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「魚がし旨いもん酒場どまん中 赤坂店」の検索結果

「魚がし旨いもん酒場どまん中 赤坂店」に関連する情報 4件中 1〜4件目

マヒ性貝毒

魚がし旨いもん酒場どまん中赤坂店で提供しているホタテが食べられなくなるおそれ。杉山一道さんは、「東北岩手のホタテを使っているが、全然仕入れがない。」などとコメント。恋し浜ホタテには外国人にも人気。肉厚で甘みが強い。佐々木淳さんは、「マヒ性貝毒がひどくで水揚げできない。」とコメント。


小石浜漁港

魚がし旨いもん酒場どまん中赤坂店で提供しているホタテが食べられなくなるおそれ。杉山一道さんは、「東北岩手のホタテを使っているが、全然仕入れがない。」などとコメント。恋し浜ホタテには外国人にも人気。肉厚で甘みが強い。佐々木淳さんは、「マヒ性貝毒がひどくで水揚げできない。」とコメント。

貝毒とは、有害プランクトンを食べ続けた貝が有毒化すること。食べると神経障害を引き起こす可能性も。岩手県では半分を超える海域で基準以上の貝毒が発見。自主規制へ。夏場に需要が増えていくホタテの出荷停止は痛手になるという。農水省によると、この貝毒は今年相次いでいる。大阪府では海岸のアサリから貝毒検出。潮干狩り場の貝は食べないよう呼びかけている。ホタテバーガーを出す店では名物が停止に。及川初枝さんは、「一番の人気者。10枚20枚買っていってくれるものが1枚も売れない。」などとコメント。岩手県は、スーパーなどで販売されている県産ホタテは検査済みで安全心配ないとしている。影響はあと1か月は続くとしている。


「魚がし旨いもん酒場どまん中 赤坂店」に関連するグルメ情報

恋し浜ホタテ

魚がし旨いもん酒場どまん中赤坂店で提供しているホタテが食べられなくなるおそれ。杉山一道さんは、「東北岩手のホタテを使っているが、全然仕入れがない。」などとコメント。恋し浜ホタテには外国人にも人気。肉厚で甘みが強い。佐々木淳さんは、「マヒ性貝毒がひどくで水揚げできない。」とコメント。


「魚がし旨いもん酒場どまん中 赤坂店」に関連するレストラン・飲食店

魚がし旨いもん酒場どまん中赤坂店で提供しているホタテが食べられなくなるおそれ。杉山一道さんは、「東北岩手のホタテを使っているが、全然仕入れがない。」などとコメント。恋し浜ホタテには外国人にも人気。肉厚で甘みが強い。佐々木淳さんは、「マヒ性貝毒がひどくで水揚げできない。」とコメント。

 (居酒屋、魚介料理・海鮮料理、日本酒バー)

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