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「坂上&指原のつぶれない店」で紹介された情報

「坂上&指原のつぶれない店」で紹介された観光・地域情報 ( 4 / 4 ページ )

「坂上&指原のつぶれない店」で紹介された観光・地域情報

フォーシーズンズホテル香港

浅野ゆう子が遠くても食べに行きたい店を紹介。浅野は飲茶を食べるために香港まで出向き、鮑のパイなどを食べたという。ほか、香箱ガニを食べに金沢まで行ったと話した。他方、一茂は稚鮎を食べに京都まで出向いたことがあると述べた。


「坂上&指原のつぶれない店」で紹介されたホテル・温泉旅館「坂上&指原のつぶれない店」で紹介された観光・地域情報

品川プリンスホテル

大江戸温泉物語のホテル再生術、3つ目は「部屋食をやめバイキングにした」こと。品川プリンスホテルのバイキング店でトップを務めていた料理顧問が導入したこの試みは、部屋食をやめることで余分な人件費や食品ロスを減らして経費の削減に成功。また、バイキングではシェフが目の前で調理する「ライブキッチン」などの仕組みも導入している。


「坂上&指原のつぶれない店」で紹介されたホテル・温泉旅館「坂上&指原のつぶれない店」で紹介された観光・地域情報

鬼怒川観光ホテル

潰れない店の凄腕仕掛け人を紹介。今回は大江戸温泉物語。売上を12年で10倍にした大江戸温泉物語はホテルや旅館の立て直し事業を手掛け、10年で38箇所の温泉を立て直した。中にはホテルニュー塩原や水葉亭などの有名なホテルなども。大江戸温泉物語が立て直したホテルは客室稼働率87.5%を誇り、高級ホテルを1万円以下で宿泊できるというのがコンセプト。また、これまで5社が再建に失敗した「TAOYA志摩」も客室稼働率90%に引き上げたという。


「坂上&指原のつぶれない店」で紹介された観光・地域情報

ホテルニュー岡部

潰れない店の凄腕仕掛け人を紹介。今回は大江戸温泉物語。売上を12年で10倍にした大江戸温泉物語はホテルや旅館の立て直し事業を手掛け、10年で38箇所の温泉を立て直した。中にはホテルニュー塩原や水葉亭などの有名なホテルなども。大江戸温泉物語が立て直したホテルは客室稼働率87.5%を誇り、高級ホテルを1万円以下で宿泊できるというのがコンセプト。また、これまで5社が再建に失敗した「TAOYA志摩」も客室稼働率90%に引き上げたという。


「坂上&指原のつぶれない店」で紹介されたホテル・温泉旅館「坂上&指原のつぶれない店」で紹介された観光・地域情報

THE RYOKAN TOKYO YUGAWARA

神奈川県湯河原は日本有数の温泉街だったが近年は客が減少していた。現役東大生の龍崎翔子さんは4年前に廃業寸前だったペンションを買い取って母親と経営を始めた。ホームページを外国人向けにリニューアルしたことで宿泊客が殺到し、1年で売上が3倍になり、たった3年で4つのホテルを経営するまでになった。「HOTEL SHE,OSAKA」はおしゃれなカフェがあって、全客室にアナログレコードプレイヤーが完備されており、若い女性に大人気。そんな彼女が去年湯河原にオープンしたのが「THE RYOKAN TOKYO YUGAWARA」。2016年に別のオーナーが外国人向け旅館としてスタートしたものの経営不振になり立て直しを依頼された。外装や内装は変えずに新しい宿泊プランを考案した。SNSで1.3万件リツイートされた宿泊プランがクイズとして出題された。正解は「卒論執筆パック」。旅館から出なくても楽しめる独自の宿泊プランを考えた。昼食と夜食も付いた1泊4食付きで1泊1万円から。コーヒー・紅茶が飲み放題なのもウケた。文章を書く人向けの「原稿執筆パック」は1泊3食付きで1人11,500円〜。希望する時間帯にサボっていないかスタッフが部屋に伺うサービスや作品の感想を忖度なしで伝えるサービスが付いている。積ん読解消パックには読書専用マクラ・休憩用アイマスク・防水ブックカバーが付いてくる。様々な宿泊プランを考えてきた龍崎さんの現在イチオシは「確定申告パック」。税理士との無料ホットラインも付いているという。


