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「朝の!さんぽ道」で紹介された情報

「朝の!さんぽ道 〜【沼津】旅人:渡辺正行〜」 2017年5月24日(水)放送内容「朝の!さんぽ道 〜【静岡市】旅人:渡辺正行〜」 2017年5月26日(金)放送内容

「朝の!さんぽ道」 2017年5月25日(木)放送内容

『【静岡市】旅人:渡辺正行』
2017年5月25日(木) 07:30〜08:00 テレビ東京
【声の出演】 末武里佳子
【その他】 渡辺正行 , 石川茜 , 小田麻未 , 瀧昌弘 , 下出鋼一 , 小柳純一郎 , 小柳富美子

(オープニング)

「朝の!さんぽ道」で紹介されたグルメ情報

縁結びハンバーグ


桜えび・お茶 今が旬!静岡さんぽ

静岡駅

今日散歩するのは静岡県中部敦賀湾に面した静岡市。高層ビルが立ち並ぶ市街地から少し郊外に出ると豊かな自然がある。綺麗な水で育つわさびや今が旬の新茶の収穫が行われている。


「朝の!さんぽ道」で紹介されたグルメ情報

わさび

今日散歩するのは静岡県中部敦賀湾に面した静岡市。高層ビルが立ち並ぶ市街地から少し郊外に出ると豊かな自然がある。綺麗な水で育つわさびや今が旬の新茶の収穫が行われている。


「朝の!さんぽ道」で紹介されたグルメ情報

お茶

今日散歩するのは静岡県中部敦賀湾に面した静岡市。高層ビルが立ち並ぶ市街地から少し郊外に出ると豊かな自然がある。綺麗な水で育つわさびや今が旬の新茶の収穫が行われている。


徳川家康公之像

今日散歩するのは静岡県中部敦賀湾に面した静岡市。高層ビルが立ち並ぶ市街地から少し郊外に出ると豊かな自然がある。綺麗な水で育つわさびや今が旬の新茶の収穫が行われている。


「朝の!さんぽ道」で紹介されたグルメ情報

新茶

町を歩くと茶畑を発見。

静岡産お茶を仕入れ加工から販売までしているおやいず製茶本店に立ち寄った。店内には様々なお茶が並ぶ。今年人気のお茶のジェラートは緑茶を始めほうじ茶など問屋ならではの品揃え。石川さんのオススメ濃い抹茶を試食。着色料なしで鮮やかな色が出ている。渡辺さんは、アイスのお茶、美味しいとコメント。次に目に止まったのはほうじ茶ラムレーズン、ほうじ茶の香ばしさが感じられる。

店内には1万円のお茶もある。新茶の先の部分一芯二葉のみを丁寧に手積みした玉露のお茶葉。甘みと深みが強いのが特徴。特別にいれてもらった。低い温度でいれることで甘みと旨味を引き出すという。高級茶に関しては熱湯でいれてしまうと甘みなどが出なくなってしまうという。渡辺さんは、これは違う、エキスがぎゅっと詰まってるなどとコメント。

お茶の鮮度を保つ為に家庭でできることとは何か。答えは店の外にあるという。答えは冷凍庫で保管すること。お茶は温度が低いほど鮮度を保って保管できるのだという。この店ではマイナス25%の冷凍庫に入れている。中に入らせてもらった。冷凍庫ではお茶の葉は大海という茶袋に入れて保管されている。乾燥させ水分を飛ばしているためお茶の葉は凍らない。

お茶を使った変わった料理があるという。その店を目指し静岡市郊外の住宅街へ。お茶製品とカフェが楽しめる店雅正庵 千代田本店を訪れた。売店ではお茶の他抹茶を使った大福などが並ぶ。DX雅正庵パフェ1280円には、バウムクーヘンなど抹茶のお菓子をふんだんに盛り込んでいる。人気のメニューがスモークサーモンの抹茶オムライス。溶き卵に抹茶を加え半熟加減に焼く。中のライスもお茶を入れて炊いている。渡辺さんは、食べ終わるとお茶の香りが広がるなどとコメント。小田さんは、緑色でもオムライスなどと話した。このカフェはお茶以外メニューにないという。

