「ザ・ノンフィクション 〜中華街かかあ天下8〜」 2012年10月14日（日）放送内容

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テレビ紹介情報

「ザ・ノンフィクション」で紹介された情報

「ザ・ノンフィクション 〜アイドルすかんぴん2〜」 2012年10月7日（日）放送内容「ザ・ノンフィクション 〜美の宴の果て〜昭和のミスコン女王たちは今〜」 2012年10月21日（日）放送内容

「ザ・ノンフィクション」 2012年10月14日（日）放送内容

『中華街かかあ天下8』
2012年10月14日（日） 14:00〜14:55　フジテレビ
【声の出演】 柳原可奈子
【その他】 呉啓子 , 根村笑玲 , 水谷弘子 , 水谷彰吾 , 水谷有毅 , 謝成發 , 関野真由 , 関野祐生 , 関野隆徳 , 陳喜美 , 陳民楷 , 陳清海 , 陳笑瑛

（オープニング）

横浜中華街

横浜中華街のおかゆ専門店「謝甜記」の女将である、水谷弘子さん一家に密着する。


「ザ・ノンフィクション」で紹介されたレストラン・飲食店
「謝甜記」

謝甜記

横浜中華街のおかゆ専門店「謝甜記」の女将である、水谷弘子さん一家に密着する。

食べログ 総合評価：「謝甜記」の評価 3.74
 （中華粥、飲茶・点心、中華料理）

「ザ・ノンフィクション」で紹介されたレストラン・飲食店
「謝甜記 貮号店」

謝甜記 貮号店

横浜中華街のおかゆ専門店「謝甜記」の女将である、水谷弘子さん一家に密着する。

食べログ 総合評価：「謝甜記 貮号店」の評価 3.75
 （中華粥、中華料理、飲茶・点心）

「ザ・ノンフィクション」で紹介されたレストラン・飲食店
「隆蓮」

隆蓮

横浜中華街のおかゆ専門店「謝甜記」の女将である、水谷弘子さん一家に密着する。

食べログ 総合評価：「隆蓮」の評価 3.52
 （中華料理、広東料理）

中華街かかあ天下8

横浜中華街

横浜中華街のおかゆ専門店「謝甜記」の謝成發社長は、東京への支店出店を目指していたが、横浜華僑総会の会長に選ばれて忙しくなったことで諦めた。謝成發社長の奥さんである水谷弘子さんは、弐号店を切り盛りしている。

水谷弘子さんは中華料理店「一楽」の呉啓子さんに、横浜中華街の空き店舗に支店を出店するべきか相談しに行った。水谷弘子さんの長男の水谷彰吾さんは、アパレル業界に一旦は就職したものの、母親の仕事を手伝うようになった。

水谷弘子さんの次男の水谷有毅さんは、離婚したことで仕事にも身が入らなくなっていた。2011年8月、弘子さんと有毅さんが大ケンカをして、息子を店から追い出してしまった。

2011年10月、謝甜記の工場で水谷彰吾さんが中華風揚げパンの「ヤウチャッカイ」を作っていた。
水谷弘子さんは、息子の有毅さんを謝甜記の取締役から外した。


「ザ・ノンフィクション」で紹介されたレストラン・飲食店
「謝甜記」

謝甜記

横浜中華街のおかゆ専門店「謝甜記」の謝成發社長は、東京への支店出店を目指していたが、横浜華僑総会の会長に選ばれて忙しくなったことで諦めた。謝成發社長の奥さんである水谷弘子さんは、弐号店を切り盛りしている。

水谷弘子さんは中華料理店「一楽」の呉啓子さんに、横浜中華街の空き店舗に支店を出店するべきか相談しに行った。水谷弘子さんの長男の水谷彰吾さんは、アパレル業界に一旦は就職したものの、母親の仕事を手伝うようになった。

水谷弘子さんの次男の水谷有毅さんは、離婚したことで仕事にも身が入らなくなっていた。2011年8月、弘子さんと有毅さんが大ケンカをして、息子を店から追い出してしまった。

2011年10月、謝甜記の工場で水谷彰吾さんが中華風揚げパンの「ヤウチャッカイ」を作っていた。
水谷弘子さんは、息子の有毅さんを謝甜記の取締役から外した。

食べログ 総合評価：「謝甜記」の評価 3.74
 （中華粥、飲茶・点心、中華料理）

「ザ・ノンフィクション」で紹介されたレストラン・飲食店
「謝甜記 貮号店」

謝甜記 貮号店

横浜中華街のおかゆ専門店「謝甜記」の謝成發社長は、東京への支店出店を目指していたが、横浜華僑総会の会長に選ばれて忙しくなったことで諦めた。謝成發社長の奥さんである水谷弘子さんは、弐号店を切り盛りしている。

