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- 私たちにとって、もっとも身近な和食は、食材を大切にする料理が多いので、ライトな飲み口のビールが相性バツグン。基本的には後味が軽いラガー、あるいは爽やかなペールエールがオススメです。
- 酒ライター ヤマコシリュウジさん
原材料から仕込みにこだわり、長期熟成によって生み出される深い味わいと香りが特長。全ての工程に“こだわり”のある、ビール好きから支持の高い1杯です。
- アルコール度数（100ml当たり）／5.5%
原料／麦芽、ホップ、米、スターチ
内容量／中瓶（500ml）、小瓶（334ml）
- 深みのある味わいの中に感じられる、わずかな酸味。コレが素材の旨みを最大限に引き出して、互いの旨みを劇的に格上げします。
最高級ビールの栄誉を与えられる、手造りビール。麦汁濃度が高いため、なんと約10年間も美味しく飲むことが可能。ビンテージビールと呼ばれています。
- アルコール度数（100ml当たり）／7.2％
原料／麦芽、ホップ
内容量／小瓶（330ml）
- 芳醇な味わいでクセのあるビールですが、漬物や燻製料理と相性◎。クセモノにはクセモノが合います！
オーガニックモルトを使用した、日本国内で最初に『有機農産加工品』として認証を取得した伊豆の地ビール。芳醇な味わいと豊かな香りが魅力的です。
- アルコール度数（100ml当たり）／5.0％
原料／有機麦芽、ホップ
内容量／小瓶（330ml）
- 穏やかでバランスのとれた、ピルスナービール。多くの食材と相性が良く、合わせる料理を選びません。
ドイツのケルン特有のビールスタイルであるケルシュと、アメリカン・ペールエールを融合させた珍しいスタイル。ホップの香りと苦みが印象的なビールです。
- アルコール度数（100ml当たり）／5.0%
原料／麦芽、ホップ
内容量／小瓶（355ml）
- しっかりとしたホップフレーバーに加えて、軽快な飲み口と爽快なキレがあるので、和食とも好相性！
- 洋食と一言でいってもさまざまですが、ピルスナービールは全般に合わせやすいです。また、カキフライなどの揚げ物には日本ビールのスタウト、ソーセージ系には苦みの強いラガーが好相性ですよ。
- 料理家・フードコーディネーター 平尾由希さん
イギリスでの売上ナンバー1を誇る、ボトルエール。口に含むとキャラメルを焦がしたような独特の香りから始まり、徐々にナッツや柑橘系の味わいが広がります。
- アルコール度数（100ml当たり）／5.0%
原料／麦芽、小麦、ホップ、糖類、カラメル
内容量／小瓶（330ml）
- ハンバーグやオムライスにといった洋食には、これに負けない香ばしさのある「ニューキャッスル ブラウンエール」が好相性です！
ふわっと広がる華やかなホップの香りに芳醇なモルトの味わい。1884年より続く老舗の名門醸造所のビールだけあって、旨みが凝縮されています。
- アルコール度数（100ml当たり）／4.4%
原料／麦芽（大麦）、ホップ、酵母
内容量／小瓶（330ml）、330ml缶
- 洋食をはじめ、料理を選ばずにハマる万能ビール。食欲を刺激する飲み口なので、食前酒としても◎。
「スーパードライ」の黒ビールは、キレの良さはもちろん、深いコクまで楽しめる1杯。黒ビール初心者にも飲みやすい、爽快かつリッチな味わいが特長です。
- アルコール度数（100ml当たり）／5.5%
原料／麦芽、麦芽エキス、ホップ、米、コーン、スターチ
内容量／小瓶（334ml）、500ml缶、350ml缶
- ソーセージなどのスパイスが効いた料理には、苦みの強いラガービールが好相性。旨みを引き立てます。
ベルギーのトラピストビールとして有名な「シメイ」の中でも、もっとも古くからある銘柄。カシスや杏のようなフルーティな香りが特長で、飲み口は爽やかです。
- アルコール度数（100ml当たり）／7.0%
原料／麦芽（大麦、小麦）、ホップ、酵母、糖類
内容量／小瓶（330ml）
- フルーティな香りの「シメイ レッド」には、濃厚なチーズ料理を合わせて。お互いの風味を際立たせます。
- 中華料理は脂っこく、味もしっかりしているモノが多いので、味わいがぶつからないモノを選ぶのがオススメ。ガッツリとしたビール、もしくはかなりさっぱりとしたビールで、料理をさらに楽しみましょう。
- 麦酒男 タカバシさん
他の柑橘類を圧倒する、華やかな香りが特長のオレンジ「湘南ゴールド」を使用した、世にも希少なビール。軽快な苦みが心地よく、テンポ良くグイグイ飲めます。
- アルコール度数（100ml当たり）／4.8％
原料／麦、麦芽、ホップ
内容量／小瓶（330ml）
- ビアグラスに注いだ瞬間から分かる、清々しいオレンジの香りがとても爽やか。口内をリフレッシュして、料理を美味しくいただけます。
