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テレビ紹介情報

「鮭」の検索結果

「鮭」に関連する映画・DVD 45件中 1〜10件目

「鮭」に関連する映画・DVD

ハスラー2

川島章良さんは先程気になっていた老舗ビリヤード場「淡路亭」を訪ねた。明治4年に撮影された水道橋付近の神田川。昭和20年ごろまでは泳げるほど綺麗で、アユやうなぎも生息していたそう。昭和23年、淡路町でビリヤード場として創業した淡路亭。昭和40年、ビリヤードブームが到来し、場所を移転。台の製造を開始した。建物の1階と地下は工場として使用。現在は新規製造はしておらず、修理のみ行っている。近年ビリヤードがブームになったのは昭和61年に公開された「ハスラー2」がきっかけ。酒を飲みながら楽しめるプールバーが若者の間で流行った。そんな中、淡路亭は酒を出さず、純粋にビリヤードを楽しむ場所として営業を続け、健全な場所と評判を呼び、連日、開店前からお客さんが並んでいたそう。現在も大学生や仕事終わりのサラリーマンで賑わっている。川島さんはビリヤード場の店長・酒井優さんにご飯調査を依頼したところ交渉成立。ご飯が好きで朝昼晩毎食1合のご飯を食べているそう。おかずは奥様が酒井さんの健康を気遣い、薄めに味付けしたきんぴらごぼうとほうれん草の胡麻和え。焼鮭は薄塩になっている。酒井さんは大学に進学すると隣にもあったビリヤード場でバイトを始め、卒業後もその店で働いた。店が閉店後、サラリーマン生活を送るも、ビリヤードに携わった仕事がしたいと半年前から淡路亭で働くことに。以前は奥様が店長をしていたという。


「鮭」に関連する映画・DVD

東映ニュース

世界のカバン博物館は、カバンメーカーのエースが収集した世界の貴重なカバンを公開している。シマウマ革製のスーツケースや、サメ皮のブリーフケースなどが展示されている。日本からは大戦中の物資不足により、鮭や鰻の革で作られたカバンを展示。ゼロハリバートン社のアルミニウム合金製スーツケースは、アポロ計画で月の石を持ち帰るカバンに選ばれたことから爆発的に広まった。アポロ11号の月面着陸は世界中で生放送され、6億人が見守ったといわれる。同じ時期、エース社が作ったマジソンバッグは若者たちの間で大ヒットし、コピー品を含め約2000万個売れたという。


「鮭」に関連する映画・DVD

鈴木欣一郎さん

日本のご当地サーモンベスト3を紹介。中尾さんは愛媛県の宇和島サーモンは伊予柑のオイルを配合したエサを使用しているため みかんの香りがすると説明、マツコはサケがみかんの匂いになる必要ある?とツッコミを入れた。宇和島サーモンの刺し身を食べたマツコは「最後突然みかん」とコメントした。続いて中尾さんは宮城県の銀王を紹介した。日本で初めて銀鮭の養殖に成功した鈴木欣一郎さんは銀鮭の父と呼ばれていて、孫の慎悟さんは銀王を作っているという。銀王の塩焼きを食べたマツコは美味しいなどとコメントした。


「鮭」に関連する映画・DVD

北海道・帯広市。城島がV6の坂本昌行とともに大樹漁港へ向かった。日本一早く水揚げできる理由は距離の長い十勝川に鮭が日本一早く戻るため。漁業法により朝4時に出港する。解禁25分前、大樹漁協では朝食は全員で食べるのがしきたり。朝食は5分。解禁日には安全を祈り網と船に日本酒・生米・塩をまく。秋サケの漁獲量は年々右肩下がりで2017年は記録的不漁。

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サマータイムマシン・ブルース

安住アナとムロが最後に向かったのは「居酒屋 まんぷく」。こちらで本広克行監督や小栗旬ら数々の俳優に食べてもらい自分の名前を売り込んだ「ムロ鍋」を紹介。店の「海鮮味噌ちゃんこ鍋」から着想を得たもので、鶏系と魚系のスープに鶏もも肉や鮭の切り身、ゴボウなどを入れて味わう。


「鮭」に関連する映画・DVD

バイオハザード

2人は代々木上原駅から徒歩5分の魚屋さんのお弁当、金兵衛を訪れた。銀だら西京焼きが人気で1日に約250個、年間約85000個 注文される。弁当なのに銀だらがフワフワして美味しいという。映画バイオハザードでも有名なミラ・ジョヴォヴィッチのお気に入り。日本テレビではイッテQやしゃべくり007などがロケ弁として注文している。人気第2位は、サーモンのハラス焼き弁当。人気第3位は牛生姜焼き弁当。店内には10種類の弁当がずらり。1993年に魚屋さんとして開業したこともあり、魚のメニューが豊富。銀ひらすの生姜醤油焼きや、銀鮭塩焼き、サバ生姜醤油焼きが入った弁当が650円から楽しめる。店頭に並ぶのは100個で、開店の11時にはお客さんが並び早くて12時には売り切れる。 一般人もお店に来れば購入できるという。日本橋店で15個、八重洲店で8個ずつ、銀だら西京焼きは販売されている。2番人気と3番人気の弁当は店頭販売していない。金兵衛の調理場に潜入。銀だら西京焼き、牛生姜焼き、マカロニサラダ、卵焼きと金兵衛のおかずはなぜ美味しいのか、作り方を全部公開。家でも真似できるテクが続々登場。


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