水谷弘子さんは中華料理店「一楽」の呉啓子さんに、横浜中華街の空き店舗に支店を出店するべきか相談しに行った。水谷弘子さんの長男の水谷彰吾さんは、アパレル業界に一旦は就職したものの、母親の仕事を手伝うようになった。

水谷弘子さんの次男の水谷有毅さんは、離婚したことで仕事にも身が入らなくなっていた。2011年8月、弘子さんと有毅さんが大ケンカをして、息子を店から追い出してしまった。

2011年10月、謝甜記の工場で水谷彰吾さんが中華風揚げパンの「ヤウチャッカイ」を作っていた。
水谷弘子さんは、息子の有毅さんを謝甜記の取締役から外した。

食べログ 総合評価：「謝甜記 貮号店」の評価 3.75
 （中華粥、中華料理、飲茶・点心）

「ザ・ノンフィクション」で紹介されたイベント情報

関帝誕

横浜中華街のおかゆ専門店「謝甜記」の謝成發社長は、東京への支店出店を目指していたが、横浜華僑総会の会長に選ばれて忙しくなったことで諦めた。謝成發社長の奥さんである水谷弘子さんは、弐号店を切り盛りしている。

水谷弘子さんは中華料理店「一楽」の呉啓子さんに、横浜中華街の空き店舗に支店を出店するべきか相談しに行った。水谷弘子さんの長男の水谷彰吾さんは、アパレル業界に一旦は就職したものの、母親の仕事を手伝うようになった。

水谷弘子さんの次男の水谷有毅さんは、離婚したことで仕事にも身が入らなくなっていた。2011年8月、弘子さんと有毅さんが大ケンカをして、息子を店から追い出してしまった。

2011年10月、謝甜記の工場で水谷彰吾さんが中華風揚げパンの「ヤウチャッカイ」を作っていた。
水谷弘子さんは、息子の有毅さんを謝甜記の取締役から外した。


横浜中華街

横浜中華街のおかゆ専門店「謝甜記」の謝成發社長は、東京への支店出店を目指していたが、横浜華僑総会の会長に選ばれて忙しくなったことで諦めた。謝成發社長の奥さんである水谷弘子さんは、弐号店を切り盛りしている。

水谷弘子さんは中華料理店「一楽」の呉啓子さんに、横浜中華街の空き店舗に支店を出店するべきか相談しに行った。水谷弘子さんの長男の水谷彰吾さんは、アパレル業界に一旦は就職したものの、母親の仕事を手伝うようになった。

水谷弘子さんの次男の水谷有毅さんは、離婚したことで仕事にも身が入らなくなっていた。2011年8月、弘子さんと有毅さんが大ケンカをして、息子を店から追い出してしまった。

2011年10月、謝甜記の工場で水谷彰吾さんが中華風揚げパンの「ヤウチャッカイ」を作っていた。
水谷弘子さんは、息子の有毅さんを謝甜記の取締役から外した。


「ザ・ノンフィクション」で紹介されたレストラン・飲食店
「謝甜記」

謝甜記

横浜中華街のおかゆ専門店「謝甜記」の謝成發社長は、東京への支店出店を目指していたが、横浜華僑総会の会長に選ばれて忙しくなったことで諦めた。謝成發社長の奥さんである水谷弘子さんは、弐号店を切り盛りしている。

水谷弘子さんは中華料理店「一楽」の呉啓子さんに、横浜中華街の空き店舗に支店を出店するべきか相談しに行った。水谷弘子さんの長男の水谷彰吾さんは、アパレル業界に一旦は就職したものの、母親の仕事を手伝うようになった。

水谷弘子さんの次男の水谷有毅さんは、離婚したことで仕事にも身が入らなくなっていた。2011年8月、弘子さんと有毅さんが大ケンカをして、息子を店から追い出してしまった。

2011年10月、謝甜記の工場で水谷彰吾さんが中華風揚げパンの「ヤウチャッカイ」を作っていた。
水谷弘子さんは、息子の有毅さんを謝甜記の取締役から外した。

食べログ 総合評価：「謝甜記」の評価 3.74
 （中華粥、飲茶・点心、中華料理）

「ザ・ノンフィクション」で紹介されたレストラン・飲食店
「謝甜記 貮号店」

謝甜記 貮号店

横浜中華街のおかゆ専門店「謝甜記」の謝成發社長は、東京への支店出店を目指していたが、横浜華僑総会の会長に選ばれて忙しくなったことで諦めた。謝成發社長の奥さんである水谷弘子さんは、弐号店を切り盛りしている。

