2017年11月29日 登録
BONIQ BNQ-01W [シルキーホワイト]
- フライパンなどでは調理が難しい、肉が最も柔らかく仕上がる温度帯（55〜58度）で調理する低温調理器。肉汁が流出せず旨味をキープできる。
- 空気を抜いて湯煎することで、熱が空気中で減衰することなく設定した温度で全体を包むようにムラなく調理。調理温度は0.5度単位で設定可能。
- 好みの調味料で下味を付けてフリーザーバッグに入れ、時間と温度を設定し食材を入れてスイッチオン。香ばしさが出る程度に表面に焼き目を入れれば完成。
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