駿府城近くを散歩する。和ピクルス専門店を発見。


おやいず製茶 本店

静岡産お茶を仕入れ加工から販売までしているおやいず製茶本店に立ち寄った。店内には様々なお茶が並ぶ。今年人気のお茶のジェラートは緑茶を始めほうじ茶など問屋ならではの品揃え。石川さんのオススメ濃い抹茶を試食。着色料なしで鮮やかな色が出ている。渡辺さんは、アイスのお茶、美味しいとコメント。次に目に止まったのはほうじ茶ラムレーズン、ほうじ茶の香ばしさが感じられる。

店内には1万円のお茶もある。新茶の先の部分一芯二葉のみを丁寧に手積みした玉露のお茶葉。甘みと深みが強いのが特徴。特別にいれてもらった。低い温度でいれることで甘みと旨味を引き出すという。高級茶に関しては熱湯でいれてしまうと甘みなどが出なくなってしまうという。渡辺さんは、これは違う、エキスがぎゅっと詰まってるなどとコメント。

お茶の鮮度を保つ為に家庭でできることとは何か。答えは店の外にあるという。答えは冷凍庫で保管すること。お茶は温度が低いほど鮮度を保って保管できるのだという。この店ではマイナス25%の冷凍庫に入れている。中に入らせてもらった。冷凍庫ではお茶の葉は大海という茶袋に入れて保管されている。乾燥させ水分を飛ばしているためお茶の葉は凍らない。


「朝の!さんぽ道」で紹介されたグルメ情報

お茶屋のジェラート

静岡産お茶を仕入れ加工から販売までしているおやいず製茶本店に立ち寄った。店内には様々なお茶が並ぶ。今年人気のお茶のジェラートは緑茶を始めほうじ茶など問屋ならではの品揃え。石川さんのオススメ濃い抹茶を試食。着色料なしで鮮やかな色が出ている。渡辺さんは、アイスのお茶、美味しいとコメント。次に目に止まったのはほうじ茶ラムレーズン、ほうじ茶の香ばしさが感じられる。


「朝の!さんぽ道」で紹介されたグルメ情報

玉露 極(100g×2)

店内には1万円のお茶もある。新茶の先の部分一芯二葉のみを丁寧に手積みした玉露のお茶葉。甘みと深みが強いのが特徴。特別にいれてもらった。低い温度でいれることで甘みと旨味を引き出すという。高級茶に関しては熱湯でいれてしまうと甘みなどが出なくなってしまうという。渡辺さんは、これは違う、エキスがぎゅっと詰まってるなどとコメント。


「朝の!さんぽ道」で紹介されたレストラン・飲食店

お茶を使った変わった料理があるという。その店を目指し静岡市郊外の住宅街へ。お茶製品とカフェが楽しめる店雅正庵 千代田本店を訪れた。売店ではお茶の他抹茶を使った大福などが並ぶ。DX雅正庵パフェ1280円には、バウムクーヘンなど抹茶のお菓子をふんだんに盛り込んでいる。人気のメニューがスモークサーモンの抹茶オムライス。溶き卵に抹茶を加え半熟加減に焼く。中のライスもお茶を入れて炊いている。渡辺さんは、食べ終わるとお茶の香りが広がるなどとコメント。小田さんは、緑色でもオムライスなどと話した。このカフェはお茶以外メニューにないという。

 (日本茶専門店、パスタ、カフェ)

「朝の!さんぽ道」で紹介されたグルメ情報

DX雅正庵パフェ

お茶を使った変わった料理があるという。その店を目指し静岡市郊外の住宅街へ。お茶製品とカフェが楽しめる店雅正庵 千代田本店を訪れた。売店ではお茶の他抹茶を使った大福などが並ぶ。DX雅正庵パフェ1280円には、バウムクーヘンなど抹茶のお菓子をふんだんに盛り込んでいる。人気のメニューがスモークサーモンの抹茶オムライス。溶き卵に抹茶を加え半熟加減に焼く。中のライスもお茶を入れて炊いている。渡辺さんは、食べ終わるとお茶の香りが広がるなどとコメント。小田さんは、緑色でもオムライスなどと話した。このカフェはお茶以外メニューにないという。