水谷弘子さんは中華料理店「一楽」の呉啓子さんに、横浜中華街の空き店舗に支店を出店するべきか相談しに行った。水谷弘子さんの長男の水谷彰吾さんは、アパレル業界に一旦は就職したものの、母親の仕事を手伝うようになった。

水谷弘子さんの次男の水谷有毅さんは、離婚したことで仕事にも身が入らなくなっていた。2011年8月、弘子さんと有毅さんが大ケンカをして、息子を店から追い出してしまった。

2011年10月、謝甜記の工場で水谷彰吾さんが中華風揚げパンの「ヤウチャッカイ」を作っていた。
水谷弘子さんは、息子の有毅さんを謝甜記の取締役から外した。

食べログ 総合評価：「謝甜記 貮号店」の評価 3.75
 （中華粥、中華料理、飲茶・点心）

「ザ・ノンフィクション」で紹介されたレストラン・飲食店
「一楽」

一楽

横浜中華街のおかゆ専門店「謝甜記」の謝成發社長は、東京への支店出店を目指していたが、横浜華僑総会の会長に選ばれて忙しくなったことで諦めた。謝成發社長の奥さんである水谷弘子さんは、弐号店を切り盛りしている。

水谷弘子さんは中華料理店「一楽」の呉啓子さんに、横浜中華街の空き店舗に支店を出店するべきか相談しに行った。水谷弘子さんの長男の水谷彰吾さんは、アパレル業界に一旦は就職したものの、母親の仕事を手伝うようになった。

水谷弘子さんの次男の水谷有毅さんは、離婚したことで仕事にも身が入らなくなっていた。2011年8月、弘子さんと有毅さんが大ケンカをして、息子を店から追い出してしまった。

2011年10月、謝甜記の工場で水谷彰吾さんが中華風揚げパンの「ヤウチャッカイ」を作っていた。
水谷弘子さんは、息子の有毅さんを謝甜記の取締役から外した。

食べログ 総合評価：「一楽」の評価 3.61
 （広東料理、中華料理、四川料理）

横浜中華街

横浜中華街のおかゆ専門店「謝甜記」の謝成發社長は、東京への支店出店を目指していたが、横浜華僑総会の会長に選ばれて忙しくなったことで諦めた。謝成發社長の奥さんである水谷弘子さんは、弐号店を切り盛りしている。

水谷弘子さんは中華料理店「一楽」の呉啓子さんに、横浜中華街の空き店舗に支店を出店するべきか相談しに行った。水谷弘子さんの長男の水谷彰吾さんは、アパレル業界に一旦は就職したものの、母親の仕事を手伝うようになった。

水谷弘子さんの次男の水谷有毅さんは、離婚したことで仕事にも身が入らなくなっていた。2011年8月、弘子さんと有毅さんが大ケンカをして、息子を店から追い出してしまった。

2011年10月、謝甜記の工場で水谷彰吾さんが中華風揚げパンの「ヤウチャッカイ」を作っていた。
水谷弘子さんは、息子の有毅さんを謝甜記の取締役から外した。


「ザ・ノンフィクション」で紹介されたレストラン・飲食店
「謝甜記」

謝甜記

横浜中華街のおかゆ専門店「謝甜記」の謝成發社長は、東京への支店出店を目指していたが、横浜華僑総会の会長に選ばれて忙しくなったことで諦めた。謝成發社長の奥さんである水谷弘子さんは、弐号店を切り盛りしている。

水谷弘子さんは中華料理店「一楽」の呉啓子さんに、横浜中華街の空き店舗に支店を出店するべきか相談しに行った。水谷弘子さんの長男の水谷彰吾さんは、アパレル業界に一旦は就職したものの、母親の仕事を手伝うようになった。

水谷弘子さんの次男の水谷有毅さんは、離婚したことで仕事にも身が入らなくなっていた。2011年8月、弘子さんと有毅さんが大ケンカをして、息子を店から追い出してしまった。

2011年10月、謝甜記の工場で水谷彰吾さんが中華風揚げパンの「ヤウチャッカイ」を作っていた。
水谷弘子さんは、息子の有毅さんを謝甜記の取締役から外した。

食べログ 総合評価：「謝甜記」の評価 3.74
 （中華粥、飲茶・点心、中華料理）

「ザ・ノンフィクション」で紹介されたレストラン・飲食店
「謝甜記 貮号店」

謝甜記 貮号店

横浜中華街のおかゆ専門店「謝甜記」の謝成發社長は、東京への支店出店を目指していたが、横浜華僑総会の会長に選ばれて忙しくなったことで諦めた。謝成發社長の奥さんである水谷弘子さんは、弐号店を切り盛りしている。

