テレビ紹介情報

「秘密のケンミンSHOW」で紹介された情報

「秘密のケンミンSHOW 〜長野熱愛!山賊焼&探せ京美人…今夜の見どころ解禁〜」 2017年9月21日(木)放送内容「秘密のケンミンSHOW 〜10周年!今夜決定!46道府県ランキング2時間SP〜」 2017年10月5日(木)放送内容

「秘密のケンミンSHOW」 2017年9月21日(木)放送内容

『長野熱愛!巨大唐揚げ山賊焼に騒然!&京美人を探せ』
2017年9月21日(木) 21:00〜21:54 日本テレビ
【レギュラー出演】 みのもんた , 久本雅美
【ゲスト】 大友康平 , 伊藤綾子 , 橋本マナミ , 渡辺えり , 柴田理恵 , 滝沢沙織 , 丸山智己 , 勝俣州和 , 三田寛子 , 西川きよし , ゆりやんレトリィバァ , 井上聡(次長課長) , 河本準一(次長課長) , 前田吟
【その他】 白戸洋 , 井出健太郎 , 高見直孝 , 小林隆 , 佐伯順子

(オープニング)

「秘密のケンミンSHOW」で紹介されたグルメ情報

納豆

長野県民の丸山智己は素手でクルミを割る事ができる事、秋田県民の伊藤綾子は納豆には砂糖をかけて頂く事を話した。


「秘密のケンミンSHOW」で紹介されたグルメ情報

砂糖

長野県民の丸山智己は素手でクルミを割る事ができる事、秋田県民の伊藤綾子は納豆には砂糖をかけて頂く事を話した。


へぇ〜!そうだったのか!?県民熱愛グルメ

「秘密のケンミンSHOW」で紹介されたグルメ情報

山賊焼き

長野県の熱愛グルメ・山賊焼きを調査。松島市内の100店舗以上で山賊焼きを提供しており百老亭では大ボリュームの山賊焼定食が出されていた。大ぶりの鶏もも肉を観音開きにして平らにして、つけダレは信州の醤油、酒、ニンニク、生姜を合わせそこに鶏肉を入れる。1時間味付けしたお肉を冷蔵庫で一晩寝かせると味がマイルドになるという。山賊焼きは多くのお店が普通サイズでも300gオーバーが基本。

山賊焼きの元祖だという山賊では山賊焼きを骨付きで出していた。ニンニクは通常の10倍使っている。山賊焼きは初代店主・高見安治郎さんの発案で祖父の風貌が山賊に似ていたからだという。

松本大学の白戸洋さんは「山賊焼きは塩尻で誕生するんですけど当時、塩尻の元祖と言われるお店にはモツ煮と山賊焼きとお酒というセットがあって大変人気で松本から電車に乗って食べに行った。松本でも専門店がいくつかできてお客さんが来たりお祝い事などのハレの日の料理としても定着した。家庭でも愛されるようになってポピュラーな料理になったと言われています」と話した。

カレーハウスCoCo壱番屋 松本駅前店は「山賊焼カレー」、おやき工房 旬菜花は「山賊おやき」を出している。


「秘密のケンミンSHOW」で紹介されたグルメ情報

山賊焼定食

長野県の熱愛グルメ・山賊焼きを調査。松島市内の100店舗以上で山賊焼きを提供しており百老亭では大ボリュームの山賊焼定食が出されていた。大ぶりの鶏もも肉を観音開きにして平らにして、つけダレは信州の醤油、酒、ニンニク、生姜を合わせそこに鶏肉を入れる。1時間味付けしたお肉を冷蔵庫で一晩寝かせると味がマイルドになるという。山賊焼きは多くのお店が普通サイズでも300gオーバーが基本。


「秘密のケンミンSHOW」で紹介されたレストラン・飲食店

源太

長野県の熱愛グルメ・山賊焼きを調査。松島市内の100店舗以上で山賊焼きを提供しており百老亭では大ボリュームの山賊焼定食が出されていた。大ぶりの鶏もも肉を観音開きにして平らにして、つけダレは信州の醤油、酒、ニンニク、生姜を合わせそこに鶏肉を入れる。1時間味付けしたお肉を冷蔵庫で一晩寝かせると味がマイルドになるという。山賊焼きは多くのお店が普通サイズでも300gオーバーが基本。


