マルコメ タニタ食堂監修 野菜 8g 1食 ×10袋 価格比較

【スープ】 みその甘みを活かした、やさしい味わいにだしを加えて調整しましたとの説明ですが、野菜の甘みは少し感じますが、次に使用料の多い「たん白加水分解物」由来のうまみ感でしょうか？、由来の不明な旨みの違和感を感じます。 たとえばわかりやすくカツオ節の粉末などを加えて、もっとカツオとか天然調味料系のダシ感のあるスープにしてほしいですね。スープの評価は★３つです。 【具材】 キャベツ・人参・玉ねぎ・ほうれん草の4種の野菜入りですが、細かく刻まれ過ぎて存在感がありません。これは★２．５で四捨五入して★３つですね。 【パッケージ】 あえてなのかもしれないですが、店頭では目立ちにくい地味なパッケージです。 今回はネット購入でしたが、たとえば、類似商品がひしめく店頭で陳列された時には弱い感じです。 さりとて、特別に美しいデザインとかセンスが良いとも感じられず、中途半端な印象ですね。 マルコメにしてはイマイチ、ピンとこないパッケージデザインですね。これも★３つです。 【内容量】 1食入り 【原材料】 米みそ（国内製造）、ほうれん草、たまねぎ、キャベツ、たん白加水分解物、でん粉、人参、酵母エキス、野菜エキス、かつお節エキス、昆布エキス、かつお節粉末／酸化防止剤（Ｖ.Ｅ）、（一部に小麦・乳成分・大豆を含む） この商品に含まれるアレルギー物質（特定原材料及びそれに準ずるものを表示） 小麦・乳成分・大豆 ※また同じ設備で「卵・乳成分・えび・かに」を使用した食品を製造しています。 【栄養成分】 1食（標準10.5g）当たりエネルギー38kcalで塩分を1.1gです。 【使用上の注意】 ※商品の改訂等により、商品パッケージの記載内容が異なる場合があります。 ご購入、お召し上がりの際は、必ずお持ちの商品の表示をご確認ください。 【味噌と味噌汁のこと】 味噌の歴史は古く、調味料として味噌が使われ始めたのは１３００年も前の奈良時代のころ。 そのあと味噌汁ができたのは７００年も前の鎌倉時代といわれています。 味噌は約１３００年物の長い間、日本人の食生活を支えてきた伝統食品です。 基礎調味料である「さ：砂糖、し：塩、す：酢、せ：醤油、そ：味噌」の「そ：味噌」にあたり、 酢や醤油と並んで微生物の力で作り出される自然な発酵食品でもあります。 【総評】 丸の内タニタ食堂で使用している、減塩みそを使用しているのが特徴のフリーズドライのみそ汁ですが、うまみが何に由来するのかよくわからない感じが、この野菜の味噌汁でも感じられます。 もう少しカツオエキスを増やすとか、鰹節の粉を入れるとかしてほしいところですね。 使い勝手としては、具材とみそを一緒に乾燥させて1ブロックにしているので、お椀に入れて熱湯を注ぐだけと作る手間が少なく、保存や持ち運びにも便利ですが、弱点としてはこの商品はブロックが個包装にプラスチックトレーに入らずに入れられていること。フリーズドライは割れやすいので注意が必要です。 全体としてはこのシリーズ４種の中では具材の感じがイマイチなのと、カツオなどのダシ感がほとんど感じられないので総合評価は★３つですね。 このシリーズの中では野菜はおススメしません。