水谷弘子さんは中華料理店「一楽」の呉啓子さんに、横浜中華街の空き店舗に支店を出店するべきか相談しに行った。水谷弘子さんの長男の水谷彰吾さんは、アパレル業界に一旦は就職したものの、母親の仕事を手伝うようになった。

水谷弘子さんの次男の水谷有毅さんは、離婚したことで仕事にも身が入らなくなっていた。2011年8月、弘子さんと有毅さんが大ケンカをして、息子を店から追い出してしまった。

2011年10月、謝甜記の工場で水谷彰吾さんが中華風揚げパンの「ヤウチャッカイ」を作っていた。
水谷弘子さんは、息子の有毅さんを謝甜記の取締役から外した。

食べログ 総合評価：「謝甜記 貮号店」の評価 3.75
 （中華粥、中華料理、飲茶・点心）

媽祖廟

横浜中華街のおかゆ専門店「謝甜記」の謝成發社長は、東京への支店出店を目指していたが、横浜華僑総会の会長に選ばれて忙しくなったことで諦めた。謝成發社長の奥さんである水谷弘子さんは、弐号店を切り盛りしている。

水谷弘子さんは中華料理店「一楽」の呉啓子さんに、横浜中華街の空き店舗に支店を出店するべきか相談しに行った。水谷弘子さんの長男の水谷彰吾さんは、アパレル業界に一旦は就職したものの、母親の仕事を手伝うようになった。

水谷弘子さんの次男の水谷有毅さんは、離婚したことで仕事にも身が入らなくなっていた。2011年8月、弘子さんと有毅さんが大ケンカをして、息子を店から追い出してしまった。

2011年10月、謝甜記の工場で水谷彰吾さんが中華風揚げパンの「ヤウチャッカイ」を作っていた。
水谷弘子さんは、息子の有毅さんを謝甜記の取締役から外した。


横浜中華街

横浜中華街のおかゆ専門店「謝甜記」の謝成發社長は、東京への支店出店を目指していたが、横浜華僑総会の会長に選ばれて忙しくなったことで諦めた。謝成發社長の奥さんである水谷弘子さんは、弐号店を切り盛りしている。

水谷弘子さんは中華料理店「一楽」の呉啓子さんに、横浜中華街の空き店舗に支店を出店するべきか相談しに行った。水谷弘子さんの長男の水谷彰吾さんは、アパレル業界に一旦は就職したものの、母親の仕事を手伝うようになった。

水谷弘子さんの次男の水谷有毅さんは、離婚したことで仕事にも身が入らなくなっていた。2011年8月、弘子さんと有毅さんが大ケンカをして、息子を店から追い出してしまった。

2011年10月、謝甜記の工場で水谷彰吾さんが中華風揚げパンの「ヤウチャッカイ」を作っていた。
水谷弘子さんは、息子の有毅さんを謝甜記の取締役から外した。


「ザ・ノンフィクション」で紹介されたレストラン・飲食店
「謝甜記」

謝甜記

横浜中華街のおかゆ専門店「謝甜記」の謝成發社長は、東京への支店出店を目指していたが、横浜華僑総会の会長に選ばれて忙しくなったことで諦めた。謝成發社長の奥さんである水谷弘子さんは、弐号店を切り盛りしている。

水谷弘子さんは中華料理店「一楽」の呉啓子さんに、横浜中華街の空き店舗に支店を出店するべきか相談しに行った。水谷弘子さんの長男の水谷彰吾さんは、アパレル業界に一旦は就職したものの、母親の仕事を手伝うようになった。

水谷弘子さんの次男の水谷有毅さんは、離婚したことで仕事にも身が入らなくなっていた。2011年8月、弘子さんと有毅さんが大ケンカをして、息子を店から追い出してしまった。

2011年10月、謝甜記の工場で水谷彰吾さんが中華風揚げパンの「ヤウチャッカイ」を作っていた。
水谷弘子さんは、息子の有毅さんを謝甜記の取締役から外した。

食べログ 総合評価：「謝甜記」の評価 3.74
 （中華粥、飲茶・点心、中華料理）

媽祖廟

横浜中華街のおかゆ専門店「謝甜記」の謝成發社長は、東京への支店出店を目指していたが、横浜華僑総会の会長に選ばれて忙しくなったことで諦めた。謝成發社長の奥さんである水谷弘子さんは、弐号店を切り盛りしている。

