ベジタリアンミート おからこんにゃく 340g 詳細情報

お召し上がり方

(ヘルシー酢豚)
・豚肉の代わりに、おからこんにゃくをから揚げにして、ヘルシー酢豚としてお召し上がり下さい。
(挽肉風にしてハンバーグに)
(1)おからこんにゃくをフードプロセッサーにかけ、ミンチ状にする。
(2)椎茸、キャベツをみじん切りにし、水分を十分切る。
(3)熱したフライパンにサラダ油を入れて、椎茸をよく炒め、次におからこんにゃくを加えさらによく炒め、調味料、キャベツを加え、少ししんなりするまで炒めたら火を止める。
(4)(3)にパン粉を加えてよく混ぜて、粗熱がとれたら卵を混ぜて6等分にして、フライパンで両面をこんがりと焼き、蓋をして中に火が通るまで弱火でじっくり焼く。
(5)鍋にソースの材料を合わせ、強火でひと煮立ちさせ、ハンバーグにかける。
(カルビ焼き風にしてサラダに)
(1)おからこんにゃくを2、3mmほどにスライスして、醤油、砂糖、生姜の下味をつける。(焼肉のタレでも可。また片栗粉を入れて揉み込むとまた別の食感に。)
(2)焼肉のようにフライパン(鉄板)で焼き、焼肉のタレをつけて食べる。