「坂上&指原のつぶれない店」で紹介されたホテル・温泉旅館「坂上&指原のつぶれない店」で紹介された観光・地域情報

HOTEL SHE,OSAKA

神奈川県湯河原は日本有数の温泉街だったが近年は客が減少していた。現役東大生の龍崎翔子さんは4年前に廃業寸前だったペンションを買い取って母親と経営を始めた。ホームページを外国人向けにリニューアルしたことで宿泊客が殺到し、1年で売上が3倍になり、たった3年で4つのホテルを経営するまでになった。「HOTEL SHE,OSAKA」はおしゃれなカフェがあって、全客室にアナログレコードプレイヤーが完備されており、若い女性に大人気。そんな彼女が去年湯河原にオープンしたのが「THE RYOKAN TOKYO YUGAWARA」。2016年に別のオーナーが外国人向け旅館としてスタートしたものの経営不振になり立て直しを依頼された。外装や内装は変えずに新しい宿泊プランを考案した。SNSで1.3万件リツイートされた宿泊プランがクイズとして出題された。正解は「卒論執筆パック」。旅館から出なくても楽しめる独自の宿泊プランを考えた。昼食と夜食も付いた1泊4食付きで1泊1万円から。コーヒー・紅茶が飲み放題なのもウケた。文章を書く人向けの「原稿執筆パック」は1泊3食付きで1人11,500円〜。希望する時間帯にサボっていないかスタッフが部屋に伺うサービスや作品の感想を忖度なしで伝えるサービスが付いている。積ん読解消パックには読書専用マクラ・休憩用アイマスク・防水ブックカバーが付いてくる。様々な宿泊プランを考えてきた龍崎さんの現在イチオシは「確定申告パック」。税理士との無料ホットラインも付いているという。


「坂上&指原のつぶれない店」で紹介された観光・地域情報

HOTEL SHE,KYOTO

神奈川県湯河原は日本有数の温泉街だったが近年は客が減少していた。現役東大生の龍崎翔子さんは4年前に廃業寸前だったペンションを買い取って母親と経営を始めた。ホームページを外国人向けにリニューアルしたことで宿泊客が殺到し、1年で売上が3倍になり、たった3年で4つのホテルを経営するまでになった。「HOTEL SHE,OSAKA」はおしゃれなカフェがあって、全客室にアナログレコードプレイヤーが完備されており、若い女性に大人気。そんな彼女が去年湯河原にオープンしたのが「THE RYOKAN TOKYO YUGAWARA」。2016年に別のオーナーが外国人向け旅館としてスタートしたものの経営不振になり立て直しを依頼された。外装や内装は変えずに新しい宿泊プランを考案した。SNSで1.3万件リツイートされた宿泊プランがクイズとして出題された。正解は「卒論執筆パック」。旅館から出なくても楽しめる独自の宿泊プランを考えた。昼食と夜食も付いた1泊4食付きで1泊1万円から。コーヒー・紅茶が飲み放題なのもウケた。文章を書く人向けの「原稿執筆パック」は1泊3食付きで1人11,500円〜。希望する時間帯にサボっていないかスタッフが部屋に伺うサービスや作品の感想を忖度なしで伝えるサービスが付いている。積ん読解消パックには読書専用マクラ・休憩用アイマスク・防水ブックカバーが付いてくる。様々な宿泊プランを考えてきた龍崎さんの現在イチオシは「確定申告パック」。税理士との無料ホットラインも付いているという。


