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テレビ紹介情報

「情熱大陸」で紹介された情報

「情熱大陸 〜奥原希望/バドミントン界に現れたリオ五輪の金メダル候補に完全密着!〜」 2016年7月3日(日)放送内容「情熱大陸 〜加藤積一/園児640人“世界一楽しい幼稚園”園長は元サラリーマン〜」 2016年7月24日(日)放送内容

「情熱大陸」 2016年7月17日(日)放送内容

『俵静夫/孤高の80歳トド撃ち名人の夏に密着!名人芸の高級昆布採り』
2016年7月17日(日) 23:25〜23:55 TBS
【その他】 俵静夫 , 後藤陽子

CM

(オープニング)

CM

漁師 俵静夫

トド

漁師の俵静夫は北海道礼文島近郊でバフンウニなどを獲りつつ生活し、氷点下の海を舞台に相棒のライフルを手に地元で海のギャングと称される「トド」を猟している。トドは北海道の海を荒らす害獣として北海道新聞などで度々報道されており、北の漁師にとって天敵となっている。そんな背景から礼文島では35年前からトドは駆除対象動物となっている。そして俵は悪さをするトドに狙いを定めて猟をして50年経ったベテラン漁師。「トド」猟は水撃ちという技で仕留めている。俵はトドを見つけたら浅瀬へと追い込み揺れる船の上で一瞬の勝負をトドと繰り広げているため獲れない時も多々ある。

俵はこの日の猟で「トド」の群れに遭遇した。高い波を背に身を守るトドたちと1時間以上の睨み合いをした俵は一気に勝負を仕掛け、浅瀬へ追い込むことに成功し1発で撃ち獲った。俵は撃ち獲ったトドの内蔵を研究機関へ送り、トドの生態調査に協力している。その結果は夏頃に分かる。

分析結果の判明する夏を迎え俵は1人夏もトドと向き合っていた。7月に俵は早朝3時半には既に家で寛ぎ、4時に漁に出るか判断していた。また今年はじめての昆布漁を迎えてもいた俵は4時半には地元の漁師たちと競うように一斉に船を出した。若い漁師は力に任せた「ねじりまっか」という手法で収穫し、一方で俵は一つ一つ上質な昆布だけ収穫する「鎌刈り」という手法を用いていた。この日、俵は船いっぱいの上質な昆布を収穫することに成功し、他を寄せ付けない結果を見せた。収穫した昆布は日干の後に水気をとり、小屋を立ててまで乾燥に手を入れている。

夏になると俵には気になる場所として無人島の海驢島に訪れている。俵は海驢島で生まれ育ち、終戦を迎えた10歳の頃に島に水死体が打ち上げられた。それから71年の月日が経ち俵は今でも夏に水死体として打ち上げられた少年の墓参りに訪れている。戦後まもなく9人兄弟の長男であった俵は漁に出て兄弟たちの面倒を見てきた。そして29歳の頃にトド猟に出会った俵は島にとって最高級の食材であるトド肉を島の人達と分かち合って堪能している。


「情熱大陸」で紹介されたグルメ情報

バフンウニ

漁師の俵静夫は北海道礼文島近郊でバフンウニなどを獲りつつ生活し、氷点下の海を舞台に相棒のライフルを手に地元で海のギャングと称される「トド」を猟している。トドは北海道の海を荒らす害獣として北海道新聞などで度々報道されており、北の漁師にとって天敵となっている。そんな背景から礼文島では35年前からトドは駆除対象動物となっている。そして俵は悪さをするトドに狙いを定めて猟をして50年経ったベテラン漁師。「トド」猟は水撃ちという技で仕留めている。俵はトドを見つけたら浅瀬へと追い込み揺れる船の上で一瞬の勝負をトドと繰り広げているため獲れない時も多々ある。


北海道新聞

漁師の俵静夫は北海道礼文島近郊でバフンウニなどを獲りつつ生活し、氷点下の海を舞台に相棒のライフルを手に地元で海のギャングと称される「トド」を猟している。トドは北海道の海を荒らす害獣として北海道新聞などで度々報道されており、北の漁師にとって天敵となっている。そんな背景から礼文島では35年前からトドは駆除対象動物となっている。そして俵は悪さをするトドに狙いを定めて猟をして50年経ったベテラン漁師。「トド」猟は水撃ちという技で仕留めている。俵はトドを見つけたら浅瀬へと追い込み揺れる船の上で一瞬の勝負をトドと繰り広げているため獲れない時も多々ある。


昆布

分析結果の判明する夏を迎え俵は1人夏もトドと向き合っていた。7月に俵は早朝3時半には既に家で寛ぎ、4時に漁に出るか判断していた。また今年はじめての昆布漁を迎えてもいた俵は4時半には地元の漁師たちと競うように一斉に船を出した。若い漁師は力に任せた「ねじりまっか」という手法で収穫し、一方で俵は一つ一つ上質な昆布だけ収穫する「鎌刈り」という手法を用いていた。この日、俵は船いっぱいの上質な昆布を収穫することに成功し、他を寄せ付けない結果を見せた。収穫した昆布は日干の後に水気をとり、小屋を立ててまで乾燥に手を入れている。

一晩寝かした昆布が乾燥し、俵の昆布たちの殆どに最高級である「1等」の値が付いた。そんな俵は80歳になった今でも海で漁師たちの資源である魚が減少していることに危機感を抱いていた。冬に出したトドの内臓の分析結果を手に北海道立総合研究機構の後藤陽子さんが俵のもとを訪れた。分析の結果はトドの胃の内容物から移動ルートが変わっていることが推測できるものであった。ルートの変わったことを示す映像には宗谷岬沖に集まるトドの群れがあった。


北海道立総合研究機構

一晩寝かした昆布が乾燥し、俵の昆布たちの殆どに最高級である「1等」の値が付いた。そんな俵は80歳になった今でも海で漁師たちの資源である魚が減少していることに危機感を抱いていた。冬に出したトドの内臓の分析結果を手に北海道立総合研究機構の後藤陽子さんが俵のもとを訪れた。分析の結果はトドの胃の内容物から移動ルートが変わっていることが推測できるものであった。ルートの変わったことを示す映像には宗谷岬沖に集まるトドの群れがあった。


「情熱大陸 〜奥原希望/バドミントン界に現れたリオ五輪の金メダル候補に完全密着!〜」 2016年7月3日(日)放送内容「情熱大陸 〜加藤積一/園児640人“世界一楽しい幼稚園”園長は元サラリーマン〜」 2016年7月24日(日)放送内容

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