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「ワールドビジネスサテライト」で紹介された料理レシピ ( 3 / 3 ページ )

「ワールドビジネスサテライト」で紹介された料理レシピ

冷凍豆腐のうまうま味噌そぼろ丼

1位は「冷凍豆腐のうまうま味噌そぼろ丼」だという。木綿豆腐を切り、丸一日冷凍する。解凍して豆腐を水気を取る。そして豆腐を細かく潰し、フライパンで炒める。生姜や味噌で味漬けして、最後に盛り付けて完成。北村まあさは「豆腐と分からない」と食べた感想を語った。


「ワールドビジネスサテライト」で紹介された料理レシピ

冷凍小松菜の凍ったままお浸し

7位には「だし解凍!冷凍小松菜の凍ったままお浸し」がランクインした。生の小松菜をカットして冷凍。そして袋にめんつゆを入れて5分間浸す。北村まあさは「奥まで染みている」と食べた感想を語った。


「ワールドビジネスサテライト」で紹介された料理レシピ

冷凍卵の黄身の醤油漬け

今回は自炊メニューが広がる冷凍活用レシピのランキングを特集する。9位には「冷凍卵の黄身の醤油漬け」がランクインした。生卵を殻ごと冷凍し、流水で解凍する。解凍した黄身はピンポン玉ようになりそこにようゆとみりんを加えるだけで完成。北村まあさは「初めての食感」と食べた感想を語った。


「ワールドビジネスサテライト」で紹介された料理レシピ

台湾カステラ

1位は「台湾カステラ」。材料はたってシンプル、薄力粉に卵と牛乳、砂糖とごま油。卵白をメレンゲにして、生地を合わせる。ケーキの型に流し込み、ぬるま湯で蒸すように焼くと完成する。出演者たちは「時間がある今だからこそやってみたい」などとコメントした。


「ワールドビジネスサテライト」で紹介された料理レシピ

ギョーザの皮

第3位は「ギョーザの皮」。薄力粉、強力粉、塩だけで気軽に作ることが出来るのだという。すべてを混ぜてお湯を注ぎ、弾力が出るまでこねるだけだという。寝かせてから丸く伸ばせば完成。あんを入れて蒸し焼きにすれば餃子を作ることが出来る。


「ワールドビジネスサテライト」で紹介された料理レシピ

豆乳スコーン

第4位は「豆乳スコーン」。豆乳を混ぜて焼くだけの手軽さが人気で、朝にもおやつにもピッタリの一品とのこと。


「ワールドビジネスサテライト」で紹介された料理レシピ

甘酒クイックブレッド

巣ごもり生活の中、生地からお菓子などを作る人が増えているという。料理家、榎本さんのレシピからアクセス数が多かった粉もの料理をランキングで発表。5位は30分で焼けるパンがランクイン。北村キャスターがTV電話で挑戦。甘酒を入れると発酵のために時間を置く必要がなく、すぐに焼けるのだという。材料をかき混ぜて形を整えたらオーブンで15分焼くだけでパンが出来上がった。


「ワールドビジネスサテライト」で紹介された料理レシピ

フンワリお豆腐パンケーキ

6位「シュクメルリ」、5位「カオマンガイ」、4位「ホットケーキミックスでチーズ乗せ卵パン」、3位「下味冷凍◎カレー味噌マヨチキン◎お弁当に」、2位「裏技で簡単?ふわとろチーズオムレツ」、1位は「フンワリお豆腐パンケーキ」。シュクメルリはジョージアの伝統料理で、松屋がシュクメルリ鍋定食を販売。このレシピも松屋が公開したもの。松屋の青木さんは「レシピを公開したことで身近に松屋を感じてもらえたら嬉しい」と語った。カオマンガイを投稿したのは子ども食堂を運営する本間さん。豆腐のパンケーキは冷めてもふっくら厚みが保たれる。


「ワールドビジネスサテライト」で紹介された料理レシピ

裏技で簡単?ふわとろチーズオムレツ

6位「シュクメルリ」、5位「カオマンガイ」、4位「ホットケーキミックスでチーズ乗せ卵パン」、3位「下味冷凍◎カレー味噌マヨチキン◎お弁当に」、2位「裏技で簡単?ふわとろチーズオムレツ」、1位は「フンワリお豆腐パンケーキ」。シュクメルリはジョージアの伝統料理で、松屋がシュクメルリ鍋定食を販売。このレシピも松屋が公開したもの。松屋の青木さんは「レシピを公開したことで身近に松屋を感じてもらえたら嬉しい」と語った。カオマンガイを投稿したのは子ども食堂を運営する本間さん。豆腐のパンケーキは冷めてもふっくら厚みが保たれる。


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