水谷弘子さんは中華料理店「一楽」の呉啓子さんに、横浜中華街の空き店舗に支店を出店するべきか相談しに行った。水谷弘子さんの長男の水谷彰吾さんは、アパレル業界に一旦は就職したものの、母親の仕事を手伝うようになった。

水谷弘子さんの次男の水谷有毅さんは、離婚したことで仕事にも身が入らなくなっていた。2011年8月、弘子さんと有毅さんが大ケンカをして、息子を店から追い出してしまった。

2011年10月、謝甜記の工場で水谷彰吾さんが中華風揚げパンの「ヤウチャッカイ」を作っていた。
水谷弘子さんは、息子の有毅さんを謝甜記の取締役から外した。


「ザ・ノンフィクション」で紹介されたグルメ情報

ヤウチャッカイ

横浜中華街のおかゆ専門店「謝甜記」の謝成發社長は、東京への支店出店を目指していたが、横浜華僑総会の会長に選ばれて忙しくなったことで諦めた。謝成發社長の奥さんである水谷弘子さんは、弐号店を切り盛りしている。

水谷弘子さんは中華料理店「一楽」の呉啓子さんに、横浜中華街の空き店舗に支店を出店するべきか相談しに行った。水谷弘子さんの長男の水谷彰吾さんは、アパレル業界に一旦は就職したものの、母親の仕事を手伝うようになった。

水谷弘子さんの次男の水谷有毅さんは、離婚したことで仕事にも身が入らなくなっていた。2011年8月、弘子さんと有毅さんが大ケンカをして、息子を店から追い出してしまった。

2011年10月、謝甜記の工場で水谷彰吾さんが中華風揚げパンの「ヤウチャッカイ」を作っていた。
水谷弘子さんは、息子の有毅さんを謝甜記の取締役から外した。


中華街かかあ天下8

横浜中華街

広東名菜・隆蓮は、横浜中華街に2011年6月にオープンした。隆蓮は裏通りにあるため、観光客もほとんど訪れなかった。隆蓮は中国飯店で修行した陳民楷さんが、本場の広東料理を調理している。隆蓮のコース料理紹介。

広東名菜・隆蓮は、陳民楷さんの娘婿である関野隆徳さんが社長となってオープンした。奥さんの陳笑瑛さんは、店を手伝う他に、中国漢方店の薬寿堂でパートとして働いている。

広東名菜・隆蓮のメインシェフである陳民楷さんは高齢のため仕事がきつくなっていたが、関野隆徳社長は現在の店の売上高では、身内以外の従業員を雇う余裕が無いと語った。


「ザ・ノンフィクション」で紹介されたレストラン・飲食店
「隆蓮」

隆蓮

広東名菜・隆蓮は、横浜中華街に2011年6月にオープンした。隆蓮は裏通りにあるため、観光客もほとんど訪れなかった。隆蓮は中国飯店で修行した陳民楷さんが、本場の広東料理を調理している。隆蓮のコース料理紹介。

広東名菜・隆蓮は、陳民楷さんの娘婿である関野隆徳さんが社長となってオープンした。奥さんの陳笑瑛さんは、店を手伝う他に、中国漢方店の薬寿堂でパートとして働いている。

広東名菜・隆蓮のメインシェフである陳民楷さんは高齢のため仕事がきつくなっていたが、関野隆徳社長は現在の店の売上高では、身内以外の従業員を雇う余裕が無いと語った。

食べログ 総合評価：「隆蓮」の評価 3.52
 （中華料理、広東料理）

「ザ・ノンフィクション」で紹介されたレストラン・飲食店
「中国飯店 六本木店」

中国飯店 六本木店

広東名菜・隆蓮は、横浜中華街に2011年6月にオープンした。隆蓮は裏通りにあるため、観光客もほとんど訪れなかった。隆蓮は中国飯店で修行した陳民楷さんが、本場の広東料理を調理している。隆蓮のコース料理紹介。

広東名菜・隆蓮は、陳民楷さんの娘婿である関野隆徳さんが社長となってオープンした。奥さんの陳笑瑛さんは、店を手伝う他に、中国漢方店の薬寿堂でパートとして働いている。

