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「たけしの健康エンターテインメント!みんなの家庭の医学」で紹介された情報

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「たけしの健康エンターテインメント!みんなの家庭の医学」で紹介されたグルメ情報

納豆

エクオールを大量に体内で作っていた池田優美子さんの食生活を調査。秋田・大仙市にある池田さんの自宅を訪れた。普段お酒を欠かさないという池田さんだが、60歳までほとんど病気知らずだという。1日の食事を見てみると、メニューは野菜中心で、白米と玄米を1日おきに食べていた。また、納豆には砂糖を入れて食べ、夜には具だくさんの納豆汁を食べていた。

池田さんの食生活を、太田博明先生がチェック。太田先生によると、エクオールを作り出す秘密は大豆食品にあるという。池田さんは、3食で9品の大豆食品を食べ、さらに1日3パック分の納豆を食べていた。人間の体内でエクオール作り出しているのは腸で、大豆食品が腸に届くと腸内細菌が分解し、エクオールを作り出す。今までに大豆食品をどれだけ食べてきたかが、エクオールを作れる人と作れない人を決める。

秋田県は知られざる納豆大国。特に県南地域は大豆農家が多く、納豆の消費量が多い。諸説あるが、納豆発祥の地という記念碑も建てられている。スーパーには広い納豆コーナーがあり、ラーメン屋でも「納豆ラーメン」が提供されている。さらに学校の課外授業では、納豆作りを体験している。秋田県民のエクオール量を測定すると、6人中4人がエクオールを作れていたが、中には池田さんを超える量のエクオールを作る人もいた。


国際医療福祉大学

国際医療福祉大学の太田博明先生によると、エクオールは女性ホルモンと化学式の構造が似ているため、同じような働きをするという。エクオールには血管を守り、シワを改善するなどの効果が期待できる。エクオールは皮膚の内側から作用し、シワを改善する。エクオールは作れる人と作れない人がいるという。


前立腺がん

健康物質のエクオールは、妊娠馬の尿から初めて分離されている。十勝牧場で、妊娠馬の尿を採取した。採取した尿を持ち帰り、東京農業大学で分析。エクオールが含まれていることが分かった。エクオールの化学式は女性ホルモンのエストラジオールと構造が似ているため、女性ホルモンと同じ働きをするという。エクオールの働きで、女性なら乳がん、男性なら前立腺がんの予防が可能となる。エクオールは、体内で作ることができる。


乳がん

健康物質のエクオールは、妊娠馬の尿から初めて分離されている。十勝牧場で、妊娠馬の尿を採取した。採取した尿を持ち帰り、東京農業大学で分析。エクオールが含まれていることが分かった。エクオールの化学式は女性ホルモンのエストラジオールと構造が似ているため、女性ホルモンと同じ働きをするという。エクオールの働きで、女性なら乳がん、男性なら前立腺がんの予防が可能となる。エクオールは、体内で作ることができる。


東京農業大学

健康物質のエクオールは、妊娠馬の尿から初めて分離されている。十勝牧場で、妊娠馬の尿を採取した。採取した尿を持ち帰り、東京農業大学で分析。エクオールが含まれていることが分かった。エクオールの化学式は女性ホルモンのエストラジオールと構造が似ているため、女性ホルモンと同じ働きをするという。エクオールの働きで、女性なら乳がん、男性なら前立腺がんの予防が可能となる。エクオールは、体内で作ることができる。


十勝牧場

健康物質のエクオールは、妊娠馬の尿から初めて分離されている。十勝牧場で、妊娠馬の尿を採取した。採取した尿を持ち帰り、東京農業大学で分析。エクオールが含まれていることが分かった。エクオールの化学式は女性ホルモンのエストラジオールと構造が似ているため、女性ホルモンと同じ働きをするという。エクオールの働きで、女性なら乳がん、男性なら前立腺がんの予防が可能となる。エクオールは、体内で作ることができる。


生活習慣病

生活習慣病になると医療費はどれだけ高くなるのか、このあと明らかに。


エクオールの研究をまとめた論文には、「エクオールは初めて妊娠馬の尿から分離された」と書かれている。


十勝牧場

エクオールの研究をまとめた論文には、「エクオールは初めて妊娠馬の尿から分離された」と書かれている。


がん

女性ホルモンになりかわるエクオール。動脈硬化が進んだ血管も見違えるように若返り、脳梗塞や心筋梗塞の予防が期待できる。さらに肌のシワも減るだけでなく、がんの予防まで期待できる。女性だけではなく、男性にも同じ効果が見込める。


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