製品特長
[メーカー情報]パナソニックが極めた炊き技「Wおどり炊き」。とことんお米をおどらせるから、一粒一粒にしっかり熱が伝わり、美味しく炊き上げます。さらに、圧力コントロールが加わって、甘みアップ!!
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スチーム(過熱水蒸気)を噴射し、釜の中のお米を高温加熱。スチームで焦がさず、高温で「焼く」仕上げで、お米の芯まで熱を浸透させて、溶け出た旨みをコーティング。表面のベタつきを低減し、ハリのあるごはんを炊き上げます。
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ふたから底まで、IHで包み込むように加熱します。火力もきちんとコントロールして、おいしさを最大限に引き出します。
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竃(かまど)炊きを目指した「ダイヤモンド竈(かまど)釜」は、
発熱性と蓄熱性に優れた素材を組み合わせ、かまど炊きの
美味しさを再現。
軽さと丈夫さを兼ね備え、内側はダイヤモンドコーティングに
なっているため非常に洗いやすいのも特長です。
好みに合わせて「銀シャリ」、「かため」、「やわらか」、「もちもち」、「しゃっきり」、「少量」の食感やかたさに炊き分けが可能。
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