妻が食べた。


「食彩の王国」で紹介されたグルメ情報

湘南ポモロン

湘南ポモロンを使い黒木シェフが、湘南ポモロンで味わうサラダを調理した。湘南ポモロンで味わうサラダを、生産者の中戸川さん夫妻が食べた。


「食彩の王国」で紹介されたグルメ情報

地野菜の天せいろ

湘南ポモロンを使い、地野菜の天せいろを調理した。


「食彩の王国」で紹介されたグルメ情報

湘南ポモロン

湘南ポモロンを使い、地野菜の天せいろを調理した。


正庵

湘南ポモロンを栽培している、農家の中戸川さんを取材。中戸川さんは、甘みを引き出すために水分量を制限したところ半分以上枯れてしまうという事態になった。そこで十分な水分量を確保できる水耕栽培に転向したところ、今度は実が腐ってしまう病気に悩まされた。そこで、鉢底に工夫を施し、吸水量を制限し、水温調節や肥料の改善にも取り組んで湘南ポモロンを育てた。中戸川さんが育てたトマトは、正庵などに納入している。


「食彩の王国」で紹介されたレストラン・飲食店

湘南ポモロンを栽培している、農家の中戸川さんを取材。中戸川さんは、甘みを引き出すために水分量を制限したところ半分以上枯れてしまうという事態になった。そこで十分な水分量を確保できる水耕栽培に転向したところ、今度は実が腐ってしまう病気に悩まされた。そこで、鉢底に工夫を施し、吸水量を制限し、水温調節や肥料の改善にも取り組んで湘南ポモロンを育てた。中戸川さんが育てたトマトは、正庵などに納入している。

 (イタリアン、ワインバー)

尻腐れ病

湘南ポモロンを栽培している、農家の中戸川さんを取材。中戸川さんは、甘みを引き出すために水分量を制限したところ半分以上枯れてしまうという事態になった。そこで十分な水分量を確保できる水耕栽培に転向したところ、今度は実が腐ってしまう病気に悩まされた。そこで、鉢底に工夫を施し、吸水量を制限し、水温調節や肥料の改善にも取り組んで湘南ポモロンを育てた。中戸川さんが育てたトマトは、正庵などに納入している。


神奈川新聞

湘南ポモロンを栽培している、農家の中戸川さんを取材。中戸川さんは、甘みを引き出すために水分量を制限したところ半分以上枯れてしまうという事態になった。そこで十分な水分量を確保できる水耕栽培に転向したところ、今度は実が腐ってしまう病気に悩まされた。そこで、鉢底に工夫を施し、吸水量を制限し、水温調節や肥料の改善にも取り組んで湘南ポモロンを育てた。中戸川さんが育てたトマトは、正庵などに納入している。


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