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「男子ごはん」で紹介された情報

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「男子ごはん」で紹介された本・コミック・雑誌

「男子ごはんの本 その11」が紹介された。「男子ごはんの本 その11」では書籍限定で「男子ごはん的、朝活」が収録されているという。また国分太一と栗原心平の対談の内容も収録しているという。

「男子ごはんの本 その11」

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「男子ごはん」で紹介された料理レシピ

すりおろし玉ねぎのカリカリ唐揚げ

「すりおろし玉ねぎのカリカリ唐揚げ」のレシピが紹介された。「すりおろし玉ねぎのカリカリ唐揚げ」では揚げ油にラードとごま油を加えることで旨味と香りが出て美味しく仕上がることがポイントとなっているという。


「男子ごはん」で紹介された料理レシピ

牛肉の麻辣チャーハン

「牛肉の麻辣チャーハン」のレシピが紹介された。「牛肉の麻辣チャーハン」では牛肉の水気をしっかり飛ばすことで仕上がりがベチャっとなるのを防ぐことができることがポイントとなっているという。


「男子ごはん」で紹介された料理レシピ

カリカリ鶏のチャンプルー

「カリカリ鶏のチャンプルー」のレシピが紹介された。「カリカリ鶏のチャンプルー」では茹で上がったそうめんに油を絡めることで面同士がくっつくのを防ぐことができるという。また鶏もも肉をしっかり焼くことで香ばしく仕上がることがポイントとなっている。


「男子ごはん」で紹介された料理レシピ

たこ焼き2種

「たこ焼き2種」のレシピが紹介された。「たこ焼き2種」では生地にケチャップを加えることでケチャップをかけて食べた時により際立つという。また、大人用は鶏肉を入れて火が通るまで焼き、子供用は生地を流し入れる。


「男子ごはん」で紹介された本・コミック・雑誌

今回は「男子ごはんの本その11」の発売を記念して、春夏秋冬で作って欲しい料理を改めて紹介する。

「男子ごはんの本 その11」

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「男子ごはん」で紹介された料理レシピ

牛丼

完成した「牛丼」、「鶏そぼろ丼」、「親子丼」の試食が行われた。「牛丼」、「鶏そぼろ丼」、「親子丼」を試食した国分太一は、味を絶賛した。


「男子ごはん」で紹介された料理レシピ

親子丼

親子丼のレシピが紹介された。親子丼は片栗粉を加えてだし汁にとろみをつけてから卵を加えるとふんわりした食感に仕上がるという。また、親子丼は鶏肉から旨味がすぐ出るので蓋をして水分を飛ばさないように仕上げることがポイントとなっている。

完成した「牛丼」、「鶏そぼろ丼」、「親子丼」の試食が行われた。「牛丼」、「鶏そぼろ丼」、「親子丼」を試食した国分太一は、味を絶賛した。


「男子ごはん」で紹介された料理レシピ

鶏そぼろ丼

鶏そぼろ丼のレシピが紹介された。鶏そぼろは炒めすぎると脂が出て脂臭くなってしまうので注意が必要となっている。2種類のそぼろを盛り付けて、斜め千切りにした絹さやを添えて完成となる。

完成した「牛丼」、「鶏そぼろ丼」、「親子丼」の試食が行われた。「牛丼」、「鶏そぼろ丼」、「親子丼」を試食した国分太一は、味を絶賛した。


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