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「主治医が見つかる診療所」で紹介された情報

「主治医が見つかる診療所」で紹介されたレストラン・飲食店 ( 13 / 13 ページ )

「主治医が見つかる診療所」で紹介されたレストラン・飲食店

ほんこんの中性脂肪が高かった原因は?野菜から食べるなど自宅では健康的な食生活をしていたが外食では炭水化物を大量に食べていた。またお酒も大好き。痛風でビールを控えているが主に蒸留酒を飲む。中性脂肪はお酒で上がる。岡部医師はアルコールが分解される時にアセテートができる、それが中性脂肪の材料になると説明した。ほんこんは日常的に大量のアルコールをとっていた。

 (お好み焼き、鉄板焼き、居酒屋)

「主治医が見つかる診療所」で紹介されたレストラン・飲食店

海蔵

ほんこんの中性脂肪が高かった原因は?野菜から食べるなど自宅では健康的な食生活をしていたが外食では炭水化物を大量に食べていた。またお酒も大好き。痛風でビールを控えているが主に蒸留酒を飲む。中性脂肪はお酒で上がる。岡部医師はアルコールが分解される時にアセテートができる、それが中性脂肪の材料になると説明した。ほんこんは日常的に大量のアルコールをとっていた。


「主治医が見つかる診療所」で紹介されたレストラン・飲食店

楽が気 新橋本店

悪玉コレステロール深刻度第1位は西村瑞樹。悪玉コレステロール値212。20歳の頃に比べ20kg増の西村瑞樹の食生活をチェック。ある日の夕食では揚げ物を大量に注文、キャンプで肉料理を食べているなどと話した。さらにチャーハンなどを食べた。ここで問題「Aチャーハン、B焼きうどん。悪玉コレステロールが上がりやすいのは?」。正解はチャーハン。調理に使う動物性の脂で上がる。


「主治医が見つかる診療所」で紹介されたレストラン・飲食店

外国人が選ぶニッポンの健康食ベスト10。1位は寿司。泉浩が管理栄養士の伊達先生オススメの寿司ダイエットに挑戦。くら寿司 高島平店でその方法を伝授。1日1回は寿司を12貫食べる、一緒に味噌汁を食べることを毎日続ける。寿司ダイエットは満足感を得られるので無理なく続けられる。


「主治医が見つかる診療所」で紹介されたレストラン・飲食店

石臼そば

チョウドリさんの店は現在建て替え中。材料を仕入れている製粉工場でそばを打つ。会長の久津間さんはチョウドリさんの師匠。チョウドリさんはそばの栄養にもこだわる。そばに含まれるルチンには悪玉コレステロールを下げる働きがあり肩こりにも良い。つなぎにヤマイモを使うチョウドリさんはたまたま入ったそば店で一緒にいた教授からそばの栄養について教わり関心を深めた。21歳でそば職人になろうと決意した。


「主治医が見つかる診療所」で紹介されたレストラン・飲食店

伊藤一朗の食生活をチェック。ある日の朝食。タマゴサンドとトマトジュースなど。別の日はサンマの塩焼きなど。昼食は鶏肉のバジルソース炒めなど。ある日の夕食は居酒屋でKOOと食事。豚しゃぶサラダにゴマドレッシングを大量にかけて食べた。カニクリームコロッケにもソースを。お酒の席では味が濃い料理を選択。

 (居酒屋、割烹・小料理、魚介料理・海鮮料理)

「主治医が見つかる診療所」で紹介されたレストラン・飲食店

伝説のすた丼

ある日の昼食。伝説のすた丼ですた丼肉増しを食べた。さらに醤油ラーメン、チャーハンを追加。ある日の夕食では芸人仲間と打ち上げで焼き肉を食べた。


「主治医が見つかる診療所」で紹介されたレストラン・飲食店

つづいてファミリーレストランで脂肪を減らす食べ物選びをチェック。虻川美穂子がジョナサン 武蔵野西久保店で夕食の設定でメニューを選ぶ。地鶏”阿波尾鶏”ステーキと野菜サラダを選んだ。伊達友美のおすすめは牛肉。牛肉には脂肪燃焼を助けるL-カルニチンが多く含まれる。さらに和食セットがおすすめ。汁物から食べると体が温まって良い。生野菜より温野菜、パンセットよりご飯セット。

 (ファミレス)

「主治医が見つかる診療所」で紹介されたレストラン・飲食店

第5位は酢+チャーハン。酢+糖質でグリコーゲン補充効果がある。朝比奈彩は土屋太鳳に教えてもらったと話した。つづいて魚家 和味大場で第4位を発表。問題「酢をかけると良い魚は?」。正解は酢+青魚。青魚のEPAにはやせホルモンの活性を高める働きがある。

 (居酒屋、魚介料理・海鮮料理)

「主治医が見つかる診療所」で紹介されたレストラン・飲食店

酢を使って血管・血液をサラサラに。酢にある食べ物を合わせるとおいしさと健康効果が大幅にアップする。西村瑞樹が本格中華料理 永利 六本木店で酢研究第一人者の小泉博士と待ち合わせ。酢の酢酸には血圧を下げる効果があるという。小泉博士がオススメのプラ酢料理ベスト5を紹介する。

 (中華料理、飲茶・点心、刀削麺)

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