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「情報プレゼンター とくダネ!」で紹介された情報

「情報プレゼンター とくダネ!」で紹介された料理レシピ ( 11 / 15 ページ )

「情報プレゼンター とくダネ!」で紹介された料理レシピ

アスパラガスとトマトのサラダ ハーブの香り

KEIJIはもう一品、下積み時代によく作っていたという特製ドレッシング「アスパラガスとトマトのサラダ ハーブの香り」の作り方を紹介。とろみをつけ野菜と絡みやすくすることがポイント。


「情報プレゼンター とくダネ!」で紹介された料理レシピ

鶏肉とアスパラガスのあっさりクリーム煮

EXILE・KEIJIが作る「鶏肉とアスパラガスのあっさりクリーム煮」のポイントは、フライパンに残った焦げをうま味として残し、ソースに使うこと。白ワインを煮詰めて、そこに生クリーム、鶏肉、アスパラガスを入れて味を整えば完成。


「情報プレゼンター とくダネ!」で紹介された料理レシピ

鶏肉とアスパラガスのあっさりクリーム煮

キッチンでKEIJIは「鶏肉とアスパラガスのあっさりクリーム煮」を作ることに。まず、アスパラガスは袴を丁寧に取る。鶏肉は一口大に切って塩・コショウをして10分置く。見学した中野美奈子アナは、カメラで料理をするKEIJIの姿を撮影した。

KEIJIは、6月20日に発売されるミュージシャンの7ヵ月ぶりのニューシングル「ALL NIGHT LONG」について語った。PVでは伝説の戦士をイメージしたコスチュームを来ている。また、ミュージシャンメンバーは専属栄養士がカロリーや栄養バランスを考慮し作った「フィジカル弁当」を食べていることについて話した。

料理の方は、アスパラガスを4分間下ゆでした後、氷水に入れる。鶏もも肉は弱火で焼く。KEIJIは小学生の頃から台所に立ち、調理師免許も取得して、飲食店で働いていたこともあった。


「情報プレゼンター とくダネ!」で紹介された料理レシピ

鶏肉とアスパラガスのあっさりクリーム煮

キッチンでKEIJIは「鶏肉とアスパラガスのあっさりクリーム煮」を作ることに。まず、アスパラガスは袴を丁寧に取る。鶏肉は一口大に切って塩・コショウをして10分置く。見学した中野美奈子アナは、カメラで料理をするKEIJIの姿を撮影した。

KEIJIは、6月20日に発売されるミュージシャンの7ヵ月ぶりのニューシングル「ALL NIGHT LONG」について語った。PVでは伝説の戦士をイメージしたコスチュームを来ている。また、ミュージシャンメンバーは専属栄養士がカロリーや栄養バランスを考慮し作った「フィジカル弁当」を食べていることについて話した。

料理の方は、アスパラガスを4分間下ゆでした後、氷水に入れる。鶏もも肉は弱火で焼く。KEIJIは小学生の頃から台所に立ち、調理師免許も取得して、飲食店で働いていたこともあった。


「情報プレゼンター とくダネ!」で紹介された料理レシピ

鶏むね肉とチンゲンサイの塩麹炒め

AQUA PAZZAの日高シェフの「サーモンのカルボナーラ風塩糀のパスタ」を紹介。作り方はサーモンに塩糀を塗りこみ弱火で火を入れ、卵黄に生クリーム・塩糀を加え、サーモンに茹でたパスタと菜の花を加え、ソースをかけたら出来上がり。

スーツァンレストラン陳の菰田シェフは「鶏むね肉とチンゲンサイの塩麹炒め」。鶏むね肉に塩糀・酒・片栗粉をもみこみ、油であげ、チンゲン菜と炒めれば完成。


「情報プレゼンター とくダネ!」で紹介された料理レシピ

サーモンのカルボナーラ風塩糀のパスタ

AQUA PAZZAの日高シェフの「サーモンのカルボナーラ風塩糀のパスタ」を紹介。作り方はサーモンに塩糀を塗りこみ弱火で火を入れ、卵黄に生クリーム・塩糀を加え、サーモンに茹でたパスタと菜の花を加え、ソースをかけたら出来上がり。

スーツァンレストラン陳の菰田シェフは「鶏むね肉とチンゲンサイの塩麹炒め」。鶏むね肉に塩糀・酒・片栗粉をもみこみ、油であげ、チンゲン菜と炒めれば完成。


「情報プレゼンター とくダネ!」で紹介された料理レシピ

若鶏のグランメール

ゲストの向井理が披露した「若鶏のグランメール」について小倉智昭は、とくダネ!の13年間の中で出された料理を全員がほぼ完食したのは初めてだと語った。


「情報プレゼンター とくダネ!」で紹介された料理レシピ

若鶏のグランメール

ゲストの向井理がスタジオで実際に「若鶏のグランメール」を調理。向井自身も普段、時間があれば料理をしている腕前。スタジオで試食したキャスター陣は、その美味しさに「早く店やった方がいいですよ」と絶賛した。


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特製お天気ケーキ

天達武史が、特製お天気ケーキを完成させて、試食した。


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特製お天気ケーキ

山田菜穂子さんの指導で、調理師免許を持つ天達武史がクリスマスケーキ作りに挑戦した。


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