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「リンゴ酸」の検索結果

「リンゴ酸」に関連する情報 114件中 1〜10件目

ポリフェノール

にんにくについて紹介された。問題は「2択 ニオイがより早く消えるのは?、A牛乳、Bリンゴジュース」。正解は「Bリンゴジュース」だった。管理栄養士によると、リンゴ酸やポリフェノールはアリシンのニオイを分解するという。また牛乳よりもリンゴのほうが良いとのこと。にんにく料理の専門店でもりんごジュースをすすめている。


リンゴ酸

にんにくについて紹介された。問題は「2択 ニオイがより早く消えるのは?、A牛乳、Bリンゴジュース」。正解は「Bリンゴジュース」だった。管理栄養士によると、リンゴ酸やポリフェノールはアリシンのニオイを分解するという。また牛乳よりもリンゴのほうが良いとのこと。にんにく料理の専門店でもりんごジュースをすすめている。


「リンゴ酸」に関連するグルメ情報

ガーリックチャーハン

にんにくについて紹介された。問題は「2択 ニオイがより早く消えるのは?、A牛乳、Bリンゴジュース」。正解は「Bリンゴジュース」だった。管理栄養士によると、リンゴ酸やポリフェノールはアリシンのニオイを分解するという。また牛乳よりもリンゴのほうが良いとのこと。にんにく料理の専門店でもりんごジュースをすすめている。


「リンゴ酸」に関連するグルメ情報

ガーリックトースト

にんにくについて紹介された。問題は「2択 ニオイがより早く消えるのは?、A牛乳、Bリンゴジュース」。正解は「Bリンゴジュース」だった。管理栄養士によると、リンゴ酸やポリフェノールはアリシンのニオイを分解するという。また牛乳よりもリンゴのほうが良いとのこと。にんにく料理の専門店でもりんごジュースをすすめている。


「リンゴ酸」に関連するグルメ情報

リンゴ

にんにくについて紹介された。問題は「2択 ニオイがより早く消えるのは?、A牛乳、Bリンゴジュース」。正解は「Bリンゴジュース」だった。管理栄養士によると、リンゴ酸やポリフェノールはアリシンのニオイを分解するという。また牛乳よりもリンゴのほうが良いとのこと。にんにく料理の専門店でもりんごジュースをすすめている。


「リンゴ酸」に関連するレストラン・飲食店

にんにくについて紹介された。問題は「2択 ニオイがより早く消えるのは?、A牛乳、Bリンゴジュース」。正解は「Bリンゴジュース」だった。管理栄養士によると、リンゴ酸やポリフェノールはアリシンのニオイを分解するという。また牛乳よりもリンゴのほうが良いとのこと。にんにく料理の専門店でもりんごジュースをすすめている。

 (にんにく料理、イタリアン、ワインバー)

東京慈恵会医科大学附属病院

にんにくの選び方について紹介された。なぜにんにくが夏バテ解消に良いのかというと、秘密はニオイだという。管理栄養士によるとアリシンという成分が体内に入ると疲労回復や体力増強になるとのこと。健康パワーが詰まったにんにくは形でわかる。問題は「2択 栄養満点のにんにくは? A切り口がキレイ Bお尻がプックリ」。正解は「Bお尻がプックリ」。栄養満点にんにくはお尻プックリだった。

にんにくについて紹介された。問題は「2択 ニオイがより早く消えるのは?、A牛乳、Bリンゴジュース」。正解は「Bリンゴジュース」だった。管理栄養士によると、リンゴ酸やポリフェノールはアリシンのニオイを分解するという。また牛乳よりもリンゴのほうが良いとのこと。にんにく料理の専門店でもりんごジュースをすすめている。