「朝の!さんぽ道」で紹介されたグルメ情報

スモークサーモンの抹茶オムライス

お茶を使った変わった料理があるという。その店を目指し静岡市郊外の住宅街へ。お茶製品とカフェが楽しめる店雅正庵 千代田本店を訪れた。売店ではお茶の他抹茶を使った大福などが並ぶ。DX雅正庵パフェ1280円には、バウムクーヘンなど抹茶のお菓子をふんだんに盛り込んでいる。人気のメニューがスモークサーモンの抹茶オムライス。溶き卵に抹茶を加え半熟加減に焼く。中のライスもお茶を入れて炊いている。渡辺さんは、食べ終わるとお茶の香りが広がるなどとコメント。小田さんは、緑色でもオムライスなどと話した。このカフェはお茶以外メニューにないという。


和ピクルス専門店 こうのもの

駿府城近くを散歩する。和ピクルス専門店を発見。


駿府城

駿府城近くを散歩する。和ピクルス専門店を発見。


CM

桜えび・お茶 今が旬!静岡さんぽ

駿府城

静岡さんぽ、駿府城の近くを歩く。ミニチュアシュナウザーや藤棚を見ながら茶町通りを歩く。茶町地区は江戸時代の初期に徳川家康によって茶を商う人々が集められた場所、現在も多くの茶屋があり、城下町だったこともあって道路は真っ直ぐである。


ミニチュアシュナウザー

静岡さんぽ、駿府城の近くを歩く。ミニチュアシュナウザーや藤棚を見ながら茶町通りを歩く。茶町地区は江戸時代の初期に徳川家康によって茶を商う人々が集められた場所、現在も多くの茶屋があり、城下町だったこともあって道路は真っ直ぐである。


静岡さんぽ、駿府城の近くを歩く。ミニチュアシュナウザーや藤棚を見ながら茶町通りを歩く。茶町地区は江戸時代の初期に徳川家康によって茶を商う人々が集められた場所、現在も多くの茶屋があり、城下町だったこともあって道路は真っ直ぐである。


「朝の!さんぽ道」で紹介された音楽・CD

BGM:いまのキミはピカピカに光って/斉藤哲夫

「いまのキミはピカピカに光って」

Amazon.co.jp


和ピクルス専門店 こうのもの

地元の漬物屋が作るピクルス専門店、静岡県産の食材に拘って作られている。茶屋が多くあるこの場所でピクルス屋を始めた理由は近くに湧く綺麗な井戸水、静岡は水が綺麗でピクルス作りには欠かせないという。お酢や砂糖などの調味液で作るので水は大事なんだという。こんにゃくのピクルスは鰹節でお酢を割ってあり漬物とピクルスの間的な味付けになっており甘いぐらいの感じであるという。果物のピクルスもあり、お酢とワインをベースに浸けてあるという。人気商品のいちごのピクルス、酸味もあるがいちごジャムみたいな味がする、汁も飲むことができて炭酸水で割ったり、冷凍庫に入れてシャーベット感覚にもなるという。今までに200種類作ってきていて、アロエベラは失敗だったと語る。


「朝の!さんぽ道」で紹介されたグルメ情報

新茶

地元の漬物屋が作るピクルス専門店、静岡県産の食材に拘って作られている。茶屋が多くあるこの場所でピクルス屋を始めた理由は近くに湧く綺麗な井戸水、静岡は水が綺麗でピクルス作りには欠かせないという。お酢や砂糖などの調味液で作るので水は大事なんだという。こんにゃくのピクルスは鰹節でお酢を割ってあり漬物とピクルスの間的な味付けになっており甘いぐらいの感じであるという。果物のピクルスもあり、お酢とワインをベースに浸けてあるという。人気商品のいちごのピクルス、酸味もあるがいちごジャムみたいな味がする、汁も飲むことができて炭酸水で割ったり、冷凍庫に入れてシャーベット感覚にもなるという。今までに200種類作ってきていて、アロエベラは失敗だったと語る。


