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「グリーンカレー」の検索結果

「グリーンカレー」に関連する料理レシピ 109件中 1〜10件目

「グリーンカレー」に関連する料理レシピ

グリーンカレー

黒木さんからのリクエスト料理「グリーンカレー」。グリーンカレーペーストが完成し、ここから10分で仕上げる。鶏もも肉はひと口大に切り、塩と黒こしょうを振る。熱したフライパンにオリーブ油を引き、鶏もも肉は皮を下にして強火で焼く。インゲンはヘタを切り落として半分に切り、たけのこは長さを半分に切ってから縦5ミリに切る。マッシュルームは縦半分に切る。鶏もも肉に焼き目が付いたらココナッツミルクを加え、蓋をして中火で3分煮る。インゲン、マッシュルーム、たけのこを加え蓋をして2分煮る。グリーンカレーペーストを加える。ナンプラー、塩を加えてひと煮して完成。

黒木さんからのリクエスト料理「グリーンカレー」を試食。具の食感がいろいろあって楽しいなどと感想を話した。


「グリーンカレー」に関連する料理レシピ

グリーンカレー

黒木さんからのリクエスト料理「グリーンカレー」。グリーンカレーペーストの材料は玉ねぎ50g、青唐辛子50g、にんにく30g、しょうが40g、干しエビ23g、パクチー15g、コリアンダーパウダー小さじ2、レモングラス(乾燥)3g、ライム汁大さじ2、塩小さじ1.5。グリーンカレーの材料はインゲン1袋、パクチー適量、マッシュルーム1パック、たけのこ100g、鶏もも肉大1枚、ココナッツミルク缶1缶、ナンプラー大さじ1/2、塩・黒こしょう適量、オリーブ油大さじ1/2、タイ米2人分。青唐辛子はヘタを切り落とす。しょうがとにんにくはざく切りにして、干しエビ、レモングラス、玉ねぎ、コリアンダーパウダー、パクチー、ライム汁と一緒にブレンダーに加える。ブレンダーでペースト状にしていく。具材が混ざったら塩を加えてグリーンカレーペーストが完成。

10分で出来る!グリーンカレーの仕上げ。さらに、俳優浅野忠信さんが登場!


「グリーンカレー」に関連する料理レシピ

グリーンカレー

黒木さんからのリクエスト料理「グリーンカレー」。黒木さんはグリーンカレーが好きで簡単に作りたいという。

黒木さんからのリクエス!グリーンカレー作り。


「グリーンカレー」に関連する料理レシピ

フライパンで夏カレー

フライパンにキムチ150gを炒め、そこにココナツミルクの代用として豆乳500ccを加える。蓋をして2〜3分煮込み、その間にご飯とパクチーを盛り付ける。ご飯にカレーを盛り付けたら鷹の爪1つを添えて「フライパンで夏カレー」の完成。作り方は「鶏肉・カレールー・こしょうを炒める」→「キムチを炒める」→「豆乳を入れ2〜3分煮込む」こと。紅蘭も挑戦し、無事に完成。出演者らが両方のグリーンカレーを試食。両方とも全く同じだと好評だった。


「グリーンカレー」に関連する料理レシピ

フライパンで夏カレー

「フライパンで夏カレー」。一般的なグリーンカレーは数種類のスパイスを使う奥深い味。唐揚げ用の鶏もも肉250Gを皮を舌にして円状にフライパンの上に並べる。丸く置くのは効率的に作るため。鶏肉に軽く塩で下味をつけ、大さじ1のオリーブオイルと小さじ1の白こしょう、カレーの中辛ルー1片を鶏肉の円の真ん中に入れる。真ん中の円の中でソースを作っているという。2つを1度に調理する時短アイディアだった。さらにオクラ6本のガクをピーラーでむき、一緒に炒める。カレールーを溶かしながら炒める。鶏もも肉をひっくり返す。スパイスと具材を痛め強火にする。豆乳とあるものを入れると本格的なカレーになる。


「グリーンカレー」に関連する料理レシピ

もこみち流 魚介のグリーンカレー

今日のリクエストはグリーンカレーにハマっている方からアレンジグリーンカレー。エスニック食材たっぷりの魚介のグリーンカレーを作る。深めのフライパンにサラダ油を入れ、イカを厚めの輪切りにしゲソも切り分ける。フライパンが温まったらワタリガニ、有頭エビ、イカを入れる。エビとカニの色が変わったらムール貝にアサリを入れ炒めながら紫タマネギ、生の赤唐辛子を3つに切って入れる。バイマックルー、レモングラスを切り入れる。おろしにんにくにカー、塩コショウ、砂糖、グリーンカレーペースト、切ったパクチー、プリックタイオーンを入れナンプラー、ココナッツミルク、鶏ガラスープを入れる。ライムの絞り汁を足したら弱火で約15分煮て、魚介のグリーンカレーが完成。


「グリーンカレー」に関連する料理レシピ

厚揚げの和風グリーンカレー

スタジオに「厚揚げの和風グリーンカレー」が登場。薬丸裕英が味わうと「美味しい、カレーペーストを使っていないのにタイ風になってます」と話した。更に「薬膳豆乳しるこ」も登場、優しい甘さで楽しめる。ちょい足しレシピもあり、ご飯に黒ごま&昆布で利尿作用、味噌汁にニラ&玉ねぎで代謝アップ、ヨーグルトにクコの実で疲れ目に効果。料理教室「Salon de Maman」は1回5500円(初回7500円)、最寄り駅は練馬高野台駅。


「グリーンカレー」に関連する料理レシピ

薬膳豆乳しるこ

スタジオに「厚揚げの和風グリーンカレー」が登場。薬丸裕英が味わうと「美味しい、カレーペーストを使っていないのにタイ風になってます」と話した。更に「薬膳豆乳しるこ」も登場、優しい甘さで楽しめる。ちょい足しレシピもあり、ご飯に黒ごま&昆布で利尿作用、味噌汁にニラ&玉ねぎで代謝アップ、ヨーグルトにクコの実で疲れ目に効果。料理教室「Salon de Maman」は1回5500円(初回7500円)、最寄り駅は練馬高野台駅。


「グリーンカレー」に関連する料理レシピ

厚揚げの和風グリーンカレー

谷口さんが今回教えてくれるのは「厚揚げの和風グリーンカレー」。米2合に茹でたハト麦を入れ炊く。春菊・ニンニク・ショウガ、ココナッツミルクなどをフードプロセッサーでペースト状する。鍋に移してひと煮立ちさせ、ご飯と一緒に盛りつければ完成。


「グリーンカレー」に関連する料理レシピ

グリーンカレー

村上千砂が「グリーンカレー」を調理。グリーンカレーペースト50gを弱火で炒める。じんわり油が浮いてきたら、ココナッツミルクを加えて混ぜ合わせる。そこに、鶏肉、パプリカ、パームシュガー、ナンプラー、水、パクチーとバイマックルーが入った茶袋を加え、全体を混ぜ合わせ、煮立ったら弱火で約10分煮る。ライスやそうめんにかけて、パクチーをちらせば完成。


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