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「青のり」の検索結果

「青のり」に関連するグルメ情報 1512件中 1〜10件目

「青のり」に関連するグルメ情報

豚ひき肉

トウモロコシを半分に切り芯と離す。バターを熱し焼きしょうゆで味をつける。豚ひき肉に塩を加えおろし生姜、酒、冷ました焼きトウモロコシを加え6つに分け焼く。だし汁・薄口醤油・みりんなどを熱し水溶き片栗粉でとろみをつけ青のりを加える。焼いたトウモロコシ肉団子を盛り付け餡をかけて完成。


「青のり」に関連するグルメ情報

トウモロコシ

トウモロコシを半分に切り芯と離す。バターを熱し焼きしょうゆで味をつける。豚ひき肉に塩を加えおろし生姜、酒、冷ました焼きトウモロコシを加え6つに分け焼く。だし汁・薄口醤油・みりんなどを熱し水溶き片栗粉でとろみをつけ青のりを加える。焼いたトウモロコシ肉団子を盛り付け餡をかけて完成。


「青のり」に関連するグルメ情報

ばかうけ スイカ味

ばかうけの味は現在約30種類あり、これまでに約280種類発売したという。スタジオには発売中のばかうけ30種類を用意。東日本の売上No.1は「青のりしょうゆ味」だが、全国的には「ごま揚しょうゆ味」が最も売れているという。また、今まで最も売れなかったのは2002年発売の「スイカ味」だった。今回、この「スイカ味」をホームページ限定で復刻販売するという。しかし、試食したスタジオ出演者からは「まずい」、「裏切られる」、「ドライスイカ」といった辛辣なコメントが飛び出した。


「青のり」に関連するグルメ情報

ごま揚しょうゆ味

ばかうけの味は現在約30種類あり、これまでに約280種類発売したという。スタジオには発売中のばかうけ30種類を用意。東日本の売上No.1は「青のりしょうゆ味」だが、全国的には「ごま揚しょうゆ味」が最も売れているという。また、今まで最も売れなかったのは2002年発売の「スイカ味」だった。今回、この「スイカ味」をホームページ限定で復刻販売するという。しかし、試食したスタジオ出演者からは「まずい」、「裏切られる」、「ドライスイカ」といった辛辣なコメントが飛び出した。

売り上げ1位の「青のりしょうゆ味」と2位の「ごま揚しょうゆ味」に共通する隠し味を探るため、製造工程を調査した。粉末状の米を蒸気と混ぜて餅状にし、ごまをまぶすのではなく練り込むことで黒ごまの風味が口の中に広がるようにしているという。その後、型抜きされた生地が揚げられ、ハチミツを加えた特製の醤油ダレで味付けられる。ここで、隠し味として入っている意外な調味料とはなにか、という問題が出題された。


「青のり」に関連するグルメ情報

青のりしょうゆ味

ばかうけの味は現在約30種類あり、これまでに約280種類発売したという。スタジオには発売中のばかうけ30種類を用意。東日本の売上No.1は「青のりしょうゆ味」だが、全国的には「ごま揚しょうゆ味」が最も売れているという。また、今まで最も売れなかったのは2002年発売の「スイカ味」だった。今回、この「スイカ味」をホームページ限定で復刻販売するという。しかし、試食したスタジオ出演者からは「まずい」、「裏切られる」、「ドライスイカ」といった辛辣なコメントが飛び出した。

売り上げ1位の「青のりしょうゆ味」と2位の「ごま揚しょうゆ味」に共通する隠し味を探るため、製造工程を調査した。粉末状の米を蒸気と混ぜて餅状にし、ごまをまぶすのではなく練り込むことで黒ごまの風味が口の中に広がるようにしているという。その後、型抜きされた生地が揚げられ、ハチミツを加えた特製の醤油ダレで味付けられる。ここで、隠し味として入っている意外な調味料とはなにか、という問題が出題された。


「青のり」に関連するグルメ情報

ばかうけ

1989年に発売された「ばかうけ」という商品名は、「欽ちゃんのドンとやってみよう!」というバラエティ番組からパクったものだと発表。新潟弁では「すごい」という意味もあるという。

ばかうけの味は現在約30種類あり、これまでに約280種類発売したという。スタジオには発売中のばかうけ30種類を用意。東日本の売上No.1は「青のりしょうゆ味」だが、全国的には「ごま揚しょうゆ味」が最も売れているという。また、今まで最も売れなかったのは2002年発売の「スイカ味」だった。今回、この「スイカ味」をホームページ限定で復刻販売するという。しかし、試食したスタジオ出演者からは「まずい」、「裏切られる」、「ドライスイカ」といった辛辣なコメントが飛び出した。

売り上げ1位の「青のりしょうゆ味」と2位の「ごま揚しょうゆ味」に共通する隠し味を探るため、製造工程を調査した。粉末状の米を蒸気と混ぜて餅状にし、ごまをまぶすのではなく練り込むことで黒ごまの風味が口の中に広がるようにしているという。その後、型抜きされた生地が揚げられ、ハチミツを加えた特製の醤油ダレで味付けられる。ここで、隠し味として入っている意外な調味料とはなにか、という問題が出題された。


「青のり」に関連するグルメ情報

芋けんぴ

鈴木福と弟楽くんが高知に行きお土産の芋けんぴをスタジオに持って帰った。スタジオでは南原さんが「柚子味」、横山さんが「四万十青のり味」を食べそれぞれ「食感が芋なのに爽やかな味で不思議」、「甘くて青のりの風味がある」などと感想を述べた。


「青のり」に関連するグルメ情報

豚肉

コシノヒロコのゲストルーム。部屋の一角にはグランドピアノが設置され、バーカウンターなども使ってパーティーにも良い空間。ここで、コシノはお昼ごはんにお好み焼きづくりを披露。生地には粉の他に山芋を含んでいるが、その中に隠し味としてアンチョビソースを投入した。ここに塩気があるので、塩を入れないで調理する。コシノの家には本格的な鉄板が用意されており、銀でできたの食器まで用意されている。チーズを載せる様子を見た小関は「(チーズの)ラインが芸術的です」とコメント。無事に裏面も焼き上げ、青のりなどをかけて「お好み焼きヒロコスペシャル」の完成。山芋主体の生地にアンチョビの味がきいていて、出演者は絶賛。久本は「(喋らないで)真剣に食べたい」とコメントした。


「青のり」に関連するグルメ情報

イカ

コシノヒロコのゲストルーム。部屋の一角にはグランドピアノが設置され、バーカウンターなども使ってパーティーにも良い空間。ここで、コシノはお昼ごはんにお好み焼きづくりを披露。生地には粉の他に山芋を含んでいるが、その中に隠し味としてアンチョビソースを投入した。ここに塩気があるので、塩を入れないで調理する。コシノの家には本格的な鉄板が用意されており、銀でできたの食器まで用意されている。チーズを載せる様子を見た小関は「(チーズの)ラインが芸術的です」とコメント。無事に裏面も焼き上げ、青のりなどをかけて「お好み焼きヒロコスペシャル」の完成。山芋主体の生地にアンチョビの味がきいていて、出演者は絶賛。久本は「(喋らないで)真剣に食べたい」とコメントした。