「朝の!さんぽ道」で紹介されたグルメ情報

こんにゃくの和ピクルス

地元の漬物屋が作るピクルス専門店、静岡県産の食材に拘って作られている。茶屋が多くあるこの場所でピクルス屋を始めた理由は近くに湧く綺麗な井戸水、静岡は水が綺麗でピクルス作りには欠かせないという。お酢や砂糖などの調味液で作るので水は大事なんだという。こんにゃくのピクルスは鰹節でお酢を割ってあり漬物とピクルスの間的な味付けになっており甘いぐらいの感じであるという。果物のピクルスもあり、お酢とワインをベースに浸けてあるという。人気商品のいちごのピクルス、酸味もあるがいちごジャムみたいな味がする、汁も飲むことができて炭酸水で割ったり、冷凍庫に入れてシャーベット感覚にもなるという。今までに200種類作ってきていて、アロエベラは失敗だったと語る。


「朝の!さんぽ道」で紹介されたグルメ情報

たけのこの和ピクルス

地元の漬物屋が作るピクルス専門店、静岡県産の食材に拘って作られている。茶屋が多くあるこの場所でピクルス屋を始めた理由は近くに湧く綺麗な井戸水、静岡は水が綺麗でピクルス作りには欠かせないという。お酢や砂糖などの調味液で作るので水は大事なんだという。こんにゃくのピクルスは鰹節でお酢を割ってあり漬物とピクルスの間的な味付けになっており甘いぐらいの感じであるという。果物のピクルスもあり、お酢とワインをベースに浸けてあるという。人気商品のいちごのピクルス、酸味もあるがいちごジャムみたいな味がする、汁も飲むことができて炭酸水で割ったり、冷凍庫に入れてシャーベット感覚にもなるという。今までに200種類作ってきていて、アロエベラは失敗だったと語る。


「朝の!さんぽ道」で紹介されたグルメ情報

キノコの和ピクルス

地元の漬物屋が作るピクルス専門店、静岡県産の食材に拘って作られている。茶屋が多くあるこの場所でピクルス屋を始めた理由は近くに湧く綺麗な井戸水、静岡は水が綺麗でピクルス作りには欠かせないという。お酢や砂糖などの調味液で作るので水は大事なんだという。こんにゃくのピクルスは鰹節でお酢を割ってあり漬物とピクルスの間的な味付けになっており甘いぐらいの感じであるという。果物のピクルスもあり、お酢とワインをベースに浸けてあるという。人気商品のいちごのピクルス、酸味もあるがいちごジャムみたいな味がする、汁も飲むことができて炭酸水で割ったり、冷凍庫に入れてシャーベット感覚にもなるという。今までに200種類作ってきていて、アロエベラは失敗だったと語る。


「朝の!さんぽ道」で紹介されたグルメ情報

いちごの和ピクルス

地元の漬物屋が作るピクルス専門店、静岡県産の食材に拘って作られている。茶屋が多くあるこの場所でピクルス屋を始めた理由は近くに湧く綺麗な井戸水、静岡は水が綺麗でピクルス作りには欠かせないという。お酢や砂糖などの調味液で作るので水は大事なんだという。こんにゃくのピクルスは鰹節でお酢を割ってあり漬物とピクルスの間的な味付けになっており甘いぐらいの感じであるという。果物のピクルスもあり、お酢とワインをベースに浸けてあるという。人気商品のいちごのピクルス、酸味もあるがいちごジャムみたいな味がする、汁も飲むことができて炭酸水で割ったり、冷凍庫に入れてシャーベット感覚にもなるという。今までに200種類作ってきていて、アロエベラは失敗だったと語る。


「朝の!さんぽ道」で紹介されたグルメ情報

アロエベラ

地元の漬物屋が作るピクルス専門店、静岡県産の食材に拘って作られている。茶屋が多くあるこの場所でピクルス屋を始めた理由は近くに湧く綺麗な井戸水、静岡は水が綺麗でピクルス作りには欠かせないという。お酢や砂糖などの調味液で作るので水は大事なんだという。こんにゃくのピクルスは鰹節でお酢を割ってあり漬物とピクルスの間的な味付けになっており甘いぐらいの感じであるという。果物のピクルスもあり、お酢とワインをベースに浸けてあるという。人気商品のいちごのピクルス、酸味もあるがいちごジャムみたいな味がする、汁も飲むことができて炭酸水で割ったり、冷凍庫に入れてシャーベット感覚にもなるという。今までに200種類作ってきていて、アロエベラは失敗だったと語る。


