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「所さんお届けモノです!」で紹介された情報

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「所さんお届けモノです!」で紹介されたグルメ情報

うなぎハム

二文字屋の「うなぎハム」を食べた所ジョージは「ハムだ!これはこれでおいしい食べ物だね。魚っぽいのが最後に来る」と話した。菊池桃子は「ワインに合いそう!」とコメント。


「所さんお届けモノです!」で紹介されたレストラン・飲食店

二文字屋の「うなぎハム」を食べた所ジョージは「ハムだ!これはこれでおいしい食べ物だね。魚っぽいのが最後に来る」と話した。菊池桃子は「ワインに合いそう!」とコメント。

 (うなぎ、懐石・会席料理、しゃぶしゃぶ)

「所さんお届けモノです!」で紹介されたグルメ情報

うなぎハム

加納宿で見つけた100年以上続く老舗が創業から399年の「二文字屋」。創業から継ぎ足しの秘伝のタレで焼くウナギの老舗。チャンカワイは「舌だけでつぶれるくらいフワフワ。表面だけはカリカリ健在。すごいねコレ!」と絶賛した。二文字屋の新名物とは。チャンカワイは「これウナギ?めちゃうま!新しい食べ方ですね」とコメント。スタジオに二文字屋の「うなぎハム」が届いた。うなぎ1匹を開いて丸めて桜チップで燻製にしたもの。


「所さんお届けモノです!」で紹介されたレストラン・飲食店

加納宿で見つけた100年以上続く老舗が創業から399年の「二文字屋」。創業から継ぎ足しの秘伝のタレで焼くウナギの老舗。チャンカワイは「舌だけでつぶれるくらいフワフワ。表面だけはカリカリ健在。すごいねコレ!」と絶賛した。二文字屋の新名物とは。チャンカワイは「これウナギ?めちゃうま!新しい食べ方ですね」とコメント。スタジオに二文字屋の「うなぎハム」が届いた。うなぎ1匹を開いて丸めて桜チップで燻製にしたもの。

 (うなぎ、懐石・会席料理、しゃぶしゃぶ)

和傘

第五十三次加納宿。近くに大きな岐阜駅もあり現代の町並みになってきた。すると謎の物体を発見した。隣にあるお店で話を聞いてみることに。創業から106年の和傘屋さん「坂井田永吉 本店」。江戸時代から和傘の産地だった加納宿。今でも和傘のほとんどがここで作られている。和傘はチャンカワイも旅の道中愛用してきたので見ていただくことに。すると中国製だと判明した。お店の和傘を見せてもらったチャンカワイは「色合いが違う!これはキレイ!こんな中身見たことない!」と絶賛。傘の根もとには装飾と補強を兼ねた糸がかりという技法が施され手すき和紙を漆で仕上げている。1本3万円以上の高級和傘。チャンカワイは和傘をプレゼントしてもらった。


坂井田永吉 本店

第五十三次加納宿。近くに大きな岐阜駅もあり現代の町並みになってきた。すると謎の物体を発見した。隣にあるお店で話を聞いてみることに。創業から106年の和傘屋さん「坂井田永吉 本店」。江戸時代から和傘の産地だった加納宿。今でも和傘のほとんどがここで作られている。和傘はチャンカワイも旅の道中愛用してきたので見ていただくことに。すると中国製だと判明した。お店の和傘を見せてもらったチャンカワイは「色合いが違う!これはキレイ!こんな中身見たことない!」と絶賛。傘の根もとには装飾と補強を兼ねた糸がかりという技法が施され手すき和紙を漆で仕上げている。1本3万円以上の高級和傘。チャンカワイは和傘をプレゼントしてもらった。


「所さんお届けモノです!」で紹介されたグルメ情報

守口漬け 和バーガー

第五十二次鵜沼宿。中山道から少し外れた木曽川沿いには全国的に有名な観光スポットが。戦国時代に建てられ今も当時の姿を残す国宝犬山城。美濃と尾張の国境にあったため信長・秀吉・家康が重視した城。城下町には新名物グルメが。このあたりでとれる大根は木曽川沿いの柔らかい土壌だからこそ世界一長く育つ。守口大根を酒粕でつけた名物が「守口漬け」。守口漬けをアレンジした新名物が「守口漬け 和バーガー」。和バーガーを食べたチャンカワイは「めっちゃうまい!噛んでると守口漬けが勝ってくる。おもしろいコレ」とコメント。国宝犬山城へ。天守からの眺望を楽しんだ。国宝の城で天守を一周できるのは犬山城だけ。


「所さんお届けモノです!」で紹介されたグルメ情報

守口漬け

第五十二次鵜沼宿。中山道から少し外れた木曽川沿いには全国的に有名な観光スポットが。戦国時代に建てられ今も当時の姿を残す国宝犬山城。美濃と尾張の国境にあったため信長・秀吉・家康が重視した城。城下町には新名物グルメが。このあたりでとれる大根は木曽川沿いの柔らかい土壌だからこそ世界一長く育つ。守口大根を酒粕でつけた名物が「守口漬け」。守口漬けをアレンジした新名物が「守口漬け 和バーガー」。和バーガーを食べたチャンカワイは「めっちゃうまい!噛んでると守口漬けが勝ってくる。おもしろいコレ」とコメント。国宝犬山城へ。天守からの眺望を楽しんだ。国宝の城で天守を一周できるのは犬山城だけ。


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