「秘密のケンミンSHOW」で紹介されたレストラン・飲食店

長野県の熱愛グルメ・山賊焼きを調査。松島市内の100店舗以上で山賊焼きを提供しており百老亭では大ボリュームの山賊焼定食が出されていた。大ぶりの鶏もも肉を観音開きにして平らにして、つけダレは信州の醤油、酒、ニンニク、生姜を合わせそこに鶏肉を入れる。1時間味付けしたお肉を冷蔵庫で一晩寝かせると味がマイルドになるという。山賊焼きは多くのお店が普通サイズでも300gオーバーが基本。

 (広東料理、ラーメン)

「秘密のケンミンSHOW」で紹介されたレストラン・飲食店

長野県の熱愛グルメ・山賊焼きを調査。松島市内の100店舗以上で山賊焼きを提供しており百老亭では大ボリュームの山賊焼定食が出されていた。大ぶりの鶏もも肉を観音開きにして平らにして、つけダレは信州の醤油、酒、ニンニク、生姜を合わせそこに鶏肉を入れる。1時間味付けしたお肉を冷蔵庫で一晩寝かせると味がマイルドになるという。山賊焼きは多くのお店が普通サイズでも300gオーバーが基本。

 (郷土料理(その他)、からあげ、ラーメン)

「秘密のケンミンSHOW」で紹介されたレストラン・飲食店

山賊焼きの元祖だという山賊では山賊焼きを骨付きで出していた。ニンニクは通常の10倍使っている。山賊焼きは初代店主・高見安治郎さんの発案で祖父の風貌が山賊に似ていたからだという。

 (鳥料理、居酒屋)

松本大学

松本大学の白戸洋さんは「山賊焼きは塩尻で誕生するんですけど当時、塩尻の元祖と言われるお店にはモツ煮と山賊焼きとお酒というセットがあって大変人気で松本から電車に乗って食べに行った。松本でも専門店がいくつかできてお客さんが来たりお祝い事などのハレの日の料理としても定着した。家庭でも愛されるようになってポピュラーな料理になったと言われています」と話した。


「秘密のケンミンSHOW」で紹介されたレストラン・飲食店

カレーハウスCoCo壱番屋 松本駅前店は「山賊焼カレー」、おやき工房 旬菜花は「山賊おやき」を出している。

 (カレーライス、ハヤシライス)

おやき工房 旬菜花

カレーハウスCoCo壱番屋 松本駅前店は「山賊焼カレー」、おやき工房 旬菜花は「山賊おやき」を出している。


「秘密のケンミンSHOW」で紹介されたグルメ情報

山賊焼カレー

カレーハウスCoCo壱番屋 松本駅前店は「山賊焼カレー」、おやき工房 旬菜花は「山賊おやき」を出している。


「秘密のケンミンSHOW」で紹介されたグルメ情報

山賊おやき

カレーハウスCoCo壱番屋 松本駅前店は「山賊焼カレー」、おやき工房 旬菜花は「山賊おやき」を出している。


CM

へぇ〜!そうだったのか!?県民熱愛グルメ

「秘密のケンミンSHOW」で紹介されたグルメ情報

山賊焼き

白樺亭 みどり湖PA(上り線)は「山賊ラーメン」、上高地帝国ホテル内のレストラン「アルペンローゼ」では「山賊焼きとアルペンローゼ特製 山菜ピラフ」を出している。

前田吟は山賊焼きの語源について「山賊っていうのは人の物を取り上げる。それで鶏揚げるという説も」と話し、どこで知ったか聞かれると「スマホですけど」と答えた。

みのもんたら出演者が山賊焼の大試食会を行った。


「秘密のケンミンSHOW」で紹介されたレストラン・飲食店

白樺亭 みどり湖PA(上り線)