広東名菜・隆蓮のメインシェフである陳民楷さんは高齢のため仕事がきつくなっていたが、関野隆徳社長は現在の店の売上高では、身内以外の従業員を雇う余裕が無いと語った。

食べログ 総合評価：「中国飯店 六本木店」の評価 3.87
 （中華料理、上海料理）

「ザ・ノンフィクション」で紹介されたグルメ情報

隆蓮コース

広東名菜・隆蓮は、横浜中華街に2011年6月にオープンした。隆蓮は裏通りにあるため、観光客もほとんど訪れなかった。隆蓮は中国飯店で修行した陳民楷さんが、本場の広東料理を調理している。隆蓮のコース料理紹介。

広東名菜・隆蓮は、陳民楷さんの娘婿である関野隆徳さんが社長となってオープンした。奥さんの陳笑瑛さんは、店を手伝う他に、中国漢方店の薬寿堂でパートとして働いている。

広東名菜・隆蓮のメインシェフである陳民楷さんは高齢のため仕事がきつくなっていたが、関野隆徳社長は現在の店の売上高では、身内以外の従業員を雇う余裕が無いと語った。


横浜中華街

広東名菜・隆蓮は、横浜中華街に2011年6月にオープンした。隆蓮は裏通りにあるため、観光客もほとんど訪れなかった。隆蓮は中国飯店で修行した陳民楷さんが、本場の広東料理を調理している。隆蓮のコース料理紹介。

広東名菜・隆蓮は、陳民楷さんの娘婿である関野隆徳さんが社長となってオープンした。奥さんの陳笑瑛さんは、店を手伝う他に、中国漢方店の薬寿堂でパートとして働いている。

広東名菜・隆蓮のメインシェフである陳民楷さんは高齢のため仕事がきつくなっていたが、関野隆徳社長は現在の店の売上高では、身内以外の従業員を雇う余裕が無いと語った。


「ザ・ノンフィクション」で紹介されたレストラン・飲食店
「隆蓮」

隆蓮

広東名菜・隆蓮は、横浜中華街に2011年6月にオープンした。隆蓮は裏通りにあるため、観光客もほとんど訪れなかった。隆蓮は中国飯店で修行した陳民楷さんが、本場の広東料理を調理している。隆蓮のコース料理紹介。

広東名菜・隆蓮は、陳民楷さんの娘婿である関野隆徳さんが社長となってオープンした。奥さんの陳笑瑛さんは、店を手伝う他に、中国漢方店の薬寿堂でパートとして働いている。

広東名菜・隆蓮のメインシェフである陳民楷さんは高齢のため仕事がきつくなっていたが、関野隆徳社長は現在の店の売上高では、身内以外の従業員を雇う余裕が無いと語った。

食べログ 総合評価：「隆蓮」の評価 3.52
 （中華料理、広東料理）

薬寿堂

広東名菜・隆蓮は、横浜中華街に2011年6月にオープンした。隆蓮は裏通りにあるため、観光客もほとんど訪れなかった。隆蓮は中国飯店で修行した陳民楷さんが、本場の広東料理を調理している。隆蓮のコース料理紹介。

広東名菜・隆蓮は、陳民楷さんの娘婿である関野隆徳さんが社長となってオープンした。奥さんの陳笑瑛さんは、店を手伝う他に、中国漢方店の薬寿堂でパートとして働いている。

広東名菜・隆蓮のメインシェフである陳民楷さんは高齢のため仕事がきつくなっていたが、関野隆徳社長は現在の店の売上高では、身内以外の従業員を雇う余裕が無いと語った。


横浜中華街

広東名菜・隆蓮は、横浜中華街に2011年6月にオープンした。隆蓮は裏通りにあるため、観光客もほとんど訪れなかった。隆蓮は中国飯店で修行した陳民楷さんが、本場の広東料理を調理している。隆蓮のコース料理紹介。

広東名菜・隆蓮は、陳民楷さんの娘婿である関野隆徳さんが社長となってオープンした。奥さんの陳笑瑛さんは、店を手伝う他に、中国漢方店の薬寿堂でパートとして働いている。

広東名菜・隆蓮のメインシェフである陳民楷さんは高齢のため仕事がきつくなっていたが、関野隆徳社長は現在の店の売上高では、身内以外の従業員を雇う余裕が無いと語った。


「ザ・ノンフィクション」で紹介されたレストラン・飲食店
「隆蓮」

隆蓮

広東名菜・隆蓮は、横浜中華街に2011年6月にオープンした。隆蓮は裏通りにあるため、観光客もほとんど訪れなかった。隆蓮は中国飯店で修行した陳民楷さんが、本場の広東料理を調理している。隆蓮のコース料理紹介。

広東名菜・隆蓮は、陳民楷さんの娘婿である関野隆徳さんが社長となってオープンした。奥さんの陳笑瑛さんは、店を手伝う他に、中国漢方店の薬寿堂でパートとして働いている。

