製品特長
[メーカー情報]しゃっきりからもちもちまで好みの食感に炊き分ける、４通りの「炊き分け圧力」
圧力の強さと圧力をかける時間を調整することで、すしめし、白米しゃっきりからもちもちまでメニューにあわせて４通りの食感に炊き分けます。好みの食感に合わせて炊いていただけます。
 |
ごはんの甘み成分（還元糖）が約３０％アップ（※１）「プラチナコート」
釜の内側はプラチナ（白金）ナノ粒子（プラチナを１０億分の２メートルの粒状に加工してほぼ均一な超微粒子のこと）の触媒効果で、米の表面にあるたんぱく質を分解し、水が芯まで浸透しやすくなります。ごはんの甘み成分の一つである還元糖量が約３０％アップ（※１）します。
 |
※1 ご飯表面の「粘り」成分中の甘み成分の一つである還元糖量比較。東京農業大学調べ、NP-RX型 0.099mg/g、プラチナコートなし平成21年NP-RB型0.074mg/gとの比較
選べる２つの保温選択。３０時間おいしく保温できる「うるつや保温」・「高め保温」
釜内の温度を最適にコントロールし、３０時間（※2）おいしく保温できます。また、あたたかいごはんを食べたい方におすすめの「高め保温」メニューがあります。
※2 メニューによって保温できる時間が異なります。取扱説明書をご確認ください。
お米の栄養素を引き出す「熟成炊き（白米・玄米）」
 |
お米は炊飯前にしっかり吸水させることでおいしくなります。熟成炊きは時間をかけ水に浸し、芯までじっくり吸水させます。芯まで行き渡った水は、お米の芯からアルファ化を促進し、ふっくらおいしくなります。
栄養価の高い雑穀米や玄米、金芽米(※3)が炊ける「健康米メニュー」
 |
ミネラルや食物繊維がたっぷり入った雑穀米や玄米が炊けます。また、胚芽の基底部と亜糊粉層（あこふんそう）をバランスよく残すことで高い栄養価とおいしさを実現した金芽米（※3）が炊ける専用メニューがあります。
※3 金芽米は東洋ライス株式会社の登録商標です。