白樺亭 みどり湖PA(上り線)は「山賊ラーメン」、上高地帝国ホテル内のレストラン「アルペンローゼ」では「山賊焼きとアルペンローゼ特製 山菜ピラフ」を出している。


「秘密のケンミンSHOW」で紹介されたホテル・温泉旅館「秘密のケンミンSHOW」で紹介された観光・地域情報

上高地帝国ホテル

白樺亭 みどり湖PA(上り線)は「山賊ラーメン」、上高地帝国ホテル内のレストラン「アルペンローゼ」では「山賊焼きとアルペンローゼ特製 山菜ピラフ」を出している。


「秘密のケンミンSHOW」で紹介されたレストラン・飲食店

アルペンローゼ

白樺亭 みどり湖PA(上り線)は「山賊ラーメン」、上高地帝国ホテル内のレストラン「アルペンローゼ」では「山賊焼きとアルペンローゼ特製 山菜ピラフ」を出している。


「秘密のケンミンSHOW」で紹介されたグルメ情報

山賊ラーメン

白樺亭 みどり湖PA(上り線)は「山賊ラーメン」、上高地帝国ホテル内のレストラン「アルペンローゼ」では「山賊焼きとアルペンローゼ特製 山菜ピラフ」を出している。


「秘密のケンミンSHOW」で紹介されたグルメ情報

山賊焼きとアルペンローゼ特製 山菜ピラフ

白樺亭 みどり湖PA(上り線)は「山賊ラーメン」、上高地帝国ホテル内のレストラン「アルペンローゼ」では「山賊焼きとアルペンローゼ特製 山菜ピラフ」を出している。


それどうやって発音するの?県民秘密の発音記号

国立東北大学

東北大学・小林教授によると東北人の「き」は「き」と「く」の中間の発音で、「し」「す」も加わった発音になるという。これが進むと「ち」に近づくという。発音記号を教えてもらった。60歳以上の方々で秋田、山形の内陸部だという。秋田県で調査すると「ち」に近い発音が連発し、「き」と使い分けれる人もいた。


CM

それどうやって発音するの?県民秘密の発音記号

山形駅

最後の人が言っていたのは「焼肉なんて普段言わない」だと渡辺えりが解説した。橋本マナミは私くらいの年代になるとそうやって喋る人はいないが、上の世代は言っていると話した。山形駅のアナウンスもシャマガタになっていると話した。伊藤綾子は出身が秋田で大学時代は山形で過ごし、秋田弁ベースの山形弁トッピングだと話した。東北の人はあまり口を開けないためイの音のきになると話した。大友はカ行とタ行に濁音がつくと話した。前田吟は東北の作品が多く、女房が福島出身で教えてもらうとし、東北弁は方言指導で覚えるのは無理と話した。


「秘密のケンミンSHOW」で紹介された映画・DVD

八甲田山

最後の人が言っていたのは「焼肉なんて普段言わない」だと渡辺えりが解説した。橋本マナミは私くらいの年代になるとそうやって喋る人はいないが、上の世代は言っていると話した。山形駅のアナウンスもシャマガタになっていると話した。伊藤綾子は出身が秋田で大学時代は山形で過ごし、秋田弁ベースの山形弁トッピングだと話した。東北の人はあまり口を開けないためイの音のきになると話した。大友はカ行とタ行に濁音がつくと話した。前田吟は東北の作品が多く、女房が福島出身で教えてもらうとし、東北弁は方言指導で覚えるのは無理と話した。


「秘密のケンミンSHOW」で紹介されたイベント情報

渡辺えり 40th Anniversary Concert 〜夢で逢いましょう〜

「渡辺えり 40th Anniversary Concert 〜夢で逢いましょう〜」の告知テロップ。9月23日・24日に青山スパイラルホールで。


青山スパイラルホール

「渡辺えり 40th Anniversary Concert 〜夢で逢いましょう〜」の告知テロップ。9月23日・24日に青山スパイラルホールで。


京都府 京美人の謎に迫る!

CM

京都府 京美人の謎に迫る!

東寺

ラグジュアリーな女性は京都観光おもてなし大使だった。内面的に美しくはんなりした女性が京美人だと話した。元シンクロ選手の京美人にも出会った。下京区「十四春」では若女将に出会った。


十四春

ラグジュアリーな女性は京都観光おもてなし大使だった。内面的に美しくはんなりした女性が京美人だと話した。元シンクロ選手の京美人にも出会った。下京区「十四春」では若女将に出会った。


同志社大学

同志社大学の佐伯教授によると、1000年以上日本の首都であり、洗練された都の文化に憧れ全国から美人が集まったという。安土桃山時代に花街の源が京都にでき、祇園のような花街が6か所も形成され、日本全国から綺麗どころが集まったとされているという。また茶の湯・生花など伝統文化発祥の地で美意識が日常に息づいているため、品の良い立ち振舞いや美意識が身についた洗練された女性が多いという。


CM

京都府 京美人の謎に迫る!

秘密のケンミンSHOW 番組ホームページ

見逃し配信スタートのテロップ。詳しくはケンミンSHOWで検索。


(エンディング)

(番組宣伝)

CM

「秘密のケンミンSHOW 〜長野熱愛!山賊焼&探せ京美人…今夜の見どころ解禁〜」 2017年9月21日(木)放送内容「秘密のケンミンSHOW 〜10周年!今夜決定!46道府県ランキング2時間SP〜」 2017年10月5日(木)放送内容

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