広東名菜・隆蓮のメインシェフである陳民楷さんは高齢のため仕事がきつくなっていたが、関野隆徳社長は現在の店の売上高では、身内以外の従業員を雇う余裕が無いと語った。

食べログ 総合評価：「隆蓮」の評価 3.52
 （中華料理、広東料理）

中華街かかあ天下8

横浜中華街

2011年12月、広東名菜・隆蓮のメインシェフである陳民楷さんが過労で倒れ、店は臨時休業となった。関野隆徳社長は、自分が厨房に入って手伝うことを検討した。


「ザ・ノンフィクション」で紹介されたレストラン・飲食店
「隆蓮」

隆蓮

2011年12月、広東名菜・隆蓮のメインシェフである陳民楷さんが過労で倒れ、店は臨時休業となった。関野隆徳社長は、自分が厨房に入って手伝うことを検討した。

食べログ 総合評価：「隆蓮」の評価 3.52
 （中華料理、広東料理）

「ザ・ノンフィクション」で紹介されたグルメ情報

ヤウチャッカイ

謝甜記の女将である水谷弘子さんが料理長の陳清海さんと一緒に、中国・広州で食材の仕入れを行った。CAFE KORANで、水谷弘子さんが新店舗建設のための融資契約を銀行と結んだ。

2012年1月末、水谷弘子さんの自宅に、次男の有毅さんがやって来た。弘子さんは有毅さんに、店に戻ってきてほしいと語った。


横浜中華街

謝甜記の女将である水谷弘子さんが料理長の陳清海さんと一緒に、中国・広州で食材の仕入れを行った。CAFE KORANで、水谷弘子さんが新店舗建設のための融資契約を銀行と結んだ。

2012年1月末、水谷弘子さんの自宅に、次男の有毅さんがやって来た。弘子さんは有毅さんに、店に戻ってきてほしいと語った。


「ザ・ノンフィクション」で紹介されたレストラン・飲食店
「謝甜記」

謝甜記

謝甜記の女将である水谷弘子さんが料理長の陳清海さんと一緒に、中国・広州で食材の仕入れを行った。CAFE KORANで、水谷弘子さんが新店舗建設のための融資契約を銀行と結んだ。

2012年1月末、水谷弘子さんの自宅に、次男の有毅さんがやって来た。弘子さんは有毅さんに、店に戻ってきてほしいと語った。

食べログ 総合評価：「謝甜記」の評価 3.74
 （中華粥、飲茶・点心、中華料理）

「ザ・ノンフィクション」で紹介されたグルメ情報

貝柱せんべい

謝甜記の女将である水谷弘子さんが料理長の陳清海さんと一緒に、中国・広州で食材の仕入れを行った。CAFE KORANで、水谷弘子さんが新店舗建設のための融資契約を銀行と結んだ。

2012年1月末、水谷弘子さんの自宅に、次男の有毅さんがやって来た。弘子さんは有毅さんに、店に戻ってきてほしいと語った。


「ザ・ノンフィクション」で紹介されたレストラン・飲食店
「エスプレッソカフェ・コウラン」

ESPRESO CAFE 香蘭

謝甜記の女将である水谷弘子さんが料理長の陳清海さんと一緒に、中国・広州で食材の仕入れを行った。CAFE KORANで、水谷弘子さんが新店舗建設のための融資契約を銀行と結んだ。

2012年1月末、水谷弘子さんの自宅に、次男の有毅さんがやって来た。弘子さんは有毅さんに、店に戻ってきてほしいと語った。

食べログ 総合評価：「エスプレッソカフェ・コウラン」の評価 3.23
 （カフェ）

「ザ・ノンフィクション」で紹介されたイベント情報

2011春節

謝甜記の女将である水谷弘子さんが料理長の陳清海さんと一緒に、中国・広州で食材の仕入れを行った。CAFE KORANで、水谷弘子さんが新店舗建設のための融資契約を銀行と結んだ。

2012年1月末、水谷弘子さんの自宅に、次男の有毅さんがやって来た。弘子さんは有毅さんに、店に戻ってきてほしいと語った。


横浜中華街

謝甜記の女将である水谷弘子さんが料理長の陳清海さんと一緒に、中国・広州で食材の仕入れを行った。CAFE KORANで、水谷弘子さんが新店舗建設のための融資契約を銀行と結んだ。

