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「寒暖差疲労」の検索結果

「寒暖差疲労」に関連する料理レシピ 1件中 1〜1件目

「寒暖差疲労」に関連する料理レシピ

ゴボウの冷製ポタージュ風みそ汁

「長生きみそ汁の新作みそ汁」(キムチにも快眠成分が入っている)を紹介したが、このみそ汁は便秘解消の効果が期待できるという。真夏は便秘に気を付けたい季節だと専門家は話す。真夏は屋外と屋内での寒暖差疲労(腸が影響を受けやすく、便秘になる人も多い)になる。そこで専門家は便秘解消に効果が期待できるという冷製ポタージュ風の長生きみそ汁を紹介。絹ごし豆腐、調整豆乳、ゴボウ(食物繊維の含有量が野菜トップクラス)が材料。作り方じゃゴボウを電子レンジで加熱しみじん切りにする。そのゴボウと絹ごし豆腐を密閉容器に入れてよく振る、細かくなったら通常の長生き味噌玉を入れてさらに豆乳を加えてかき混ぜていく。これは凍った味噌玉を使うので自然と冷たくなるのだそう。そして、それを器に盛り付け、お好みでオリーブオイル、コショウ、仕上げに醤油をかければ「ゴボウの冷製ポタージュ風みそ汁」の完成。


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