数ある中国ビールの中でも、知名度の高い1本。爽快なのどごしとフレッシュな口当たりが特長で、中華料理はもちろん、和食や洋食にも合うビールです。
- アルコール度数（100ml当たり）／4.7％
原料／大麦麦芽、ホップ、米
内容量／小瓶（330ml）
- 中華料理には中国産のビールが1番。交じりっけなくすっきりとした「青島ビール」が、口内をクリーンに。
フルーティな甘い香りや柑橘系の爽やかな香り、ナッツのような香ばしい香りも感じられる、香り豊かな1本。苦み・コクのバランスに優れたビールです。
- アルコール度数（100ml当たり）／5.0％
原料／大麦麦芽、ホップ
内容量／小瓶（355ml）
- 苦みとコクのバランスが秀逸で、スパイシーな香りにもだし汁の旨みにもマッチ！ 汎用性の高い1本。
三陸広田湾産の牡蠣の殻と身を使用し、醸造したビール。濃厚な味わいですが、後味はすっきり爽快。東北らしい、素朴で力強い味わいを堪能できます。
- アルコール度数（100ml当たり）／7％
原料／麦芽、ホップ、牡蠣殻、牡蠣
内容量／小瓶（330ml）
- 魚介類中心の料理なら、食材の旨みをより引き立てる1杯を。濃厚な味わい料理に深みをもたせます。
独特の食文化で知られる名古屋に、名産の赤味噌を使ったビールが登場！ 麦芽と赤味噌の旨みが融合し、深いコクと飲み口を持つ、個性的なご当地ビールです。
- アルコール度数（100ml当たり）／6.0％
原料／麦芽、ホップ、糖類、豆みそ
内容量／小瓶（330ml）
- 重厚な味わいのこのビールは、ガブガブ飲むのでなくゆっくり飲むのが正解。味噌の香りは気持ち程度!?
北の大地オホーツクに咲き誇るジャガイモの花びらを、色鮮やかな紫色で表現した「じゃがドラフト」。酸味や苦みが弱く、フルーティな香りなので女性にも◎です。
- アルコール度数（100ml当たり）／5.0％
原料／麦芽、ホップ、バーレイシロップ、 ジャガイモ、長いも、マタタビ、 アントシアニン色素、糖化スターチ、スピルリナ色素
内容量／小瓶（330ml）
- フルーティで爽やかな飲み口。ほど良く芳醇さがあるので、飲みごたえも十分に感じられるビールです。
ホップとゴーヤーの苦みがタイムラグでやってくる、沖縄の作物で造られたビール。ホップ独特の苦みが引いた後、爽やかに口の中でゴーヤーの苦みが広がります。
- アルコール度数（100ml当たり）／5.0％
原料／麦芽、ホップ、糖類、ゴーヤー果汁
内容量／小瓶（330ml）、350ml缶
- ドライならではのビターな味とゴーヤーならではの苦みがセッション。沖縄らしい風味が楽しいビールです。
栄養価の高い食材として注目を集める「麻の実」のエキスを加えた、エコロジーなビール。濃厚でコクのある味わいの中に、麻独特の苦みを感じられる地ビールです。
- アルコール度数（100ml当たり）／4.5％
原料／大麦、麦芽、糖類、ホップ、麻の実
内容量／小瓶（350ml）
- さっぱりとして飲みやすい世にも珍しい麻のビール。熟成させると味わいが異なる、面白い1本です。
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トマトジュースをグラスの1/2ほど注ぎ、すかさずビールを加えるだけのお手軽なビール割りドリンク。お好みでレモンを絞ったり、タバスコなどを入れても、美味しくいただけますよ！
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グラスにビールを1/2ほど注ぎ、レモネードを満たすだけで簡単に完成する「パナシェ」。ビールのほろ苦さとレモネードの甘酸っぱさが交わって、爽やかな味わいを堪能できます。
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アメリカやドイツではメジャーの「ディーゼル」。ビールを1/2ほど注いだ後、コーラを注ぎ入れるだけで完成。コーラの甘味を感じた後に、ビールのホップ感を楽しめます。
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黒ビールとミルクを2:1の割合で調合し、最後にミルクシロップを数滴加えるビアカクテル。ほんのり甘いのでに飲みやすく、マイルドで飲みごたえあるビアカクテルです。
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良く冷えたビールをグラスへ1/2ほど注ぎ、オレンジジュースを満たせば完成。オレンジジュースの甘味の中に、ビールの苦みがほんのり残る、非常に飲みやすい1杯です。
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