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「バイキング」で紹介された情報

「バイキング」で紹介されたレストラン・飲食店 ( 145 / 145 ページ )

「バイキング」で紹介されたレストラン・飲食店

スタジオでは群馬県高崎市の絶メシについて解説された。絶メシは絶滅の危機に瀕している店と絶品グルメの造語で、絶滅の危機に瀕する地元の名店を広告・グルメサイト・CMでPRするプロジェクトとなっている。世界最大級の広告祭では銅賞を受賞している。

 (イタリアン、パスタ、洋食)

「バイキング」で紹介されたレストラン・飲食店

きゃらばん

スタジオでは群馬県高崎市の絶メシについて解説された。絶メシは絶滅の危機に瀕している店と絶品グルメの造語で、絶滅の危機に瀕する地元の名店を広告・グルメサイト・CMでPRするプロジェクトとなっている。世界最大級の広告祭では銅賞を受賞している。


「バイキング」で紹介されたレストラン・飲食店

絶メシリストが紹介された。「きゃらばん」ではオムライス・コーヒーセットが絶メシとなっている。平井精肉店ではオランダコロッケが、デルムンドではハンブルジョアが絶メシとなっている。絶メシリストのサイトには後継者の募集も行われているという。

 (イタリアン、パスタ、洋食)

「バイキング」で紹介されたレストラン・飲食店

きゃらばん

絶メシリストが紹介された。「きゃらばん」ではオムライス・コーヒーセットが絶メシとなっている。平井精肉店ではオランダコロッケが、デルムンドではハンブルジョアが絶メシとなっている。絶メシリストのサイトには後継者の募集も行われているという。


「バイキング」で紹介されたレストラン・飲食店

たいめいけん

番組で花嫁修業を続けてきた小林麻耶が結婚、成果としてかつ丼を作る。当時35歳の小林麻耶が大家族やプロの料理人に家庭料理や生活の知恵を学ぶ金曜バイキングの人気コーナーだった。かつ丼を作るポイントは豚肉の下処理とサクッとカツを揚げられるか。結婚して1年が経ったと小林。料理は週休2日もらっているがしっかりやっている、とも。豚ロースの塊を切り、肉のスジを切る。塩コショウで下味をつける。小麦粉、卵、パン粉をつけて油で揚げる。


「バイキング」で紹介されたレストラン・飲食店

パークサイド・グリル

本格レストラン「パークサイド・グリル」でランチ。ガラス張りの厨房で調理している様子が見える。最高ランクのアンガス牛を熟成させた肉は、旨味が凝縮された上品な口当たりで油っこさが苦手な大人でも食べやすい。サントリーの認定を受けたプレミアム達人店によるビールも味わえる。清原が女性と交際しているとの情報をあべが話したが、既に別れている事を清原が明かした。


「バイキング」で紹介されたレストラン・飲食店

焼きとんのお店「鳥茂」で、坂上さん達はイタリア産のキャビアを贅沢に使用した「キャビアのおにぎり」をいただいた。このおにぎりと鶏がらのスープがついた「オススメコース」は、1人8500円となっている。

 (焼きとん、もつ焼き)

「バイキング」で紹介されたレストラン・飲食店

矢作が新宿でオススメするお店は創業70年の焼きとんの老舗「鳥茂」。連日満席で予約困難の人気店。芸能人だけでなく一流の料理人も通っている。この店の主人・酒巻祐史さんは23歳で店を引き継ぎ、「鳥茂」を人気店に押し上げた焼きの名人だ。今回は店主が選び抜いた食材をベストな順番とタイミングで出すというオススメコースを坂上が初体験。1品目のレバーは塩だけで味付けしており、鮮度にこだわっているという。2品目の上シロは豚の直腸の美味しい部分を秘伝のタレで味付けしたメニューだ。続く3品目は上タンで「のど元」という希少部分を使用している。4品目は「鳥茂」が発祥の地と言われているピーマンの肉詰め。焼く際にはバターを使うのがポイントだという。

 (焼きとん、もつ焼き)

「バイキング」で紹介されたレストラン・飲食店

ホラン千秋が紹介するのはタピオカミルクティーの次に流行ると言われているチーズティー。向かったのはFORTUNER tea-box原宿店で、日本初のチーズティー専門店。坂上が選んだのは一番人気のチーズ鉄観音烏龍茶、烏龍茶とチーズの組み合わせ。タピオカトッピングも出来る。ホランはチーズアッサムティーを選択。チーズティーを体験した坂上は「美味しい、合う」などと感想を言った。

 (カフェ・喫茶(その他))

「バイキング」で紹介されたレストラン・飲食店

マチョ氷

筋トレや美ボディー作りが流行しているが、マッチョなお兄さんがかき氷を完全手動で作ってくれる「マチョ氷」というイベントが行われている。上腕二頭筋や脊柱起立筋など客のリクエストした部位をアピールしながらシロップを掛けてくれるのが特徴で、それぞれマッチョ御用達のプロテインやサラダチキンなどがかけられている「肉氷」やマッチョとの撮影ができる「マチェキ」もあり、イベントは各地のマルイで行われている。


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