アリシン

にんにくの選び方について紹介された。なぜにんにくが夏バテ解消に良いのかというと、秘密はニオイだという。管理栄養士によるとアリシンという成分が体内に入ると疲労回復や体力増強になるとのこと。健康パワーが詰まったにんにくは形でわかる。問題は「2択 栄養満点のにんにくは? A切り口がキレイ Bお尻がプックリ」。正解は「Bお尻がプックリ」。栄養満点にんにくはお尻プックリだった。

にんにくについて紹介された。問題は「2択 ニオイがより早く消えるのは?、A牛乳、Bリンゴジュース」。正解は「Bリンゴジュース」だった。管理栄養士によると、リンゴ酸やポリフェノールはアリシンのニオイを分解するという。また牛乳よりもリンゴのほうが良いとのこと。にんにく料理の専門店でもりんごジュースをすすめている。


「リンゴ酸」に関連するグルメ情報

にんにく

にんにくの選び方について紹介された。あることを知っているだけで美味しくて栄養満点のにんにくがわかるという。問題は「2択 にんにく売り場で選ぶなら、Aニオイ有、Bニオイ無」どっち? 正解は「Bニオイ無」だった。特有のニオイは身が傷ついたときに出るものだという。スーパーでニオイがしたら要注意。ニオイ有は成分がもれているサインだという。

にんにくの選び方について紹介された。なぜにんにくが夏バテ解消に良いのかというと、秘密はニオイだという。管理栄養士によるとアリシンという成分が体内に入ると疲労回復や体力増強になるとのこと。健康パワーが詰まったにんにくは形でわかる。問題は「2択 栄養満点のにんにくは? A切り口がキレイ Bお尻がプックリ」。正解は「Bお尻がプックリ」。栄養満点にんにくはお尻プックリだった。

にんにくについて紹介された。夏バテ解消に最適な万能にんにく調味料があるという。それは「凍らせにんにくしょう油」だった。冷凍生活アドバイザーの西川さんが作り方を教えてくれた。まずにんにくをひとかけずつに分ける。ポイントはついている皮は残すこと。その後、保存袋に入れ冷凍室へ。凍らせにんにくはエキスが出やすくなるという。にんにくが凍ったら、皮をむき5mm厚にスライス、密閉できる容器に移し、しょう油を入れ2日間置いて完成。

にんにくについて紹介された。凍らせにんにくしょう油はあるものと合わせるだけで夏バテ解消の最強料理となるという。西川さんが豚肉の凍らせにんにく焼きの作り方を教えてくれた。まず豚ロース肉を焼き、凍らせにんにくしょう油とみりんを合わせたものをかける。風味が強いので減塩にもなるという。試食した和田アキ子さんは「カンタン過ぎる」と話していた。

にんにくについて紹介された。問題は「2択 ニオイがより早く消えるのは?、A牛乳、Bリンゴジュース」。正解は「Bリンゴジュース」だった。管理栄養士によると、リンゴ酸やポリフェノールはアリシンのニオイを分解するという。また牛乳よりもリンゴのほうが良いとのこと。にんにく料理の専門店でもりんごジュースをすすめている。

にんにくについて紹介された。調理中に手についたにんにくのニオイはあるもので消えるという。問題は「2択 手についたにんにく臭が消えやすいのは?、A水を流してシンクをこする、B酢につけて石けんで洗う」。


クエン酸

あだ名が「かぼちゃん」の名人・五味一典さんが、今回の食材の「ルバーブ」の畑を案内。ルバーブとはシベリア原産で寒冷地を好む野菜で、日本では長野や北海道でごく少量を生産。宮川たちは収穫をお手伝。日本で育てられているルバーブはほとんどが緑色だが、名人のルバーブはアントシアニンを含んだ希少な赤色をしている。またその味は畑のレモンと呼ばれるほどの酸っぱさ。リンゴ酸とクエン酸を含んでいると伝えた。名人はジャムなどにすると良さが分かると話し、生命力の強い野菜で多年草であることなども説明した。また名人は「欽ちゃんの仮装大賞」にも出演経験があることなどを話した。