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「まるっと!サタデー」で紹介された情報

「まるっと!サタデー」で紹介されたレストラン・飲食店 ( 35 / 35 ページ )

「まるっと!サタデー」で紹介されたレストラン・飲食店

先月、「鮨 銀座おのでら 登龍門」が銀座にオープンした。ミシュランガイドで星を獲得した超一流店。立ち食いスタイルというだけでなく、10年で一人前と言われる寿司職人だが若手職人が客の前で経験を積む場としているためリーズナブルに味わうことができる。本店と同じネタを使い、本店に近い味でお得な値段で提供できるという。総料理長は銀座本店の味とネタのクオリティーはしっかりと担保しており、腕とトークが違うため値段をお手頃な価格に下げ、お客様に育ててもらう場所というテーマでやっていると話す。番組を見ている人だけに「まるサタを見た」で5月7日、8日に限り、おひとり様につきお好きな寿司1貫を無料サービスするというお得な情報も紹介された。

 (寿司、割烹・小料理、魚介料理・海鮮料理)

「まるっと!サタデー」で紹介されたレストラン・飲食店

先月、「鮨 銀座おのでら 登龍門」が銀座にオープンした。ミシュランガイドで星を獲得した超一流店。立ち食いスタイルというだけでなく、10年で一人前と言われる寿司職人だが若手職人が客の前で経験を積む場としているためリーズナブルに味わうことができる。本店と同じネタを使い、本店に近い味でお得な値段で提供できるという。総料理長は銀座本店の味とネタのクオリティーはしっかりと担保しており、腕とトークが違うため値段をお手頃な価格に下げ、お客様に育ててもらう場所というテーマでやっていると話す。番組を見ている人だけに「まるサタを見た」で5月7日、8日に限り、おひとり様につきお好きな寿司1貫を無料サービスするというお得な情報も紹介された。

 (立ち食い寿司)

「まるっと!サタデー」で紹介されたレストラン・飲食店

先月銀座に立ち食い寿司店「鮨 銀座おのでら 登龍門」がオープンした。銀座おのでらはミシュランガイドで星2つを獲得する超一流店。銀座総本店では1貫3000円の「本マグロ大トロ」が立ち食いでは1貫880円。北海道産のウニは820円、長崎県対馬産アナゴは550円など握りは1000円以下。高級寿司を安く出せるのは立ち食い寿司以外の理由がもう一つある。

 (寿司、割烹・小料理、魚介料理・海鮮料理)

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銀座おのでら

先月銀座に立ち食い寿司店「鮨 銀座おのでら 登龍門」がオープンした。銀座おのでらはミシュランガイドで星2つを獲得する超一流店。銀座総本店では1貫3000円の「本マグロ大トロ」が立ち食いでは1貫880円。北海道産のウニは820円、長崎県対馬産アナゴは550円など握りは1000円以下。高級寿司を安く出せるのは立ち食い寿司以外の理由がもう一つある。


「まるっと!サタデー」で紹介されたレストラン・飲食店

鮨 銀座おのでら ニューヨーク店

先月銀座に立ち食い寿司店「鮨 銀座おのでら 登龍門」がオープンした。銀座おのでらはミシュランガイドで星2つを獲得する超一流店。銀座総本店では1貫3000円の「本マグロ大トロ」が立ち食いでは1貫880円。北海道産のウニは820円、長崎県対馬産アナゴは550円など握りは1000円以下。高級寿司を安く出せるのは立ち食い寿司以外の理由がもう一つある。


「まるっと!サタデー」で紹介されたレストラン・飲食店

先月銀座に立ち食い寿司店「鮨 銀座おのでら 登龍門」がオープンした。銀座おのでらはミシュランガイドで星2つを獲得する超一流店。銀座総本店では1貫3000円の「本マグロ大トロ」が立ち食いでは1貫880円。北海道産のウニは820円、長崎県対馬産アナゴは550円など握りは1000円以下。高級寿司を安く出せるのは立ち食い寿司以外の理由がもう一つある。

 (立ち食い寿司)

「まるっと!サタデー」で紹介されたレストラン・飲食店

鮨スタンド三六五

去年11月オープンした東京・・千代田区にある「鮨スタンド三六五」では豊洲市場に揚がったばかりの新鮮なネタの寿司が日替わりでお得に食べられる。取材した日のメニューは鳥取県産イワシ、スミイカ、生ホタテ、ムラサキウニの5貫セットで1650円。この店の経営母体は豊洲市場で水産仲卸をしているため沢山の魚を少しリーズナブルに味わえるという。市場で仕入れた食材が店に到着する。ラッキーな日だと市場にほとんど出回らないレアな寿司が食べられることもある。


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立食い鮨 鮨川

渋谷区笹塚に2021年10月にオープンした「立食い鮨 鮨川」では西麻布の高級寿司店で修行した職人が寿司を握っている。ネタは九州から厳選したマグロの赤身やコハダなど。高級寿司店御用達の業者から仕入れいている。高級寿司店で1貫600〜700円するところを約半分の値段1貫350円で食べられるという。この店では立ち食いスタイルで安く提供している。立ち食い寿司の有効なところは回転することだという。立ち食い寿司が高級寿司を安く味わう1つの主流になっている。


「まるっと!サタデー」で紹介されたレストラン・飲食店

餃子の王将

今週の値上げ商品を紹介。14日からは餃子の王将のグランドメニューの約2割が20〜30円程度値上げする。


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ケンタッキー・フライド・チキン

ケンタッキー・フライド・チキンは明後日から29日まで、首都圏や近畿地方などの233店舗でポテトの販売を休止し、販売再開語後7月6日から値上げすると発表した。更に来月から順次38品目を値上げする。今週は敷島製パンが7月1日納品分より345品目を値上げすると発表。フジパンもほぼ全ての商品の値上げを発表している。


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