2012年1月末、水谷弘子さんの自宅に、次男の有毅さんがやって来た。弘子さんは有毅さんに、店に戻ってきてほしいと語った。


「ザ・ノンフィクション」で紹介されたレストラン・飲食店
「謝甜記」

謝甜記

謝甜記の女将である水谷弘子さんが料理長の陳清海さんと一緒に、中国・広州で食材の仕入れを行った。CAFE KORANで、水谷弘子さんが新店舗建設のための融資契約を銀行と結んだ。

2012年1月末、水谷弘子さんの自宅に、次男の有毅さんがやって来た。弘子さんは有毅さんに、店に戻ってきてほしいと語った。

食べログ 総合評価：「謝甜記」の評価 3.74
 （中華粥、飲茶・点心、中華料理）

横浜中華街

広東名菜・隆蓮で、関野隆徳社長が厨房に入り、義父の陳民楷さんの調理を手伝うことになった。

広東名菜・隆蓮では、関野隆徳社長が厨房に入ったことで、息子の祐生くんも店を手伝うことになった。2012年6月17日、隆蓮がオープンから1周年となり、家族でお祝いを行った。


「ザ・ノンフィクション」で紹介されたレストラン・飲食店
「隆蓮」

隆蓮

広東名菜・隆蓮で、関野隆徳社長が厨房に入り、義父の陳民楷さんの調理を手伝うことになった。

広東名菜・隆蓮では、関野隆徳社長が厨房に入ったことで、息子の祐生くんも店を手伝うことになった。2012年6月17日、隆蓮がオープンから1周年となり、家族でお祝いを行った。

食べログ 総合評価：「隆蓮」の評価 3.52
 （中華料理、広東料理）

横浜中華街

広東名菜・隆蓮で、関野隆徳社長が厨房に入り、義父の陳民楷さんの調理を手伝うことになった。

広東名菜・隆蓮では、関野隆徳社長が厨房に入ったことで、息子の祐生くんも店を手伝うことになった。2012年6月17日、隆蓮がオープンから1周年となり、家族でお祝いを行った。


「ザ・ノンフィクション」で紹介されたレストラン・飲食店
「隆蓮」

隆蓮

広東名菜・隆蓮で、関野隆徳社長が厨房に入り、義父の陳民楷さんの調理を手伝うことになった。

広東名菜・隆蓮では、関野隆徳社長が厨房に入ったことで、息子の祐生くんも店を手伝うことになった。2012年6月17日、隆蓮がオープンから1周年となり、家族でお祝いを行った。

食べログ 総合評価：「隆蓮」の評価 3.52
 （中華料理、広東料理）

横浜中華街

2012年7月2日、横浜中華街のおかゆ専門店「謝甜記弐号店」が新店舗でオープンすることになった。


「ザ・ノンフィクション」で紹介されたレストラン・飲食店
「謝甜記 貮号店」

謝甜記 貮号店

2012年7月2日、横浜中華街のおかゆ専門店「謝甜記弐号店」が新店舗でオープンすることになった。

食べログ 総合評価：「謝甜記 貮号店」の評価 3.75
 （中華粥、中華料理、飲茶・点心）

中華街かかあ天下8

「ザ・ノンフィクション」で紹介されたレストラン・飲食店
「謝甜記 貮号店」

謝甜記 貮号店

2012年7月2日、横浜中華街のおかゆ専門店「謝甜記弐号店」が新店舗でオープンし、女将の水谷弘子さんとケンカしていた次男の有毅さんも、戻ってきて厨房で働いていた。謝甜記弐号店では、新メニューとして没米粥コースを始めた。

食べログ 総合評価：「謝甜記 貮号店」の評価 3.75
 （中華粥、中華料理、飲茶・点心）

横浜中華街

2012年7月2日、横浜中華街のおかゆ専門店「謝甜記弐号店」が新店舗でオープンし、女将の水谷弘子さんとケンカしていた次男の有毅さんも、戻ってきて厨房で働いていた。謝甜記弐号店では、新メニューとして没米粥コースを始めた。


「ザ・ノンフィクション」で紹介されたグルメ情報

没米粥コース

2012年7月2日、横浜中華街のおかゆ専門店「謝甜記弐号店」が新店舗でオープンし、女将の水谷弘子さんとケンカしていた次男の有毅さんも、戻ってきて厨房で働いていた。謝甜記弐号店では、新メニューとして没米粥コースを始めた。


（エンディング）

「ザ・ノンフィクション 〜アイドルすかんぴん2〜」 2012年10月7日（日）放送内容「ザ・ノンフィクション 〜美の宴の果て〜昭和のミスコン女王たちは今〜」 2012年10月21日（日）放送内容


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