「朝の!さんぽ道」で紹介されたグルメ情報

ハンバーグ

このあと…「縁結び!?巨大ハンバーグが登場!!」


CM

桜えび・お茶 今が旬!静岡さんぽ

「朝の!さんぽ道」で紹介されたレストラン・飲食店

炭焼きレストラン さわやか

静岡で人気のハンバーグ探し開始。静岡はハンバーグ年間支出金額が日本一、有名なのは炭焼きレストランさわやか、女優の長澤まさみさんを始め静岡県民が大好きなお店である。


「朝の!さんぽ道」で紹介されたレストラン・飲食店

ビバウォンテッド

中には変わったハンバーグもある。スナックだがカラオケも歌え料理もたくさんあり、愛もあるビバウォンテッド。この店のお通しは鯛の尾頭付き、生しらすや桜えびのかき揚げ、生桜えびまで出てくる。生桜えびは手の上に乗せて食べてほしいという。

愛のあるハンバーグとは、800グラムあるジャンボハンバーグのことである。たっぷりのひき肉に炒めた玉ねぎや卵を加えオーブンでじっくりと焼けば、表面はこんがりと焼きあがり完成である。肉汁たっぷりで美味しいと渡辺さんはコメントした。愛のハンバーグの意味はこのハンバーグを食べて結婚した人もおり、55組が結婚している。結婚18年目の小柳夫妻もこの店で出会った、近々結婚するカップルもいるという。


「朝の!さんぽ道」で紹介されたグルメ情報

生しらす

中には変わったハンバーグもある。スナックだがカラオケも歌え料理もたくさんあり、愛もあるビバウォンテッド。この店のお通しは鯛の尾頭付き、生しらすや桜えびのかき揚げ、生桜えびまで出てくる。生桜えびは手の上に乗せて食べてほしいという。


「朝の!さんぽ道」で紹介されたグルメ情報

生桜えび

中には変わったハンバーグもある。スナックだがカラオケも歌え料理もたくさんあり、愛もあるビバウォンテッド。この店のお通しは鯛の尾頭付き、生しらすや桜えびのかき揚げ、生桜えびまで出てくる。生桜えびは手の上に乗せて食べてほしいという。


「朝の!さんぽ道」で紹介されたグルメ情報

鯛の尾頭付き

中には変わったハンバーグもある。スナックだがカラオケも歌え料理もたくさんあり、愛もあるビバウォンテッド。この店のお通しは鯛の尾頭付き、生しらすや桜えびのかき揚げ、生桜えびまで出てくる。生桜えびは手の上に乗せて食べてほしいという。


「朝の!さんぽ道」で紹介されたグルメ情報

桜えびかき揚げ

中には変わったハンバーグもある。スナックだがカラオケも歌え料理もたくさんあり、愛もあるビバウォンテッド。この店のお通しは鯛の尾頭付き、生しらすや桜えびのかき揚げ、生桜えびまで出てくる。生桜えびは手の上に乗せて食べてほしいという。


「朝の!さんぽ道」で紹介された音楽・CD

BGM:ウォンテッド(指名手配)/ピンク・レディー

「ゴールデン☆ベスト ピンク・レディー~コンプリート・シングル・コレクション」

Amazon.co.jp


「朝の!さんぽ道」で紹介されたグルメ情報

ジャンボハンバーグ

愛のあるハンバーグとは、800グラムあるジャンボハンバーグのことである。たっぷりのひき肉に炒めた玉ねぎや卵を加えオーブンでじっくりと焼けば、表面はこんがりと焼きあがり完成である。肉汁たっぷりで美味しいと渡辺さんはコメントした。愛のハンバーグの意味はこのハンバーグを食べて結婚した人もおり、55組が結婚している。結婚18年目の小柳夫妻もこの店で出会った、近々結婚するカップルもいるという。


CM

「朝の!さんぽ道 〜【沼津】旅人:渡辺正行〜」 2017年5月24日(水)放送内容「朝の!さんぽ道 〜【静岡市】旅人:渡辺正行〜」 2017年5月26日(金)放送内容