「坂上&指原のつぶれない店」で紹介されたホテル・温泉旅館「坂上&指原のつぶれない店」で紹介された観光・地域情報

HOTEL KUMOI

神奈川県湯河原は日本有数の温泉街だったが近年は客が減少していた。現役東大生の龍崎翔子さんは4年前に廃業寸前だったペンションを買い取って母親と経営を始めた。ホームページを外国人向けにリニューアルしたことで宿泊客が殺到し、1年で売上が3倍になり、たった3年で4つのホテルを経営するまでになった。「HOTEL SHE,OSAKA」はおしゃれなカフェがあって、全客室にアナログレコードプレイヤーが完備されており、若い女性に大人気。そんな彼女が去年湯河原にオープンしたのが「THE RYOKAN TOKYO YUGAWARA」。2016年に別のオーナーが外国人向け旅館としてスタートしたものの経営不振になり立て直しを依頼された。外装や内装は変えずに新しい宿泊プランを考案した。SNSで1.3万件リツイートされた宿泊プランがクイズとして出題された。正解は「卒論執筆パック」。旅館から出なくても楽しめる独自の宿泊プランを考えた。昼食と夜食も付いた1泊4食付きで1泊1万円から。コーヒー・紅茶が飲み放題なのもウケた。文章を書く人向けの「原稿執筆パック」は1泊3食付きで1人11,500円〜。希望する時間帯にサボっていないかスタッフが部屋に伺うサービスや作品の感想を忖度なしで伝えるサービスが付いている。積ん読解消パックには読書専用マクラ・休憩用アイマスク・防水ブックカバーが付いてくる。様々な宿泊プランを考えてきた龍崎さんの現在イチオシは「確定申告パック」。税理士との無料ホットラインも付いているという。


「坂上&指原のつぶれない店」で紹介されたホテル・温泉旅館「坂上&指原のつぶれない店」で紹介された観光・地域情報

petit-hotel #MELON 富良野

神奈川県湯河原は日本有数の温泉街だったが近年は客が減少していた。現役東大生の龍崎翔子さんは4年前に廃業寸前だったペンションを買い取って母親と経営を始めた。ホームページを外国人向けにリニューアルしたことで宿泊客が殺到し、1年で売上が3倍になり、たった3年で4つのホテルを経営するまでになった。「HOTEL SHE,OSAKA」はおしゃれなカフェがあって、全客室にアナログレコードプレイヤーが完備されており、若い女性に大人気。そんな彼女が去年湯河原にオープンしたのが「THE RYOKAN TOKYO YUGAWARA」。2016年に別のオーナーが外国人向け旅館としてスタートしたものの経営不振になり立て直しを依頼された。外装や内装は変えずに新しい宿泊プランを考案した。SNSで1.3万件リツイートされた宿泊プランがクイズとして出題された。正解は「卒論執筆パック」。旅館から出なくても楽しめる独自の宿泊プランを考えた。昼食と夜食も付いた1泊4食付きで1泊1万円から。コーヒー・紅茶が飲み放題なのもウケた。文章を書く人向けの「原稿執筆パック」は1泊3食付きで1人11,500円〜。希望する時間帯にサボっていないかスタッフが部屋に伺うサービスや作品の感想を忖度なしで伝えるサービスが付いている。積ん読解消パックには読書専用マクラ・休憩用アイマスク・防水ブックカバーが付いてくる。様々な宿泊プランを考えてきた龍崎さんの現在イチオシは「確定申告パック」。税理士との無料ホットラインも付いているという。


「坂上&指原のつぶれない店」で紹介された観光・地域情報

MUJI HOTEL GINZA

改めて、「無印良品 銀座店」について紹介する。地下1階から地上10階まで、全てが無印良品となっている。2階は衣類など、3階は文房具など、4階は本屋「MUJI BOOKS」、5階は家具など、6階は展示スペース、6〜10階はホテル「MUJI HOTEL GINZA」となっている。ホテルの客室の内装や、宿泊費などが紹介された。客室には、アロマディフューザーも設置されている。

続いて2人は、地下1階へ移動した。そこは、「MUJI Diner」という、飲食店となっていた。ここでは、肉や魚など、旬の素材を使った新鮮な料理を食べられる。2人がここで、「焼き魚定食(サラダ別)」などを、l試食した。ここで使用されている豆腐は、全て店内の工房で手作りされている。先ほど紹介した、「MUJI HOTEL GINZA」の客も、利用できる。オープンは、朝7時30分から。


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